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テーマ:パンを焼こう!(15271)
カテゴリ:ホシノ酵母パン
ご面倒でしょうがよろしくお願いします。☆。゚+.(人-ω●)゚+.
ホシノを起こしたからには、食パンの次はベーグルってパターンです。 ホシノのベーグル大好きで♪ 粉は天然酵母とくれば、国産『はるゆたかB』 イーストなら1次発酵はしないけど、ホシノは1次発酵して。 だけど、1次発酵したホシノのベーグル生地って扱いにくぃ~~~・・・。 もうどーにでもなれ~~~ってやっつけ仕事に==;
ホシノらしい適度なつや感。 このめちゃ暑い時期ってホシノはどのくらい発酵かな~なんて 遠い記憶をたどりながら。 結局1次発酵4時間くらい?気温30度以上。 2次発酵は30分くらいだったかな? 後ろに薄らぼんやり見えるはお好み焼きの海苔じゃないですよ^^; 自家製『ジェノベーゼソース』なり!&とろけるチーズ。
以前の日記でUPしたアレです。 これが最近の超お気に入り♪ なんでもジェノベーゼのっけちゃうくらい。 本当はサンドにしようと思ったけど、この暑さ。 サンドを食べる気が起きず。。。冷凍庫へプレーンは行きました。^^ 毎朝子ども達の勉強を見るんだけど、じっと見てるのもつまらないので 編み物しながらチラチラとチェック(笑) そこで作ったものはこれ ↓
以前作ったミニマルシェバックより1.5倍くらいかな? 最初の編み目6目スタートのところ、10目スタートで最終40目くらいかな? なんて言ったって、宿題見ながらの適当編み編みですから(笑) 今回はハギレやレースやボタンをつけておめかししてみました。 こういうすぐ出来る編み物大好きです♪ かと言って、大物は時間がかかって、飽きちゃうのです。。^^:
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Last updated
August 26, 2010 06:09:04 AM
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