めちゃめちゃ久々に焼いたバゲット。

とは言え、7月14日に作ったからタイムリーじゃないんだけどね＾＾：

前回いつ焼いたかすら思い出せないくらい久々だから全然上達しません＞＜

昔は週1くらい以上に焼いていたのになぁ～。

案の定帯切れ、そして全体的に不細工。

なので写真を男前に撮って誤魔化してみた＾＾；



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今度はいつも通りほんわかなイメージに撮ってみた。

やっぱりこっちのが自分は落ち着くなぁ～。

一応撮りたいイメージに合わせてあれこれ設定をいじってます。





これね、朝捏ねて昼過ぎに焼きあがる微量イーストのバゲット。

季節が暑い季節だったので微量と言えどもぐんぐん発酵してあっという間にできました。

その割には中身は軽くそこそこ。





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ル・メルロー・ドゥ・ジャンノ 13.5% 750ml

フルーティーな香りのワインです。

飲むのはもちろんだけどお料理やスイーツに使うとこれまたレストランの味に。

チキンソテー赤ワインソース仕立てにしてみました。

バルサミコソースみたいでとっても美味しかったです。




こちらフランボワーズと赤ワインのシャーベット。

これが超超美味しいです！

まだ出来立てでこれから冷凍庫でもう少し固めるって図（笑）

もともとフルーティーな香りがするワインだから

絶対フルーツを合わせたら合うと思って作ったらバッチリ♪

よかったらごらんくださいね。
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しっかり固まってから盛り付けるとこんな感じ。

赤ワインとフランボワーズ超美味しいのでぜひぜひ♪












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