碧南の大漁亭にふられて、碧南市ゆき寿司さんへ
碧南に用事がある時は、以前は魚魚丸に行ってましたが、大漁亭の方が美味しい事が判り、そちらへ行くように成りました。ところが、もっと、日が経つと、大漁亭の人気がどんどん上がり、満員で入れなくなってきました。スマフォで予約が出来るらしいけど、おじさんには無理なので、いつも行き当たりばったり。でも、いつもばったり倒れて入れません。そんな時は、ガラガラの魚魚丸に行くんですが、今回は正統派、回らない寿司屋さんへ。回らない寿司屋さも、ランチタイムでも空いてました。ここは、たしか親子三代の碧南では有名なお寿司屋さんですが、やはりコロナの影響でしょうか。並ばずにカウンターに座れました。さすが老舗、物は良いです。本鮪ねっとり赤身も旨いし、大トロも良い香り。熱燗飲みたくなります。穴子を炙って貰ったら、こんなよ～け出てきました！！絶対酒が無いとアカンでしょう。勝手が判らない寿司屋さんは、量も判らないから困ります。回転寿司なら、ツマミの量も少ないに決まっているから、寸法が想像つくんですが・・・。これで、お腹が膨れてしまいました。雲丹、ご飯少な目でお願いしました。ご飯少な目って言うのも、慣れないお店だとおそがい。立派な〆鯖、嬉しいな～赤貝は注文すると、それから殻を割って用意してくれました！なので、身の握りと、ヒモの軍艦を出してくれましたが、お願いして小さいヒモキュウを巻いてもらいました。一個の貝で、割ったばかりの身とヒモを食べられる、とても良いやり方だと思いました。回転寿司とは全く注文するもんが違いますが、美味しいお寿司が食べられました。
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