狂躁的非日常と日常

ブルノ・デュシェンは南仏ラングドック・ルションのルションで生産をされているスターワイナリーです。ラベルが太陽をいっぱい受けたっぽい感じでいいんですよねぇ。
今までも下のクラスばかりですけど飲んでいます。

新井順子さんの紹介文はこんな感じ。

私の周りにはワイン馬鹿がたくさんおりますが、徹底したウルトラTOPの最高峰、彼にかなう人はなかなかおりません。その名もブルノ・デュシェン、もう知る人ぞ知る醸造家。
　彼のワインはもともとの生産量は無い上にリリースと共にフランスでも直ぐに売り切れとなります。彼との出会いは2000年 の 秋にさかのぼります。Domaine deChassorneyで見習いとして１年ワイン作りを勉強、一緒の釜の飯を食べた同僚であります。
　ブルゴーニュの見習いを上がり、彼等が目指した地は南仏、スペイン国境のバニュルスであります。えっ !!VDNを作っているのかって？いえいえそうでは有りません。こんな暑い地で拘ったスティルワインを作り始めたのであります。
　３haの畑を購入し、その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡せる絶好のパノラマです。でも畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ません。ですから全ての作業を手で行います。土の掘り起こしから全て…。信じられません。馬で耕す事も出来ない位です。人間の手でやっと仕事が出来るのです。周りの皆（醸造家）が大反対、こんな所に畑を買ったらおまえは一生牢屋だぞって！私だって同じ気持ちです。ただでさえ、BIOの生産者はほとんど畑なのです。朝から晩まで真っ黒になって…。この畑を見た時にビックリしました。でもブルノは明るく、「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って！
　TASTINGをさせて頂き、涙が出そうでした。あまりに美味しくて、そしてそれを作る為に、どんな風に１年畑を守ったか、目に見えるようです。彼がワインの感想を聞いてきました。フランス語で彼にただ一言「Chapeau（シャポー）」＝脱帽、参りました。
　久しぶりに彼の家に行きました。そしたら山の上の連れて行かれ、6匹の羊を見せてくれたのです。ブルノの畑で雑草を食べて貰う為に今年から飼い始めたのです。何て可愛らしいのでしょうか？ BIOの生産者の中に結構羊を飼っている人が多く、雑草を食べて貰っているのに成功している実例が増えております。でもブドウの葉も食べてしまい、問題も生じているのですが…でもブルノが羊達にワインと同じように大切に育てれば問題は起きないでしょうね。現在どうなっているか楽しみです。

３ヘクタールの畑だけど高低差が300mってどんなやねん。

ワインに関しては以下のような情報となっております。
ペティアン・アヤ 2022 ブルノ・デュシェン
樹齢70年のサンソー100％のペティヤン。ジュースの厚みがあり、ペティヤンで醸造するのは勿体無い味わいです。生産量500本
ワイン名：ペティアン・アヤ
造り手：ブルノ・デュシェン
ヴィンテージ：2022
生産国：フランス
生産地：ラングドック
種類：微発泡ワイン　ロゼ（白に近い）
品種：サンソー100％
味のタイプ：ミディアムボディ　辛口
特徴：SO2無添加

微発泡系でちょっと甘いワインですけどうまいっす。
よくみると結構ローカルな感じになるんですけど、ラベルの陽気さと田舎っぽさが明るい感じを見せてて、飲んでいるとハッピーな気になれるような気がする。

あくまで気だけど。

そう考えると先日飲んだラングドックのボエードさんってちゃんと作っているんだけど勿体無いなぁ。けどワイン自体に明るさが少ない印象なのは、ラベルのせいなのかワイン自体のイメージなのか難しいところ。

面白いねぇ。