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2006.07.10
テーマ：今夜のばんごはん(49253)
カテゴリ：中華
～『太刀魚のソテー ネギソース』～
 『太刀魚のソテー ネギソース』 （材料）２人分 太刀魚 ２切れ 塩、胡椒、薄力粉 少々 オリーブオイル 大さじ１ （A） 醤油 大さじ２ 砂糖 大さじ１と１／２ 酢 大さじ１ 白ネギのみじん切り １０ｃｍ分 付け合せ：ほうれん草のソテー １、太刀魚（たちうお）に塩コショウで下味をつけ、薄力粉を叩いてオリーブオイルを敷いたフライパンでカリカリに焼きます。 ２、ボールに（A）を入れてよく混ぜます。 ３、器にほうれん草のソテー、１を盛り、２をかければ完成です。 下の付け合わせのほうれん草のソテーですが、コレは電子レンジで出来ます  ほうれん草１束を適当に切って器に入れオリーブオイル大さじ１ 塩少々を混ぜ合わせて電子レンジで２分３０秒加熱すればオッケーです  忙しい時にも簡単に出来きますよ   みなさんご訪問ありがとう！！
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