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2010年03月09日
テーマ：食べ物あれこれ(49632)
カテゴリ：食べ物あれこれ
神奈川県厚木市は、県のほぼ中央に位置し、新宿から小田急線本厚木までなら約４５分で行ける。
交通の要衝として、また首都圏に近いことから研究開発、流通およびサービス業などの企業が集積している。 そんな厚木に、いま全国から熱い視線が注がれている。 食で街おこしを目指す全国の団体が年に１度、自慢のＢ級グルメを競う「Ｂ－１グランプリ」が、今年９月に厚木で開催されるからです。 「Ｂ－１グランプリ」は、２００６年に青森県八戸市で第１回大会が開催され静岡県富士宮市の「富士宮やきそば」が優勝。 大きな話題となった。 ２００７年に静岡県富士宮市で開催された第２回大会に厚木から「厚木シロコロ・ホルモン」が始めて出展。 翌、２００８年の福岡県久留米市で開催された第３回大会では見事優勝を飾った。 厚木にはもともとホルモン焼きの店が多く、現在では５０軒以上もあると言われる。 通常、肉店や焼肉店のホルモンは「シロ」と呼ばれる大腸で、たいていは腸を割いてボイルしたもの。 しかし厚木のシロは、大腸を割かないで管のまま内部をきれいに水洗いし、ボイルせずに生のままその日にホルモン店に送られる。 外の脂身を裏返してぶつ切りにして、網焼きにするとコロコロになることから「シロコロ」と命名した、という。 今や全国から「シロコロ・ホルモン」食べるために厚木まで足を運んでくれるお客さんで賑わっているようです。  【B級グルメグランプリ】厚木が生んだB級グルメ最高峰の味・シロコロホルモンが通販で味わえる... お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年03月09日 15時42分01秒
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