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2011.02.28

オレンジバタートップと金柑。

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テーマ：自家製天然酵母のパン！(2853)

カテゴリ：メロン酵母

オレンジのバタートップ＜メロン酵母＞

オレンジピールのバタートップ

メロン酵母

ここ最近ちょい甘系が続きましたよね

チョコだの餡子だの。。。

今日はリッチでさわやかなオレピー

パウンド型でバタートップと丸成形でオランジェ

オランジェ

バタートップ（左）はキモチよく開いた♪

焼き上がりバターの香りに癒される

バターの香り♪

生地には20％ほどのバターを練りこみ

焼き上がり熱いうちに溶かしバターをぬりぬり

オレンジピールとバターの香り

最高!!

****

やっとこさ起こした金柑酵母

金柑酵母2011

金柑酵母2011。

今年も美味しい酵母に育ってくださーい

いつも見に来てくれてアリガトウ

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抹茶（胡桃＆つぶあん）

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Last updated 2011.02.28 01:28:43
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