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美味しい物好きで健康志向

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健康対策・旬

October 20, 2020
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カテゴリ:健康対策・旬
スーパーに行ったら、瀬戸ジャイアンツが1380円で売っていた!!岡山産だ!



す、、、すごい!

この瀬戸ジャイアンツ。ぷっくりとした実の形が面白い。皮ごと食べることができる。



皮はシャインマスカットよりさらに薄いような気がする。

茶色い斑点のあるタイプが甘い!



そして、みずみずしくて、ぶどうなんだけれど、そのみずみずしさが梨を連想させます。




シャインマスカットより眼にする機会は非常に少ないのと、量とお値段が意外とお手頃だったので、思わず買ってしまったのでした!房は不ぞろいで、フルーツ専門店での姿とはちょっと違うけれど、自宅用なので十分です!


みのりの秋ですねぇ。

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以前買った瀬戸ジャイアンツの記事はこちら







最終更新日  October 20, 2020 07:10:11 AM
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September 30, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
いただきもの。唐沢果実園のシャインマスカットです!




唐沢果樹園のこだわりの1つが「堆肥」。有機系肥料を存分に加え2年間寝かせた完熟堆肥を作り、土壌改良を行っているのだそう。
さらにEM菌を導入し、化学肥料を使用せずに植物の活性力を高めています。

EM菌、、、Mewさんのところで紹介されていた、、、。



唐澤果実園さんのこだわり
1)自分の手により、真心こめて作る
2)農薬を極力使わないように努める
3)朝つゆのあるうちに収穫し、フレッシュ発送



さて、シャインマスカット、実がすぐおちたもの、、、甘いです。
そして、そうでないものも甘さがしっかりあり、皮をむかずに食べることができます。



もちろん、皮は少し苦みはあり、ワイルドさはあるけれど、なんといってもマスカットらしい華やかな香りがいい。




ぷっくり感はそうでもないけれど、でもマスカットのお手本のような味わいが、なんともいえなくハマル~~。どんどん食べ進む!!!

美味しくいただきました!

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最終更新日  September 30, 2020 06:52:18 AM
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September 14, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
ツレのいただきものの千疋屋総本店のシャインマスカットです。千疋屋総本店



すっご~い!木箱入りだ。驚いちゃいます。外箱の段ボールはかなり大きかったらしい。



高いフルーツはこんな感じで入っているのか。



そして、保証書つきで、販売店名と担当者名を記したカードが入っています。



シャインマスカットの説明も入っていました。

「箱のわりには小さい」とフルーツ男子とツレ。フルーツだから、つめものは必要ですよね。。。



でもまぁ、、、シャインマスカットが売られている状態を考えると、大きいと思う。



シャインマスカットの粒も大き目です。
ぷっくりとしてはちきれんばかり。
みずみずしくて香りがいいです。



皮はちょっと青っぽい感じがします。
きっとむいたほうが美味しい。。。でも手が止まらない。



やっぱりブドウは一粒あたりが大きいほうが、果汁をたっぷり含んでいて美味しいな~と思ったのでした。


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銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら

千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!フルーツプリンの記事はこちら

京橋千疋屋のバナナショートケーキの記事はこちら!マンゴープリンの記事はこちら!フルーツババロアの記事はこちら






最終更新日  September 14, 2020 06:50:29 AM
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April 8, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
昨年から、​マヌカハニーの mariri NewZealand​さんのマヌカハニーを朝、コーヒーと粉緑茶と一緒にいただいています。

はちみつは免疫上げにいいとか番組でとりあげられると、このご時世、こういうものに頼りたくなりますね。


マヌカハニー 大容量1kg【日常使いのマヌカハニー】 マリリ ニュージーランド マルチフローラル マヌカハニー 1kg MG30+ 生 はちみつ 非加熱 ハチミツ 純粋はちみつ 蜂蜜 1000g

はちみつプラス珈琲でいただくのは、とても身体にいいというテレビ番組も見て、コーヒーと緑茶がダイエットにいいというのも雑誌でみて、、、、私の場合、その組み合わせで毎日いただく。

そして、ツレはスプーンにひとさじそのまま、コーヒーが苦手なフルーツ男子は、コーヒーとはちみつと牛乳で。

私の場合、ダイエットのほうはうまくいきませんが、暗示にかかりやすいのか、なんか調子が良いような感じで午前中ごきげんに!

