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美味しい物好きで健康志向

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スイーツ ゼリー類

September 22, 2020
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生協でお取り寄せしていたたいまつ食品の寒天ジェレシリーズ、杏仁豆腐です~!



おやつがないときに備えていろいろ買っておく私ですが、しまっている場所を忘れてしまい、先日みつけて食すことができたのでした!冬に備えたリスか?って感じです。(違うのはリスが可愛いことだ)



原材料 異性化液糖(国内製造)、みかん、パイン、乳等を主要原料とする食品、寒天、こんにゃく粉/ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、酸化防止剤(V.C)、カロチン色素、乳化剤(大豆由来)

160g、104kcal OH~!太る気がしない!



赤い星形ゼリー入り。ひし形の杏仁ゼリーはほのかに弾力のあるタイプ。
ベースの透明ゼリーは甘さ控えめ、ぶどうの香りがついている?柔らかい。



透明ゼリーはシロップのイメージなのだろう。ゼリーをすくうと、水分が見える。

杏仁ゼリーも甘さ控えめなので、みかんとパインの果肉が非常に甘く感じます。



さっぱりしていて食べやすい!!!まぁ、このあとスイーツをいただかずにという気持ちを持つのが大事だが、、、。



お星さまゼリー、マンゴーも買ってあるので、楽しみだ。


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たいまつ食品寒天ジェレ ぶどうの記事はこちら!桃の記事はこちら!みつまめの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!マンゴーとナタデココのゼリーの記事はこちら!パインの記事はこちら






最終更新日  September 22, 2020 09:07:21 AM
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September 16, 2020
赤坂 松葉屋さんの梅ゼリーを食べておりました!楽天市場店もあります!赤坂松葉屋 楽天市場店



昭和51年創業の会席料理のお店です。



水分たっぷり、プランとしたゼラチンよりは、寒天系のゼリーかな。



梅の苦味まで感じて、素材感がある。冷たく舌触りよく、上品。



柔らかい梅。
高級感があって、美味しかったー。



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最終更新日  September 16, 2020 07:07:19 AM
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August 23, 2020
岡山の和洋菓子店、福井堂(FUKUIDO)の清水白桃ゼリーのいだたきもののおすそわけ!



この季節にゼリーはとっても美味しいと思う。

原材料はグラニュー糖、白桃、濃縮桃果汁/ゲル化剤(増粘多糖類)、ph調整剤、酸味料、酸化防止剤(V.C.)、香料、(一部に桃・ゼラチンを含む)



楽天でもお取り扱いがありました。(形が違う?)


岡山「福井堂」清水白桃桃ゼリー[送料無料][内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気祝い お返し ギフトにも!]


楽天の商品説明は下記
「喉越しはなめらかで、つるりとした食感。
地元岡山清水白桃のピューレを使ったゼリーです。」



しっかりパックされているので日持ちがする。
冷蔵庫に入れて冷やしておく。



果肉は感じないけど、滑らかな舌触り、濃厚な桃の味、白桃の印象は保っています。



水分たっぷり、量は少ないと思ったけれど、美味しくて好みでした!



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最終更新日  August 23, 2020 07:28:47 AM
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August 12, 2020
さらに買ってるたいまつ食品の寒天ジェレシリーズ、パイン味です~!




パイン味は82キロカロリー。
ちゃんと沢山パインも入っています。



黄色の色がみえるゼリーは、パインの味がちゃんとします。
水分たっぷりで、やわらかいゼリーです。




そして、シロップ漬けのパイナップるがごろごろ入っています。



フルーツを食べてしまうとゼリーは味が薄く感じてしまうのですが、夏だし、酸味も甘みもあるパイナップルゼリーは疲れを取るような味わいな気がします。


夏、おやつにゼリーの回数が増えそうです。

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たいまつ食品寒天ジェレ ぶどうの記事はこちら!桃の記事はこちら!みつまめの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!マンゴーとナタデココのゼリーの記事はこちら






最終更新日  August 12, 2020 06:40:26 AM
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August 1, 2020
さらに買ってるたいまつ食品の寒天ジェレシリーズ。今度はマンゴー味です!



ナタデココとマンゴーピューレ入りで、74キロカロリー。

原材料は ナタデココ、マンゴーピューレ、異性化液糖、りんご果汁、寒天、ぶどう糖、こんにゃく粉/香料、酸化防止剤(V.C)、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、酸味料、カロチン色素

そっか。マンゴーの果肉ではなく、ピューレ使いなのですね。



鮮やかなオレンジ色のマンゴーゼリー。
でもさすがはピューレを使っているだけあり、マンゴーの味わいはしっかりめにあるゼリーだと思います。




そして底には別の触感のナタデココ。

あうなぁ~。  




マンゴー味はお星さまゼリーもある模様。生協カタログで見かけたら買うと思う。

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最終更新日  August 1, 2020 08:12:54 AM
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July 26, 2020
さらに買ってるたいまつ食品の寒天ジェレシリーズ。みつまめの次はフルーツゼリーです。



たいまつ食品、寒天ジェレシリーズ、1個160gでぶどうは77キロカロリー、ももはもうちょっと低め、75キロカロリー、みつまめは98キロカロリーとカロリーは高めで、フルーツゼリーは78キロカロリーです。



