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October 31, 2020
テーマ：食べ物あれこれ(49637)
カテゴリ：料理
今日で10月も最後。
朝晩の寒さに晩ごはんのリクエストは 圧倒的に鍋が多くなってきました。 我が家は私以外辛い物好きなので、 鍋もやっぱり辛い系が人気です。 人気ベスト3は、チゲ鍋、担々鍋、キムチうどん鍋。 昨日はチゲ鍋でした  アツアツピリ辛をフーフー食べるのが至福。 〆にうどんやお餅を加えるのもまた楽しみです   チゲ鍋＜材料＞（4人分） 豚肉 250~300g···3~4cmに切って、塩・こしょう、酒をふる キムチ 200g にんにく 1~2片···薄切り ★豆腐 1丁···8等分する ★玉ねぎ 1/2個···薄切り ★長ねぎ 1本···斜め切り ★きのこ 100g···小房または3cmに切る ★もやし 1袋 にら 1/2束···3cmに切る ☆みそ 大さじ1 ☆コチュジャン 大さじ1 ☆酒 大さじ2 ☆醤油 大さじ2 ☆鶏ガラスープの素 小さじ2 ☆一味唐辛子 小さじ1/2~ ☆水 3.5~4カップ（700~800ml） すりごま 大さじ1 ごま油 大さじ1 あれば糸唐辛子 適量 ＜作り方＞ （１）鍋にごま油を温め、にんにく、豚肉。キムチを炒める。 （２）☆と★を加える。 （３）仕上げにすりごまとニラを加える。 詳しい作り方はこちらにも   cookpad Keiboubou ＊キムチチゲ鍋＊その他の人気ピリ辛鍋のレシピはこちらをどうぞ   アツアツ担々鍋 キムチうどん鍋 今月、おにぎりアクションが行われていました  今日が最終日なのでランチにおにぎりを握ってSNSに投稿しました。 #onigiriactionのタグをつけておにぎりの写真を投稿すると、 1投稿につき100円（給食5食分）が協賛企業から寄付されて、 アジアやアフリカの子どもたちに給食が届けられます。 TABLE FOR TWOというNPOが主催しています。 世界には本当に貧しくて食べられない子ども達が大勢います。 紛争地帯なのでこの支援の対象ではないと思いますが、 先日シリア難民の惨状をNHKスペシャルで見て、 本当に胸が痛みました。 少しでもできることからやっていかなければ。。。 1人でも多くの子供たちに1食でも多くの給食が届けられますように。   そうして今日はハロウィン＆ブルームーン   2回目の満月は滅多にない珍しい月ということで ブルームーンと呼ばれているのだそうです。 この辺りはお天気が良いので 今夜ブルームーンを眺められそうです。 皆様も良い月夜を  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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