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2013年12月21日
カテゴリ：ボジョレー
2年前に買って寝かせていたボジョレー・ヌーボーです。
どんな感じか確かめたくて開けてみました。  ダークチェリー、カシス、海苔、大地の香り、ほどよい熟成でいい感じに溶け込んでいます。美しい酸とミネラル感もあって、出汁っぽい旨みが出てきています。2～3日おいて飲んでみましたが、熟成したピノ・ノワールのようなニュアンスもあって、素晴らしい味わいでした。 フレッシュな新酒の時も大好きですが、熟成して落ち着いた感じも素晴らしいですね。 ありがとうございます。 2011年11月 東京都渋谷区内の百貨店（本店）ワイン売場で購入。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013年12月21日 08時54分23秒
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