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カテゴリ:ランチ
~『進化するナン』~
お家でインドランチ

以前からふっくらカリカリの本格的なナンを研究していますが、随分それらしくなってきましたスマイル

まだレシピが完成ではないので紹介できませんが、小麦はナン専用の物を使っていますウィンク

マエダ(ナンパウダー)【1000g】
マエダ(ナンパウダー)【1000g】

ナンパウダーは薄力粉ではなく、中力粉か強力粉のように少しさらさらしていましたグッド

おそらく2種類を配合すれば出来ると思います目

と言うことで今回は画像だけですいませんひよこ

画像(手前左:ナン、手前右:サフランライス、奥右:本格チキンカレー、奥左:ハウスのホワイトカレー「←これは私的にはあまり好きではない。。。」)

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最終更新日  2006.10.26 07:39:20
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