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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

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お客様からのお手紙

2013.11.02
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三重県最北端

いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長 41歳のブログです。


   只今、学生洗い場さん 募集中で~す。


喜寿 ケーキ.jpg


前菜 喜寿 ぼんぼり.jpg


先日、喜寿(77歳)のお祝いでお越しになったお客様から

嬉しいメールメールを頂戴しました。

メール.jpg


(コピーしてご紹介します。)


10月27日 お世話になりました〇〇です。

母も大変喜んで、ほんとに昭栄館さんで良かったな~って

改めて思いました。



お料理もとっても美味しくて、器も素敵で。(お花が添えてあるのもいいですね)

妹家族に会うのも 3年振りぐらいで、あっという間の時間でした。

いい親孝行が出来ました。



料理長さんのブログにも載せて頂いてこれもまた記念になります。



あと、ちりめん山椒とりんごジャムもいただきましたが とっても美味しくて

もっと沢山買えばよかった・・・って後悔しました。

また機会があれば寄せていただきたいです。



ほんとに、記念に残る喜寿祝いになりました。ありがとうございました。




コチラのお客様、

 兵庫県は尼崎市 愛知県は春日井市からお越し。

  「ちょうど真ん中らへんで、いいところは無いかな~。

   って探していらして、当店を見つけられたそうです。びっくり


    なんか、嘘みたいな話でしょ。


  ご来店前からメールメールでいろいろやり取りさせて頂き、

   (大忙しの日でしたが)なんとか写真も撮れ、

     当日のブログも出来るだけ丁寧に書きえんぴつ上げました。



   あ~良かった。喜んで頂けて・・・。

     メールメール、ほんと嬉しいです。
ぽっ



   この週末も頑張れそう~。ぐー




  今までお客様から頂いたメール・お手紙、コチラででご紹介しています。





本日 11月2日土曜日は、

 ・ご法事 お二組

 ・名付け披露宴(赤ちゃんのお食い初めも)

 ・赤ちゃんのお食い初め 2組 


  合計 約60名様のご予約電話を頂戴しています。



今年も大人気の赤ちゃんのお食い初め膳食事

お食い初め膳 女の子.jpg


  本日は、3組。 67組目 のご利用となります。


    大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。スマイル


    さあ、今日も張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2013.11.02 06:17:03
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2013.10.25
三重県最北端

いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。


先日、10月19日(土曜)に

 一歳のお誕生会お誕生日のご利用がございました。


1.jpg




2.jpg




サワラ雑炊 1 .jpg




ケーキ 2.jpg




お餅 2.jpg


  ↑ この日のお料理ブログは、コチラ



ご利用頂いたご家族様から、嬉しいメールメールを頂戴しました。


ご紹介して参りましょう。

   ↓

19日(土)に一歳のお誕生日のお祝いでお世話になりました〇〇です。

 先日のお礼でメールをさせて頂きました。


このたびは、美味しいお料理、ご配慮の数々…ありがとうございました。

 ケーキやお餅の切り分けなどもして頂き、助かりました。


娘もお料理が本当に美味しかったようで完食致しました!

 美味しそうにモリモリ食べる姿に、私たち夫婦はもちろんのこと、

  お誕生日会を計画してくれた両親が一番喜んでくれていて嬉しかったです。


これからも娘のお祝い事は、大切にして行きたいと思っています。

 次は七五三?(それとも父の還暦祝い?)

  昭栄館さんにはお世話になることと思います。宜しくお願いします。



お忙しい中ブログに取り上げて頂いたこと、

 将来娘に見せたらきっと喜んでくれると思います。






       料理長.jpg


     お喜び頂けたようで、何よりです。

   
         あ~良かった~。ぽっ


      メールありがとうございます。




     
 こちらのお客様、今年1月に赤ちゃんのお食い初めでご利用になり、

  この度、一歳のお誕生会お誕生日

    大切なお席にご利用頂き、ありがとうございます。  



 お食い初めは、記念すべき今年1組目の赤ちゃんでした。

 それからドンドンご利用が増え、只今64組のご家族様にご利用頂いています。


 今回、一歳のお誕生会は、今年20組目のご利用でした。



  いなべの昭栄館は、幸せレストラン食事ぽっ





今週末も一歳のお誕生会お誕生日のご予約電話を頂戴しています。

一歳お誕生日膳.jpg



 今年、21組目

  さあ、張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長

   







