狂躁的非日常と日常

ここんとこ新しいワインをあんまり買ってないんですけど、天城地方には行くので「なかじまや」さんに寄る今日この頃。まあ、お金もないので毎回ってわけにはいかないけど。

っていうことで、オススメを購入したのです。

​ヴォワユール [2018] ニーポート ポルトガル ドウロ アンフォラワイン ​

ヴォワユールは商品名。

2018年はビンテージ。

ニーポートは1842年創業の歴史あるポートワインメーカーのお名前。

生産地はポルトガルのバイラーダってとこ。

以下はなかじまやさんサイトから。
ドウロ渓谷でも高地に位置する異なる畑の樹齢40-50年のブドウから、6つのアンフォラで約８ヶ月間浸漬と発酵を行って造られる。6つのアンフォラの内、3基で赤ワイン、別の3基で白ワインが造られ、最終的に赤・白ワインをブレンド。個々の品種よりもむしろ数種のブドウのブレンドから生じる複雑さを表現している。

菫色やオレンジ色をまとった明るい色。豊かな果実味で、低アルコールの繊細な味わいにエレガントで長い余韻。アンフォラワインの特徴を表現しています。

Voyeurとは「覗き見る」の意味、アンフォラの中の状況が気になって覗き見たいとの気持、このワインの将来の熟成を覗き見たいという思いから付けられた名称。

※アンフォラとは、基本２つの持ち手があり、首と脚がすぼまった独特の形をした素焼きの器のことです。

アンフォラと赤・白ワインブレンドという変化球なワインですけど美味しいですね。

なんというか柔らかい。

うまうま