碧南 大漁亭の天然車海老が旨かった。
今年最初の回転寿司は碧南大漁亭。お薦めの天然鰤、見るからにおいしそうな身質です。脂っぽくなくて、臭くなくて、ブリブリっとした歯ごたえ、旨いです。本鮪赤身を頼んだのに、薄っすらと小トロ状態。もう大トロは食べられな腺から、これくらいが、おじいさんには丁度良いトロでした。大粒なカキフライ。衣が昔のココイチくらい硬いです。コーミソースを置いてないのが非常に残念。タルタルソースしかなくて、たるたるい。塩で食べました。これが、今日一の出来。ほんのりぬくとくて、海老が甘く、香りも良いです。まさか、注文ごとに茹でてるとか？よく焼き穴子も、焼きすぎず、焦げて無くイイ感じ。残念だったのは、いつも食べるモンコウイカが小さい「小」ってサイズしかなかったこと。いつもは、酢飯をくるんと包み込むほど大きなモンコウイカなんです。ひと口で食べると、口の中がモンコウイカでいっぱいになるほどの大きさ。パキパキムチムチの噛み応えが大好きですが、それが無かったこと。魚魚丸みたいに無くなっちゃうと寂しいな。
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