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2010.05.27
カテゴリ：オレンジ酵母
ブラックミッション（黒イチジク）と胡桃のパンを焼く。
なんかブラックミッションってカッコええ名前に魅かれて いつもの白イチジクじゃなくしてみた^^ トルコ産の白イチジクに比べて 甘さ控えめなのねん 個人的には白の方が好きかも～
いつもの配合エペ×キタノカオリでオレンジ酵母使用
こっちは酒粕酵母でシンプルなカンパーニュ ↓
なんだかんだ様々な酵母でパンを焼くワタシですが やっぱり酒粕酵母のパンが大好き!! この風味に勝る酵母は無いっしょー 表情もいつもの わっさー って感じ^^
今度はオレンジ酵母でオレンジピールのパン焼こーっと
*今日もご覧いただき感謝* いつも応援ありがとうございます
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