狂躁的非日常と日常

1996年は会社に入った年です。会社を辞めるときには96ビンテージを飲もうと、何本か購入してあります。

とかいうのもあるのですが、これはそれとは関係なく、本格的な花粉症シーズンということもあって、気分的には最後のワインという意味のワイン。

って気分かい！！

だって鼻がバカになるとワインがおいしくなくなるんだもん。

そうそう、昨日のブログでちょっと反省。
ぱんだちゃんの箸置き。写真を撮るなら買うのが礼儀でした。
いまから買いにいくのでよろしくおねがいしますって今どこにいるかかわからんし。

アマランド[1996]ヴィンセント・サンクリは松江の某酒屋さんで購入しました。たまーにしか行けませんが行ったらなんか購入するようにしています。けど、買ったのはだいぶ前だなぁ。

購入した理由はビンテージが1996年だということと、ボトルが重かったことと、値段が2980円だったから。ボトルはどうでもいいですが、10年ちょっと前で3000円なら外れても問題ないでしょ。そのときに楽天さんで検索したけど別のお店で同じような値段で売っていたことも付け加えておきます。本当はいけないけどね。

96年のボルドーはたいへん成功したビンテージ。95と96はいい年なので安いのを見つけたらとりあえず買いましょう。91～94と97は微妙なのでご注意をっていうくらいをおおざっぱに覚えておけば、旅先で見つけても買うか買わないか即決できます。そりゃ地域や生産者によっていろいろこまかく違いはありますが、いちいちそんなの覚えて置けないしね。

とりあえずあけた瞬間は「失敗したー！！！」て思ってしまうくらいの還元香。うへーって思いましたが1時間経たないでちゃんとした感じになってくれました。そこからは12年以上経ったワインな本領発揮です。シルキーというかなんというか、なまめかしい印象の液体に変わってきてて飲んでいて楽しくなります。うへへ。

ステンレスタンクで一次発酵して熟成は400リットルの樽なので樽っぽさはありませんがいいかんじー。

けど、2日目になったら落ちてきちゃったー。ここらへんは値段なりってことかなー？
けど3000円以下で1日だけでもあのかんじだったらアリだなー。