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テーマ:今日のワイン(6013)
カテゴリ:ブルゴーニュワイン♪
先日飲んだワインです。 Domaine Jean-Marc Millot 2020 Côte de Nuits Villages Le Vaucrain Nature ドメーヌ ジャン マルク ミヨ 2020 コート ド ニュイ ヴィラージュ ル ヴォークラン ナチュール ■テクニカル情報■ 産地:ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区南部/AOC コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 品種:ピノ・ノワール 100% 畑面積:0.1 ha 畑:ル ヴォークラン(コンブランシアン) 標高の高い畑(250-300m)で栽培されるため、ワインはフレッシュさを保持している。 平均樹齢:60 年 土壌:粘土石灰質 醸造:全房発酵。亜硫酸無添加。15日間マセラシオンを施す。10カ月オーク樽で熟成。 平均生産量:580 本/年 ■コメント■ バラの花びら、牡丹等の花や植物を思わせる華やかなアロマが広がります。重層的な味わいで、きめ細やかなタンニンがあり、口中で豊かなテクスチャーが感じられます。 ★バーグハウンド 89点★ Outstanding Top value(お値打ちワイン): 心地よいフレッシュ感と活力を湛え、美しい輪郭を持つミディアムボディ。塩気を帯びた爽やかな後味が長い余韻を生む。よく熟しているが、典型的なスタイルのワイン。実に素晴らしい。 ≪飲み頃:2025+|#85/2022/1/10 掲載≫ マルク ミヨのニュイの村名ワインです。 当然のごとくピノ・ノワール100%のワインです。 なんですけどとてもピノって感じじゃない。 濃いワインですな。 2020年ですのでまだまだ若い若い。 それこそ2025年とかまで寝かしておいたほうがよかったかなー。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023年03月07日 18時16分38秒
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