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February 26, 2010
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カテゴリ:シフォンケーキ

 

いちごシフォン.jpg

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今日は珍しく寝坊しました。。。。

5時30分。。普通の人ならまだ早いでしょ^m^

うちは旦那が5時半に起きて仕事へ行く準備をするので

5時半までに朝ごはんとお弁当ができていないといけないんだけど^^;

それと色々やらなきゃいけないことが満載でこんな時間です。

そろそろイチゴがお求めやすい時期になってきて

この前イチゴ4P買ったので、イチゴのシフォン作りました。

 

 

いちごシフォン2.jpg

 

 

全然いちご色じゃないけど^^;

仕込み水の代わりにいちご160gを使いました。

そのイチゴは分量内の30gのグラニュー糖と合わせて190gを

62gまで煮詰めて、牛乳5g足して水代わりにしました。

だからかなりいちごが濃いシフォンになりました。

 

いちごシフォン3.jpg

 

 

器にのせて一晩おいたら、トップが皿にくっついてしまった。。

今回焼き縮みもなく、美味しいシフォンになりました。

これがピンクならなおいいんだけど^^;

 

つづきはイマイチ~~~~~~~なカンパ。。

 

カンパいまいち.jpg

 

 

また十字のうちの1本がガバっと開いて、

もう1本はおとなしくこじんまりしています。。。

 どうもカンパは苦手です^^;

今日は珍しく何も作ってません><

なんだか年度末が近づくにつれて、引き継ぎや総会で気が重いです。。。

 うぅ~~、早く忘れたい!(笑)

 

 

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Last updated  February 26, 2010 02:13:37 PM
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