1キロだし、クーポン利用で5880円ということで、250g4本分と考えると、ふつうのはちみつより高いけれど、マヌカハニーとしては気軽にいただける感じです。

MG30、日常使いに、、、ということで、マヌカハニーとしては性能が劣るけれど、はじめてだし、これくらいからという感じでした。​
とはいえ、ここのは、今はお値段が高いみたいですね。。。安いときにリピしておいてよかった。
他のお店のほかのマヌカハニーも、お安く売っていたりするので、そうするとまた買ってしまう。

ただ、お安くなっても高いので、1さじ以上はいただかず、あとはふつうのはちみつをいただいています。


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ちょっと、いろいろ重なり、それぞれ時間も必要で、写真はあっても、ストック記事は切れちゃいまして、週末まで記事はお休みするかもです。元気にしておりますので、記事が上がらなくてもご心配なく!






最終更新日  April 8, 2020 07:04:55 AM
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February 4, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
恵方巻、買うつもりはなかったけれど、家族的に食べたい感じがありましたので、上野駅の駅弁売り場で、2月3日限定で販売されていた「伊達の海の恵方巻」を買ってみました。



ハーフでワンパックあたり580円。
OH~!ありがたい。海鮮なのに手ごろ!



原材料は上記の通り。



きちきちに具材がまかれています。
とびこ、あなご、卵、きゅうり、大葉、たこ甘酢づけ、笹かまぼこ煮。
まぁ、こんなものかな~。
大葉がきいている。



黙って今年の干支の方向、西南西を向いて食べきる。

新型コロナウィルスとか、インフルエンザとか、ウィルスとかとは無縁で、転んだりぶつかったりもせず、ともかく元気な1年でありたいですね。


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最終更新日  February 4, 2020 07:10:05 AM
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January 3, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
まだまだ食べてます。2日は私の実家に集まりました。
わが家の筋肉男子がスーツを作るので、一緒に行って到着が遅れてしまい、はじまっていました。



実家ではローストビーフ登場。やっぱりおいしい。黒豆はふっくらしわなく、聞いたらお湯につけたのだそう。お節は画像がないけど三友居。



雑煮を食べて、お酒は繁枡。



寿司。食べきれない。ネタが肉厚で、ごはんはふんわり握られている。



銀の皿、一家はじめて体験。2日から届けてもらうなんて、、、。配達員の人、2日に仕事なのに、さわやかな届けっぷりでエライ!って思いました。



兄が作った京風雑煮。



私の作ったものも一気に出すと豪華に見えるー!



ワインはオーガニック。私が楽天で買って実家に送っておいたもの。西麻布のオーガニックワインの充実した葡呑でいただいて、美味しかったので~。



けっこう香りが強い。



菓子もいろいろ食べました!

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繁枡はこの瓶ではなかったような~~。






最終更新日  January 3, 2020 12:02:13 PM
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January 2, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
1月1日はご飯の時間帯は2回。



夜の食卓でーす。



なますは今年はマイルドな味付けになり、食べやすい。ゆずの香りにしました。いくらは朝のおせちの残り。
あっさりピクルス、あんまり売れなかったなぁ。
黒豆は圧力鍋で作ったらしわよっちゃった!



伊達巻は生協で頼んだ甘さ控えめのタイプ。叩きごぼう、蓮根の梅の和物はつくりました。



右手は紅茶豚。タレに漬け込むんだけど、熱々の汁に、熱々の卵を漬け込むと煮卵になって一石二鳥。



ぶりの照り焼き。ブリは油がはねるよね。パブリカも焼きました!

