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2007.04.01
カテゴリ：うどん
 ・・・成型へたっぴo(￣ー￣；)ゞ 生地の調子が良かったので、花編みまでやってみた。 それが、またまた久しぶりだったので・・・ 「あれっ？どーーやるんだ？？？」 その上、発酵しすぎでプクプク～～～！ とてもお見せできる出来じゃありません・・・(_ _。)･･･ｼｭﾝ ハード系のパン焼いたら、次はフワフワパンが食べたくなりますね！ （ウチの家族はフワフワパンばっかりでもいいらしいが・・・） さて、今日のランチ 今日も麺～～！でも「うどん」です。  福岡麺通団（福岡市中央区渡辺通４－１１－３－１Ｆ） ここ去年から人気があって、行ってみたい～～と思ってた讃岐うどん屋さん。 私コシの強い讃岐うどん大好きなんです～～！ まず、基本のうどんを選びます。 それからてんぷら各種あるのを好きなのをとって、 おにぎりやお稲荷さんもとって、 お金を払って・・・ネギをのせ、最後に出汁を入れます。 私が選んだのは「あつかけ」。 ゆでたうどんをそのまま。 てんぷらは「ごぼう天」と「半熟たまご天」 この半熟たまご天が、トロッ～～と黄身が出て美味しい～～♪ ただ・・・私はもっと強いコシを期待してたのに、思ってたより柔らか麺が残念で・・。 （福岡うどんよりはコシあるけどね～～） お父さんが言うには、冷たいうどんはコシがもっとすごかったそうなので、 次は冷たい「ぶっかけ」うどんか、 「ひやあつ」うどん（ゆでたうどんを１度冷たくしめて、熱い出汁をかける）で いただきたいですね～～。 今日も美味しいランチでした～～！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.04.08 07:14:26
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