昨日 ふんわりしっとりな白パン♪ by あいりおー  

を練習してる～なんて言ってたくせに

こっちも練習中です。ヽ(･∀･)メ

ふわふわロールパン by あいりおー 

最近横から生地が飛び出てくるはじけロールを焼いてたんで(。・艸・)ｳﾌﾌ

何度も何度も焼き方、発酵とかいろいろ気をつけてきたけど

治らなかったので、これはもしや私が横着して

200ｇの粉に対して卵黄10ｇのところ、1個分の18ｇも入れていたからか？

だって卵黄はすご～く生地が伸びるもんね。

それで卵黄をちゃんとレシピ通り10ｇにしたらはじけなかった～！！

2回実験して2回ともほぼはじけず。

ってことはボリューミーにしたいパンは卵黄が多めがいいんじゃない？

なので私の「おうちcafeのすすめのスイートリング」や

ザクザクメロンパン by あいりおー   は結構ボリュームがでます。

私の素敵な生徒さんがコロンコロンの可愛いロールちゃんを焼いてましたよ♪

やっぱセーラちゃん写真のセンス素敵♪

私なんて毎回同じアングルだからこれしか載せる写真なかったも～ん。。

あんな可愛い写真が撮れたら作るのももっと楽しいだろうなぁ～(ﾉ∇≦*)

今回なんてサンド画像を撮るのが面倒でそのまま食べたしね。

ちょっと気合いれよ～。

そうそう粉はこの日は6月の大特価の

SALE cotta 強力粉 イーグル 2.5kgを使いました♪

なんて言ったって２．５ＫＧで368円ですよ！！

私の大好きなプレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kgも1040円！

欲しいものがいっぱいで困るわ～(笑）

若い時は化粧品や洋服にお金かけてたのに、

今は材料とか型が欲しいのよね(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ

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よ～しがんばるぞ！

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