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狂躁的非日常と日常

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2021年10月08日
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「はんばた市場」さんは西伊豆町の仁科港にあるお店。
ここの特徴は地元でとれたお魚をさばいて売っているのです。
尾頭付きです。
しかもよくわからんお魚まで。。
普通に柵や包丁を入れたものも売っているのですけど尾頭付きいい感じ。

あ、いけすもあるので生きたのも買えます。

とはいえ買って帰るには大きくて、珍味系を何個かを購入。
「おひつブレイカー」と「酒樽デストロイヤー」
写真はなし。

「おひつブレーカー」は
アイゴの漬けにイカ肝の塩辛(醤油味)をたっぷり和えて、ご飯が進みまくる一品だそうです。
アイゴだったんだ。。。

「酒樽デストロイヤー」は
地魚をごま油と味噌で和え、唐辛子を利かせて辛口に仕上げたものです。

どっちかというと酒樽デストロイヤーの方が好みかな?
あとはイカの塩辛が鎮座しております。





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最終更新日  2021年10月17日 17時43分55秒
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