鶏ももの香草につけておいたものを塩麹で塩分をつけて焼いたもの。緑が欲しいのでスティックえんどう。



牛肉も何か、、、と思い、の上州牛のしゃぶ肉切り落としの半額を見つけて、スープ風にする。
家族に好評。



スペアリブのマーマレード煮。これは一緒に買い物に行った時、ツレが食べたがったので、作ることにしました。
つけあわせに鳴門金時とりんご(確かふじ)の重ね煮、ブロッコリー。

たいしたものは作っていないけれど、量が多いので、なかなかに料理、大変でした。




いろいろ食べてお腹いっぱいになりました!
ちなみに我が家恒例のフルーツポンチは、、、いちごがないのでちょっと地味です~。
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最終更新日  January 2, 2020 11:19:32 AM
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January 1, 2020
カテゴリ:健康対策・旬
苦痛な年末を過ごした後は、ご褒美がまっているものだ。



今年も​昨年と同じ​、旭鮨総本店のおせち。おせちについてはくわしくそちらをご覧ください~。それと、足りないので自分で作ったものや、大好きな伊達巻を加えます。



二段重。発泡スチロールに保冷剤の大きいのが入っていたので、それを取り替えながら保管です。



おせち、箸と優待券5000円分。



華やかだー。



お品書きは上記の通り。



辛子入りシートで菌をふせぎ、それにサランラップが巻いてあります。



原材料は上記の通り。



正月の朝は、アワビを切ることからはじまった?
夜は作ったものを中心に食べるぞ~!



みなさま、楽しいお正月を過ごされていますように。

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シャンパンはこちら!
口当たりがよくどんどんいただけました!



ルグラ・エ・アス トラディション ブリュット プルミエ・クリュ 750ml

コート・デ・ブランの中のシュイィに1991年創業した新進気鋭のドメーヌ。
テット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみを用い、3年 の熟成。 シャルドネのみならず、ピノ・ノワールやピノ・ムニエの個性も最大限活かした造りに人気急上昇。 一番搾りながらも、シャンパーニュ 本来の個性、フィネスを追求しています。 ギィ・ド・アシェットやワイン・スペクテイター誌でも高評価を受けるニュースター。






最終更新日  January 1, 2020 01:41:15 PM
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July 5, 2019
カテゴリ:健康対策・旬
ポーラ美術館に行ったときに、こば屋本店の「千葉産 落花生 皮ごと食べられます。発酵バターで仕上げました。謹製」を、一緒に行った友人からいただきました!



原材料はこんな感じです。
落花生(千葉県産)、植物油脂、調整食用油脂(食用植物油脂、醗酵?バター)、食塩




千葉産の半立ピーナツを使っているそう~!
(半立種・・・甘味とコクが強く、最高級品種として人気の品種らしい)



そして、このピーナツ。口に皮がなじんで、本当に自然に食べることができます。
強い苦みもなく、ピーナツの香ばしさもあります。

ほのかな塩分。そしてピーナツ自体の甘み・・・。

そしてバター感は、、、ピーナツバターのお味を連想させます。




口のなかで1個噛むとピーナツバターの香りがふんわりと広がります。
これは、、、美味しいです。
食べ過ぎも防ぐことができる!(かも)

ピーナツの皮にはポリフェノールが多く含まれていて、健康対策にもなるのだとか~。
一石二鳥か?




ピーナツバター好きの人には、思わずハマってしまうおいしさだと思います!

気に入りました~!


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こば屋本店は、轟太鼓のお店だったんですね。
けっこう好きだ、、、と思いました。

​​






最終更新日  July 6, 2019 07:38:37 AM
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January 3, 2019
カテゴリ:健康対策・旬
実家に夕方に行き、さらに食べるっ!

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お正月、実家では私が作らなかったお煮しめ、ローストビーフを食べる。年末の料理は、実家の料理とかぶらないように作っているのである。

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うう、肉味がぐっとくる。美味しい。お土産に持たせてもらう。

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お煮しめ、面倒で作らない。ありがたやー。

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錦玉子は買わない。卵焼きも作っていない。ここで食べる。

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お雑煮はここで食べたから、自宅でこなす正月メニューから、おしるこの優先順位が上がる。

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ビーツのサラダ。もう、覚えていない。

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シャンパンにはこういうものがあう。コンテ、美味しい。

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以前プレゼントしたシャンパンが出てきた。

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口当たりよく、香りよく、料理がすすみます!

今回は両実家の両親に別場所に会う関係で、私の料理は持参せずでしたが、食べるものは多く、お腹いっぱいになりました!


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アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【750ml】【正規】【箱入り】【Henriot】






最終更新日  January 3, 2019 05:11:39 PM
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