白金亭のショコラ・シロカネで美肌茶とスイーツいろいろ!
先日、友人と白金亭の1F、ショコラ・シロカネに行きました!デギュスタシオンという、ケーキの色々入ったお皿と、お茶のセットを頼みました。1500円くらいだったかな? プレートのケーキは選べません。バニラアイスとケーキ3種とコンフィチュールが入っていました。イートイン専用メニューです。バニラアイスは上にグラハムクラッカーをくだいたようなものがのっていました。そして、モンブラン。モンブランは、底はサブレショコラの薄いタルト、上にはマロンの層にカシスがかすかな酸味のアクセント。その上はショコラクリームでした。プリンス・オランジェ(友人はリュバン・上のHPに掲載)オレンジのクリームとショコラのクリームです。そんなにしつこくなく、甘くなかったです。ガトーショコラ小麦もココアパウダーも使わず、チョコと卵で焼き上げたという、確かに濃厚ショコラでした。生チョコのかたまりのようで生クリームとあいました。ラズベリーのコンフィチュール甘味の控えた酸味のあるラズベリーのソースと、口溶けのいい、かろうじて固まったチョコクリームの組合せ。実は私はこれが一番好きでした。ケーキの味は健康志向なこのお店らしく甘さや刺激が控えめな気がします。お茶は美肌効果の赤いお茶を選びました。ハイビスカス、しょうが、高麗人参、丁字、はちみつが入っているそうですよ~。美肌セレブのBelgische_Pralinesさん、ヴェルデさん 、見た目はあんまり変わらないけれど、さわった感じの保水力が翌日UPした気もしますでも、好みとは違うかもダイエットの効果の白いお茶にも惹かれたんですが、蓮茶は美味しいけれど、おなかにガスがたまる感じがするのでパス(笑)身体を暖める効果のしょうがと紅茶に興味をお持ちの、ぶるーはわいさん、ハイビスカスの紅茶の色って綺麗ですね~! お茶は小さいポットですが、お湯をたしに来ています。見回すと長居の客ばっかり(笑)店員さんも笑顔で居心地よし。友人とゆったり喋ることができて楽しかったです~このお店の近所、先週の東京都庭園美術館内の桜です~。もう少しで綺麗って感じでした!今週末、雨風耐えて満開になるといいですね。