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何がわーーーお！かって言うと、多分人生初クッペ！（笑）

パンを焼き始めて４年半くらい。

実家に帰る以外は毎日のようにパンを焼くけれど、クッペは初めてなんですぅ～。

まずつまずいたのが「クッペってどうやって成形するん？？」

大師匠の本をひっぱり出してきて、ふむふむこーするのか！

でもめっちゃムズイ・・・。できんしーーーーっ！

６個中３個目くらいから慣れてきて、あと少し練習したかった。。

イマイチな子はカゴの下にうずめた（笑）

なにせ、これホシノで仕込んでしまって、てんやわんやなポワンポワンな生地。

ボウルで捏ね捏ね、パンチ３回したのち、常温放置１H。

その後、冷蔵庫の野菜室でゆっくり8H発酵。

常温1H,ベンチ、成形、ホイロ30M

焼成下段で250度20分。

これで合ってるのかは不明＾＾；

ちなみに粉はリスド＆MKTD。

加水はホシノの水分入れて68％と微妙な数字。

もち我が家だけでは消費できないので

Mちゃんにまた押し付け＾＾；

うちの長女が最近自分で料理にハマッて、毎日チャーハンか

オムライスか、ピラフ（要はお野菜切って、ご飯と炒める系）

なんでパンが余計減らない。。。

しかもみんなの分作ってくれるから＾＾；

嬉しいけど、パンは減らない。。。

Mちゃん、なんとこんな私のクッペを遠くに住む妹さんのところへ行くからって

持って行ってくれて、しかもMちゃんが美味しくトーストしてくれて

妹さんに食べてもらってくれたの！！

こんな私ごときのパンを遠くまで持って行ってくれた上に

丁寧にトーストしてくれました｡：ﾟ(｡ﾉω＼｡)ﾟ･｡(感激)

このクッペ幸せ者です！！

妹さんもありがとう～～♪

うちに残った３つのうち1つは冷凍庫へ放り込まれたのに。。。

毎度毎度押し付けてごめんね～(*_ _)人ゴメンナサイ

手作りパンの楽しさをMちゃんから奪ってしまってるんでは？と

反省する今日この頃。

自分家で消費出来る分だけ焼かないといけないなぁ～と思うんだけど

自分家だけじゃ1回焼いたら３日は持ちそうです・・・。

いっつも凹み中～・・。誰か成長させて～～！

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