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定番国産粉はるゆたかBL

お得な25キロ大袋買ってもたぁ～

試しに1キロほど。。。

国産のライ麦粉は初☆

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2011.02.18

ヴィエノワーズ＜メロン酵母＞

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テーマ：自家製天然酵母のパン！(2853)

カテゴリ：メロン酵母

チョコヴィエノワーズ＜メロン酵母＞

ヴィエノワーズ

メロン酵母

もうチョコは見たくないけど

納品ぱんがチョコぱんだった（笑）

ガナッシュは多めに作っておいたので

もちろんインしました^^

またガナッシュ

オランジェも

オランジェ

ここ数日の寒さで発酵にやたら時間がかかります

このリッチな生地も丸っと二日かかりましたわ^^;

低温で長時間熟成させたので

とっても優しいお味になったわぁ

いつもパンを入れるカゴを占領する　▼

かごねこ

入りたくなるキモチもわかりますが

どいて下さいっ!!

そろそろ惣菜カンパが焼きたくなってきたぞぉぉ

ってことで只今焼成中～

今日もご覧いただき感謝です

最後に1クリックをぉぉ　▼▼

ありがとうございます☆

mugi　＆　levain-mugi

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Last updated 2011.02.18 02:43:48
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