|
|
|
2007.03.28
カテゴリ：お菓子
～『A birthday of a son＆ブルーベリーレアチーズタルト』～
 先日は息子への沢山のお祝いのお言葉ありがとうございました  今日３月２８日は息子の１歳の誕生日です  先日親族でお祝いをしましたが、本当の誕生日、今日もランチに簡単にケーキを作ってお祝いをしました  少しこの子にしては味が濃いかと思いますが、栄養面も考えて普通の生クリームのケーキより、チーズケーキの方が少しは食べれるかな？？と思い、チーズタルトを作ることにしました  『ブルーベリーレアチーズタルト』 （材料）タルト型２１センチ分 「タルト生地」 全粒粉 ５０ｇ 薄力粉 １００ｇ バター ７０ｇ 砂糖 ３０ｇ 卵黄 １個分 水 大さじ１ 「ブルベリーレアチーズ」 クリームチーズ ２００ｇ 生クリーム ２００ｇ ゼラチン １０ｇ 水 大さじ２ レモン果汁 大さじ２ ブルーベリージャム １５０ｇ 砂糖３０ｇ トッピング用ブルーベリー：お好みで １、「タルト生地」を作ります。 ・ボールに柔らかくしたバターと砂糖を加えてすり混ぜ、卵黄、水を加えて滑らかになるようにッ混ぜます。 ・全粒粉、薄力粉を一緒して振るい、ボールの中に少しずつ加えてよく混ぜ、一まとまりになったらラップをして１時間寝かせます。 ・生地を３ミリに伸ばし、タルト型に敷き詰め、上からアルミホイルで押さえつけたら１８０度のオーブンで２５分焼きます。焼けたら型ごと冷まします。 ２、「ブルーベリーレアチーズ」を作ります。 ・ゼラチンと水を器に入れて１０分ほどふやかします。 ・ボールに柔らかくしたクリームチーズを入れ（湯せんすると柔らかくなります）、柔らかくなったら生クリームを少しずつ加えて伸ばし、レモン果汁、砂糖、ブルーベリージャムを加えます。 ・ゼラチンにラップをして５００ｗの電子レンジで３０秒加熱し、溶けたらボールの中に加えてよく混ぜます。 ３、「タルト生地」に「ブルーベリーレアチーズ」を流し込み、トッピング用のブルーベリーを載せて冷やし固めれば完成です。 難しそうに見えますが、「ブルーベリーレアチーズ」の方は混ぜるだけで、コップなどに入れて癒し固めてもとってもお洒落なデザートになります♪ 今日は特別に食べさせましたが息子も喜んで食べていましたし、主人も甘さ控えめでとっても美味しいと言っていました 春休みだし、お子さんと作ってみてくださいね！！ (少しバタバタしているので皆様の所に遊びにいけません。少し落ち着くまで待ってくださいね！！） ～～～～～～～～～～
↑クリック レシピが検索できます♪ （何も押さないで『検索する』を押すと全てのレシピが出ます。） ↓↓↓ポチッと応援お願いします♪  みなさんがご飯で幸せになりますように♪ みなさん訪問ありがとう！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子] カテゴリの最新記事
|
