いつかのお尻パン。でもお尻になりきれなかったやつ。


うっすらぷっくりお尻にしたくて筋を少し控えめにしたら控えめすぎた～。。


しかも砂糖を減らそうと思ったのに普通に入れちゃって、しっかり焼き色がつきました～。。


何をやってもダメだった日のパンです（笑）





この子くらいのうっすら線で色白だったら目標としたパンだったのになぁ～。






そしてこれはさっき焼いたばかりの「スフレチーズケーキ」


鬼門のスフレチーズケーキを割れることなくできるようになりました。


苦節何年でしょうか。。それも石窯ドームで。


世間では石窯ドームではスフチは焼けないと言われてるけれど


そんなことはないということになりました。






ちょっとくり返し使えるオーブンシートが足りなくてつぎ足してるけど＾＾；

​
cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート 2枚入(25×30cm)​


これじゃないと割れると思います。


あと側面にシワが寄らないからこれがおすすめ。


これからアプリコットジャムを塗って照り照りにしま～す。

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