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2006.05.24
テーマ：食品添加物を話題に(108)
カテゴリ：食あれこれ
取りあえず、豚肉から始めた。
朝、昼、晩と、形は変わるが、相当量の豚のタンパク質を摂取した。 東京Ｘとは、豚肉のブランドである。 生肉の入手も難しいが、加工品となると、さらに難しい。 発色剤入りだが、東京Ｘのウインナーを、食してみた。  もちろん、 入っていないものを探しているのだが、見つけられないでいる。 歯茎が心配だったので、丸ごとは１本だけにした。 あとは、ちょっと勿体ないが、薄く輪切りにして煮込みに使った。 さすがに、いい味がしていたが、 発色剤特有の味が、邪魔していることも確かである。 シンプルな味付けなら、さらに美味しいと思われる。 しかし、 材料の質を上げることになるに違いないので、 価格も上がることであろう。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.03.30 10:11:15
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