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先日ぽろっと書いたマカロン話。

アホな6回焼きの翌日、とうとうプラス2回焼きで合計８回焼き。

私ってアホじゃ～～～っ！

ポイント？みたいなところだらけでどーにもこーにも。。

どうにか見られるかな？くらいになったけど

見た目、食感、はこれで良いのか未だ模索中。

味は好きです（爆）

めっちゃデブい味がします♪

マカロナージュ加減、乾燥加減、焼き加減、焼き温度、どの段で焼くか？

天板は二重にするか？しないか？とか

色々試したいことだらけです。

アートする前はこんな感じで焼きあがりました。

まずまずか？私レベルではです。。

マカロンって突き詰めたらどこまでも行って戻ってこられない魔界のようです。

種類は濃いピンクはプレーンなバタークリーム。

薄いピンクはイチゴパウダーを混ぜたバタークリーム。

緑は抹茶バタークリームに渋皮煮。

薄い茶色はコーヒーバタークリームにカルーアリキュールも入れました。

このころはまだこの本が届いてなくて、テキトーな私流。

冬なんで雪の結晶とか、飽きてきたらお花とか＾＾

アイシングめちゃめちゃ楽しい～！下手だけど。

でもアイシングでキャラとかは私には技術的にできないだろうけど。

そして本が届いてからこちらを作ってみました。

まずはマネしてナンボ！本から技術を吸収中です＾＾

でもまだアイシングの濃度が下手で、なおかつ線が太かった＠＠

まだまだ要練習だけど、アイシング用の口金や

ウィルトン社のアイシングのカラーもほすぃ～～！

その前に粉糖が切れそうだ。。。

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ラッピングから材料まで全て揃う♪

私のレシピもちょっとあるよ＾＾

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