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August 25, 2010
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カテゴリ:ホシノ酵母パン

 

824ホシノベーグル.jpg

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ホシノを起こしたからには、食パンの次はベーグルってパターンです。

ホシノのベーグル大好きで♪

粉は天然酵母とくれば、国産『はるゆたかB』

イーストなら1次発酵はしないけど、ホシノは1次発酵して。

だけど、1次発酵したホシノのベーグル生地って扱いにくぃ~~~・・・。

もうどーにでもなれ~~~ってやっつけ仕事に==;

 

 

824ホシノベーグル2.jpg

 

 

ホシノらしい適度なつや感。

このめちゃ暑い時期ってホシノはどのくらい発酵かな~なんて

遠い記憶をたどりながら。

結局1次発酵4時間くらい?気温30度以上。

2次発酵は30分くらいだったかな?

後ろに薄らぼんやり見えるはお好み焼きの海苔じゃないですよ^^;

自家製『ジェノベーゼソース』なり!&とろけるチーズ。

 

 

727トマトフォカッチャ3.jpg

 

 

以前の日記でUPしたアレです。

これが最近の超お気に入り♪

なんでもジェノベーゼのっけちゃうくらい。

本当はサンドにしようと思ったけど、この暑さ。

サンドを食べる気が起きず。。。冷凍庫へプレーンは行きました。^^

毎朝子ども達の勉強を見るんだけど、じっと見てるのもつまらないので

編み物しながらチラチラとチェック(笑)

そこで作ったものはこれ

 

825ミニマルシェバック.jpg

 

 

以前作ったミニマルシェバックより1.5倍くらいかな?

最初の編み目6目スタートのところ、10目スタートで最終40目くらいかな?

なんて言ったって、宿題見ながらの適当編み編みですから(笑)

今回はハギレやレースやボタンをつけておめかししてみました。

こういうすぐ出来る編み物大好きです♪

かと言って、大物は時間がかかって、飽きちゃうのです。。^^:

 

 

ただいま凹み中~・・。

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Last updated  August 26, 2010 06:09:04 AM
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