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2024.03.25
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テーマ:北陸の旅(173)
近江市場のコロッケ屋さんで見た説明。


 コロッケは「炸丸子」。なるほど、丸くまとめて油で揚げたもの、ということ。
 「昔風」を「老式」はなかなか名訳。

 こちらは「コロッケ」を「炸肉餅」と訳している。形が違うのか。
 「メンチカツ」が「門七勝」になっているが、「門七(menqi)」は音訳だが、「カツ」が「勝」なのは日本語の音。しかも訓読み。ちょっと苦しいな。
 中国語表記がフォントがちゃんと簡体字でそろっているのには感心した。中国語で入力したことがわかる。






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Last updated  2024.03.25 00:00:07
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