フルーツはみかん、パイン、黄桃果肉と3種類。



りんご果汁、ももピューレ入りのゼリー。ゼリーはぷるぷる。水分たっぷり。甘さ控えめ。



まあ、いいけど~。やっぱりがっつりフルーツは1種類だけ入っていたほうがいいかな。
素材感も増すかと。フルーツ食べた感は、桃が上だったな~。


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最終更新日  July 26, 2020 08:32:28 AM
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July 25, 2020
たいまつ食品の寒天ジェレシリーズ。買いすすめています。みつまめもあるのだ~とちょっとびっくり。



たいまつ食品、寒天ジェレシリーズ、1個160gでぶどうは77キロカロリー、ももはもうちょっと低め、75キロカロリー、こちらは98キロカロリーとカロリーは高め。



原材料は下記の通り。



ちゃんとみつまめらしく、赤えんどうも入っています。



水分たっぷり、シロップなのか、ゆるゆるの水分はみだしゼリーなのか。なかには、ダイス状のフルーツゼリーが彩鮮やか。ミカン味とパイン味。



フルーツそのものではないけれど、食感の違うゼリーが合わさってなかなかです。




星形のミルクゼリーがかわいくて口当たりもよくて、私的にポイントが高かった!
カロリー低くて満足感のあるこのシリーズ、日々スイーツが食べたいわが家にはまた登場しそう。

家族にも好評でした!


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最終更新日  July 26, 2020 08:31:26 AM
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July 2, 2020
先日ご紹介した、生協で頼んでみた、たいまつ食品の寒天ジェレ 1個160gでぶどうは77キロカロリーでしたが、ももはもうちょっと低め、75キロカロリーです。



原材料は
黄桃、異性化液糖、ももピューレ、りんご果汁、寒天、ぶどう糖、こんにゃく粉/香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)



水分をしっかり含んだゼリー。



果肉はブドウよりも多いし、もともと甘みやかおりの強い桃はゼリーのほうでも甘さを感じて存在感があり。




甘いものを、食感のある桃と食べたという感じがします。




桃の缶詰が好きな人にはおすすめ。カロリーの割りに食べた感を感じたゼリーでした!



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たいまつ食品寒天ジェレ ぶどうの記事はこちら






最終更新日  July 2, 2020 06:41:42 AM
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June 22, 2020
京橋 千疋屋さんのフルーツババロアを、父の日だったので買いました~。京橋千疋屋さんは、三代目の妹さんと、番頭さんがのれん分けを許してもらい、1881年にのれん分けをしてもらったお店なのだそうです。



千疋屋というと、日本橋、京橋、銀座といろいろあるけれどラインナップ違うのは、のれん分けゆえなのでしょう。昭和8年からは宮内庁御用達となったそうです。そして、現在も、百貨店や駅ナカなどにお店を展開されています。

さて、今回買った、季節のフルーツババロア。美しい。ケーキホールと悩みましたが、糖質カットで、酵素系で、豪華めのケーキがいいかなと思ったのでした。



表面に透明のゼリーがけ。酸化をふせぐし、見た目も照ってキレイ。

2800円(税込)と、ババロアにしてはお高い。ミニケーキのほうが安いと思うけれど~こういう日はきちんとしたもののほうがいいと判断しての購入。持ち帰り、大丈夫かなと思いましたが、汁はこぼれたものの、ババロア自体は全くくずれずに、ほっと安心したのでした。



ババロアはかなりあっさりしています。
そして、やっぱりフルーツが美味しい。




いいフルーツというのは、酸味も、苦みもありながらも、それが美味しさにつながっていくんだなとしみじみと思う。
グレープフルーツは後味苦みがあるし、柑橘系は酸味があります。
いちごは甘さはそう多くないけれど、香りがいい。
ブドウも皮ごと食べてもいい。
メロン、、、もっと食べたい、、、。
マンゴーは癖は少ないけれど、食感はいい、、、



とまあ、印象はこんな感じ。

スポンジやタルト地がない分、フルーツの食感や味わいの変化が勝負。
ババロアはフルーツと親和性が高いほうがいいのかなと思う。

でもね、ケーキだったらゆっくり食べられるのだけれど、こういうものはそれよりあっという間に食べ終えてしまう。それがちょっと、、、むなしい。


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せっかくなので、千疋屋さんのこれまでの記事のリンク集です。

京橋千疋屋、マンゴープリンの記事はこちら!バナナショートケーキの記事はこちら

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​銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店​)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら

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千疋屋総本店​千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!フルーツプリンの記事はこちら​​

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最終更新日  June 22, 2020 09:22:45 AM
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June 19, 2020
生協で頼んでみた、たいまつ食品の寒天ジェレ 1個160gでぶどうは77キロカロリー。



食べるのに罪悪感が少ない77キロカロリーはうれしい。

原材料は
ぶどう、異性化液糖、りんご果汁、ぶどう果汁、寒天、ぶどう糖、こんにゃく粉/香料、酸化防止剤(V.C)、酸味料、甘味料(アセスルファムK、スクラロース)、着色料(紅花黄、クチナシ)



ちょっと甘さが強い。

でも、食感がいい。
いわゆる寒天らしい食感ではなく、やはり、とろけていくような、ゼラチン敵な柔らかさがあるつくりです。




そして底のほうにはブドウの粒。
やわらかく、あっさりしていますが、甘さがあるので、それなりに食べた感はありました。 



まぁ、、、ちょっと物足りなくはありましたが、、、。


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最終更新日  June 19, 2020 07:07:42 AM
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