まだおはようございますでいいかな？


ちょっと前までブリオッシュを焼きまくっていました。


型を変えてからはめっちゃフォルムが前よりもいい感じ。


やっぱりウェーブが深い方が可愛く見えると思います。


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ゴーベルノンスティックブリオッシュ10ウェーブ 293730​


この型に変えました。


前のはブリキ製のままでオイルスプレーしてもよくくっついて生地が取れたりしてたんだけど


この型に変えてからはめっちゃコロンと生地が型から外れていい！


ウェーブ部分が2㎝→3㎝になってこれまた満足です。



生地量も見直して1個あたり10gほど減らしたら可愛いじゃないか！






うちの二女が好きなパンベスト３に入るパンになりました。


いつもの余り物プレートで唯一作ったのはこの変な形のオムレツのみ


年を重ねるとあまり胃にものが入らないので（笑）


このくらいちょっと十分生きていけます


今日は初めてキッシュを作りました。


というのも、次女がmokoさんが作ったキッシュが好きで


それから作って作ってって言われ続けてきて、なんか面倒で作ってこなかったのですが


仕事がひと段落して隙間時間ができたのでこれは今作るしかない！ってことで。


想像していた以上に全然大変じゃなかったってこと（笑）


本当にタルト作る手間と同じだなぁ～って。


さっき焼いて今冷まし中。


今日キッシュを次女に見せるのが楽しみです。


夜までサクサクだったらいいなぁ～。


美味しくできたらもっと研究してレシピにできたらと思ってます。








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よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。
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