おいしいパン物語

りんご酵母最後になってしまいました。。。

このりんご酵母は本当に良い働きで、美味しい発酵の良いパンになってくれました

最後はバゲット！

息子からラザニアのリクエストがあり、じゃあ～バゲットを焼くことに。

パン焼くようになってから、ラザニアやビーフシチューってメニューが増えました我が家

fumiさんのレシピに元種１２０ｇ。（使い切りたいので！）

元種多過ぎなので、粉を増やし、そして水分６５％。

また今日も適当レシピかぁ～～

上の画像はメリクプ！（メリメリクープ。）

このクープ２本なんだけど、一体化しちゃってるよ

全体像は・・・

さつまいもかぁ～～～？？？

またしても変な形に・・・。

断面は・・・

きゃ～～イイ感じの気泡～～～

ボコボコよ～～

形でがっくりしたり、気泡で喜んだり、忙しいこと！

まだまだ安定したバゲット焼けませんね～～

さて、さて、このパン、夕飯のラザニアと共に。

我が家のラザニアはミートソース・ホワイトソース・パスタではなく、

パスタの代わりにじゃがいもを敷くのが定番。

芋好きの息子の大好物です。

ケーキ見えました～？お誕生日～？と思いました～？

実は今月初めの息子の誕生日にバースディケーキ買ってないんですね。

で、食べてない！って文句言われ続け・・・

天神に行ったので、かの福岡で有名なケーキ屋さんで買ってきました～

Patisserie Jacques  （福岡市中央区大名２－１２－５）

ジャック

今回はお店の名前のケーキでもあるジャックをチョイス。

洋ナシのムースとキャラメルのムースのケーキ

中にも洋ナシが入ってるよ～。

キャラメルのムースがちょっと苦味があって、美味しいの！

けど、上にかかってるトロ～～リとしてるとこが甘い！

息子はさすがウマいと言ってましたが、私にはちょっと甘すぎる。

けど、美味しそうで美しいケーキがズラリと並んでて、他のケーキも食べてみたい！

特にモンブランには心惹かれたよ～

さぁ、今日も忘年会だ

雨降りそうで、嫌だなぁ～～。

でも仲良し友達との忘年会だから楽しみなのです～～

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