ついでにスイーツバケット@クピド!
3品目。フランス展パトロール中、美味しそうなスイーツ系バケットが目についたので買って食べてみることにしました。お店は奥沢に本店を構えるクピド!。フランス展初期の頃、こちらのカスクルートがとっても美味しかった記憶があったお店です。今回もバケットサンドが色々と出ていましたが、あまり好みのものがなく、その中にチョコレートのバケットが美味しそうに置かれていたので、買ってみました。それがこちら。ショコラバケット。ヴァローナ社のチョコレートと国産小麦を使用したバケットです。側面です。チョコチップがたっぷりと練りこまれているのがわかります。半分はそのままで、半分は温めて食べました。どっちが美味しいか楽しみです。では、実食!!バサっと断面です。バケットらしい気泡はあまりなく、でも、チョコチップがたっぷり入っているのがわかります。そのままで食べてみると、むぎゅっとした食感で、バケットらしいバリッとしたところはなかったです。小麦の味わいはカカオに隠れてしまってわかりませんが、たっぷりとカカオが入っていて、カカオの風味と香りがよく、ほどよい硬さのチョコチップが邪魔にもならなくて、少々かみごたえのあるチョコケーキのようでした。一方温めた方。こちらは温め多分、カカオの香りがすっごくたって、お部屋に広がるぐらいです。チョコチップは熱を加えてもそれほどドロドロに溶けなくて、やや、チョコクリームっぽくなった程度。表面がバリッとして、中はしっとり。私は温めた方が好みでした。チョコはビターなものなので、甘さはすごく控えめ。なので、全部食べても甘さで悶絶することはありません。私はそのままで食べてしまいましたが、バターを挟んで食べたら美味しかったかも。今度機会があったらそうやって食べてみようと思います。