狂躁的非日常と日常

京都でだし巻きを購入するお店は大体２店舗で、１つが千本にある「西尾」さん。
こちらはおじーちゃんが作っている鶏卵のお店です。

もう一つは丸太町にある「柴半」さん。
今回行ったお店。
と言ってもテイクアウト専門でだし巻きと、だし巻きが１本入ったお弁当を販売されております。
お弁当も買ったみたいなぁ。
今回は土曜日購入だったのでその日の晩御飯に消えました。
というか、昼前から市内を回ったら疲れちゃってホテルに戻って休んだら寝まくって、外に食べに行くタイミングを失ってだし巻きを夕飯がわりに食べたのでした。

錦市場でも買うことはあるんですけど高いんだよねぇ。。

柴半さんのだし巻きは色が薄い。
限界ギリギリまで出汁を入れているからでしょうけど卵分が少なくなって出汁が強い。
だからだし巻きを卵焼きだと思う人にとっては違和感あるんだろうなぁ。
しかも出汁を混ぜれば混ぜるだけ固まりにくくなるのでだし巻きを作りにくくなるという。

ほんと出汁を巻いている「出汁巻き」だというのを認識させてくれるお店です。





こちらは場所が変わって、北山の松崎にある「吉田パン工房」さん。
これまたパン好きに有名なお店です。
確か週末しかやってないお店だったと思います。
普段は卸しているんだったかな？
カンパーニュを買って帰ってフライパンで焼いて食べましたけど美味かった。。
あんまりこれ系得意ではないんですけど。
このお店はこっち系だなー。




そして、写真では全然わからんけどこれまた北山にあるというか吉田パン工房さんの近くにある「Patti Page」さん。カット屋さんです。
円町時代を含めるともう何年お世話になっているかわからんお店です。





最後に、京都駅の新幹線コンコースのお店で売ってた「阿闍梨餅」

っていうかですねぇ、阿闍梨餅って京都の有名なお菓子なんですけど、伊勢丹の地下でも売っているのです。いつもそこで購入するんですけど、大体15分くらいは並ぶんですよ。
荷物の重さをしみじみ感じながら並んで阿闍梨餅を購入したのですけど、新幹線に乗るべく改札通ったら阿闍梨餅が普通に売ってた。
しかも並ぶ感じも皆無で。

なぜだ！！

僕様ちゃんの伊勢丹で並んだ時間を返せ！！！

まあ、いいんですけど。

そうかー、時間がなかったら入場券で入って購入すりゃいいんだ。

とか思ったり。