最近思い付きで作ったパン。


パンってカリカリって焼けたチーズの部分があるとラッキーって思いませんか？


そこだけ得した気分になるというか。


なのでわざと羽チーズを付けたパンを焼きました。



底がカリカリなら上もカリカリにしちゃおうって。


上にはダッチブレッドの皮を乗せて焼いています。


でもダッチブレッドって焼き色がなかなかつかなくて


下のチーズがその間に焦げちゃうというアンバランスが起こるので


これで焼きました。
↓




シルパット！！


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マトファー シルパット 400×300​


これを敷いて焼けば黒焦げにならずにいい感じ。


そしてダッチブレッドの皮は気持ち薄くしました。


厚くすると焼き色問題も出てくるからね。。


でもこの薄さが逆によかったかも。


固すぎずちょうどいい。







ねずみが好きそうなチーズの穴みたいになりました♪


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冷蔵 宝幸ロルフ Dプロセス8 500g​


このロルフのチーズが角切りで便利なんです♪


私は多いので冷凍しています。


めっちゃ便利♪


そんなパン作りと切っても切れない私の相棒ホームベーカリーに異変が。。。


ここ数日、4月に買ったばかりのHBのパンケースから異音が。。


本体だけ動かすと静かなのに、パンケースを入れて回転すると


めちゃめちゃうるさい！！！


うちにはもう1台あって明らかにその音とは違う。。


購入店に問い合わせたらパンケースは部品なので無償修理対象外と言われました。。


買って4か月って1年内の修理対象というか交換してほしい。


だってパンケースって5700円くらいしてて。。


悔しいとしか言いようがない。。


これがないと困るのに～。。


4か月の不具合が対象外ってなくない？