狂躁的非日常と日常

先日のアズキ島もほとんど弾丸特急状態で、某酒屋さんにもよれなく移動。
けど、ちょこーっとだけ時間があいたので「お酒かいたかったなー」とか言っていたら先輩が連れて行ってくれました。この先輩実はウチのブログで個人としては一番登場しているんじゃないかなー？とか思ったりします。

つれてきてもらったのが森國酒蔵さん。なんでもアズキ島唯一の造り酒屋さんで設立はなんと２００５年。すげー。最近じゃんね。考えてみたら酒屋さんって日本だと創立○○年みたいにすごーく歴史がありますわなー。言い換えれば新規参入が非常に難しい業界といえます。（企業買収はあるだろうけど）ブドウを買ってきて絞って樽につめればできるワインとは工程的にむずかしいんかなー？免許制度のもんだいかなー？新規参入が香川県では３５年ぶりってことですから他でもそんななんでしょうね。

お酒自体はまだ飲んでおりませんのでアレなんですが、お店の雰囲気はとってもいいです。
イベントなんかもやっておられますので、醤油見学をするのならぜひこちらにもお寄りください。