最終更新日  2013.10.25 02:07:23
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2013.09.18
三重県最北端

いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。


先日(9月7日土曜)ご来店頂いたお客様からお手紙メールを頂戴しました。

お客様からのお手紙.jpg


 一歳のお誕生会でのご来店。

  当日は、ご予約電話が合計100名様と、とても大忙しダッシュの一日でした。


 いたらぬ点がたくさんあったかもしれませんが、

  嬉しいお手紙メールを頂戴し、ホッとしております。スマイル




サワラ 口.jpg


 ↑ 9月7日の仕入れ風景カメラは、コチラ





お造里 特別会席.jpg


 お料理風景カメラ(写真少ないですが)は、コチラ





一歳お誕生日膳 14その2.jpg


 一歳のお誕生日お祝い膳食事の様子カメラは、コチラ





お誕生ケーキ.jpg


お餅.jpg


 お持込みのお誕生ケーキお誕生日やお餅の様子カメラは、コチラ





大忙しダッシュの土曜日でしたが、

生まれて初めてのお誕生日、一歳のお誕生日会お誕生日が二席ございましたので、

 特に力を入れて、写真を撮ったり、ブログでご紹介したつもりです。ウィンク





お客様からのお手紙.jpg


 お客様から頂戴したお手紙メール、少しご紹介して参りましょう。


 
先日は娘の一歳の誕生会をありがとうございました。



嫁の両親は東京からかけつけてくれました。私の両親は名古屋からでした。

両親たちはいいところだねと言ってくれていました。



さてさて

お料理ですが、娘の好きなスイカを入れていただきありがとうございました。

小鉢のふたを開けた瞬間、目がきらら~ん!!!

無理を聞いていただきありがとうございました。

またおかゆは美味しかったらしく、すぐに完食でした。

すごい勢いで食べていました。

素材のうまみが出ていたようです。

帰宅して夕食にも出しましたが、あっという間に食べてしまいました。

もともと、お米が好きなようですが。。。

いつも白米のおにぎりをほおばっています。

そろそろ新米の頃ですので、娘は喜んでいます。

茶碗蒸しも美味しかったみたいです。結局すべてのお料理を完食でした。

ありがとうございました。



両親のお膳もすばらしく美味しかったと言っていました。

みな完食でおなかいっぱいと言っていました。

季節の食材を使ったお料理は美味しいですね。



また一升餅の切り分けやケーキの切り分けもしていただきありがとうございました。



今月末、職場の送別会があるのですが、近くなら是非使いたいくらいです。



本当にありがとうございました。







    嬉しいお手紙メール、ありがとうございました。スマイル


お手紙を頂戴し、住所を拝見して気づいたんですが、

パパママは、遠く津市(久居)からお越しになったようです。びっくり

 遠くから、この田舎町いなべまで、ご来店頂いたんですね。



ご両家のおじいちゃん おばあちゃんは、東京会社や名古屋会社からお越しとのこと。びっくり

 お孫さんの初めてのお誕生日 一歳のお誕生会お誕生日

  やはり、記念すべき日きらきらですもんね。

   遠くからご来店頂き、こちらが恐縮するくらいです。




一歳のお誕生日お祝い膳食事、ご家族様のお料理、

 ご満足頂けたようで、何よりです。

  

当日は、とても大忙しダッシュの一日で、なんとか乗り切れた感がありましたが、

 お手紙をスタッフみんなで拝読し、

 「みんな、あの日頑張って良かったね~。

   ってホッと胸をなで下ろしました。




お子様のご成長、従業員一同、楽しみにしております。

 たくさん食べてぺろり、たくさん愛情ハートもらって、育ってね!ぐー



  ご来店、そして嬉しいお手紙メールまで頂戴し、ありがとうございました。


                 昭栄館 従業員一同








最終更新日  2013.09.18 06:17:23
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2013.01.10
三重県最北端

いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。




先日(昨年末)ご来店頂いたお客様から、お手紙メールを頂戴しました。

IMG_0399.JPG


昨年、12月22日に遠く四日市会社方面からお越し頂いた

  パパさん ママさん お食い初めの赤ちゃんからのお手紙メールです。




IMG_9186.JPG


昨年の一番最後、
37組目の赤ちゃんのお食い初めでご利用頂いたご家族様です。


 当日の赤ちゃんのお食い初め膳食事の日記は、コチラ



お帰りになった後、
 
 「お食い初め膳のお献立を忘れたので、送って欲しいんですが・・・

   とお電話電話を頂戴し、



IMG_9316.JPG


お献立と共に、当日のお料理写真カメラを印刷して、一緒に送って郵便局差し上げました。

    
       その日の日記は、コチラ


多分、クリスマスクリスマスツリーの頃に到着したことでしょう。

   いいクリスマスプレゼントプレゼントになったことと思います。ウィンク




そして、年が開け、今回お手紙メールを頂戴しました。

IMG_0406.JPG


メールで何でも済ませてしまう時代に、
直筆えんぴつのお手紙を頂戴すると、とても驚きますし、嬉しいですね~。ぽっ

 お食い初めされている赤ちゃんのお写真カメラも2枚同封されていました。



とてもありがたいお言葉の数々。
お手紙をそのまま写して、書かせてえんぴつ頂きますね。

下矢印下矢印下矢印

昭栄館 料理長 森嶋雅樹様

先日お食い初めでお世話になりました。○○です。

お献立届きました。素敵な写真まで入れて頂き、ありがとうございます。

自分たちでももちろん写真を撮ったのですが、
こんなには、綺麗に撮れなかったので、とても嬉しいです。


頂いたお料理に全て、食材そのものの味がして、
また目で季節感をたっぷり感じることが出来て、とても美味しかったです。


子供が生まれてから、夫婦揃って ゆっくり外で食事をする機会が無かったので、
久しぶりに季節感を感じられる美味しい食事をすることができたことも、
とても嬉しく、幸せな気分になれました。


お食い初めをするにあたって、
自分で作ることや、お取り寄せをすることも考えていましたが、
ネットで見つけた昭栄館さんの綺麗なお料理、料理長さんの優しそうな人柄を感じ、
今回お願いしたのですが、
本当に利用させて頂いて良かったなぁと思っています。


帰りの車の中も 家に帰ってからも 夫婦でそう話していたんです。
子供にとっても私たちにとっても 
大切なお食い初めを昭栄館さんでお祝いすることが出来て、本当に良かったです。
ありがとうございました。


子供が大きくなったら、
今回のことをステキな写真とお献立を見せて話してあげようと思っています。

本当にありがとうございました。

是非 また利用させていただきたいと思っています。




ほんと、ありがたいお言葉の数々。

お食い初めの赤ちゃんのご家族様に込めた私の気持ちが
よくお伝えできた感じがして、自分でもとても嬉しいです。ぽっ


   お手紙ありがとうございました。


    私も今回のお手紙、大切にさせて頂きますね。スマイル




手紙って、書いて送ってしまうと、
どんなこと書いていたか、忘れてしまいますもんね。
こちらのお客様とは、これから長いお付き合いになりそう。
 
またいつか、成長されたお子様と私のブログをご覧になって、
 「○○ちゃんのお食い初めの後、パパママ、こんな手紙メール送ったんだよ~。」って
パソコンパソコンの画面に向かって、
ご家族がとっても幸せな気持ちハートになれますように・・・
と思って、書き写させて頂きました。





IMG_6800.JPG


私、料理長といえども、白衣を脱げば、三児のパパ。


赤ちゃんのお食い初め膳 

初節句膳 

一歳のお誕生日膳 

七五三のお祝い膳  

 など、お子様のお祝い膳には、特に力ぐーを入れてお料理しています。



いなべ市内はもちろん、

東員町 菰野町 桑名市 四日市市 岐阜県上石津町 滋賀県東近江市

 (たまに名古屋から 赤ちゃんのお祝いのお客様もいらっしゃいます。)

  の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん

 大切なお子様 お孫様のお祝いのお席は、是非いなべ(三重県)の昭栄館へ~。


 
              料理長 森嶋雅樹.jpg



            昭栄館 料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2013.01.10 06:32:49
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