2~3日前に焼いたイングリッシュマフィン。

超わたし好みに焼けた丸みのあるコロンとしたイングリッシュマフィン。

イングリッシュマフィンの特徴いえば、このコーングリッツが回りについてるとこじゃない？




これがまたボロボロこぼれるんだけど、これがついてないと

イングリッシュマフィンを食べてる気がしない。






いつもは同じオーブンの天板を乗せて焼くのだけど


軽いロールケーキ天板を乗せて焼いたら軽いから上に少し持ち上がって


丸みがでたんだと思う。今度からこれにしよ～。






余りにも自分好みなんで何度も撮っちゃった




イングリッシュマフィンといえばもう目玉焼きとベーコン。

とろとろの半熟卵はあとでオオゴトになるのはわかっているんだけど

こんな感じの半熟が好きです。






なんかワンちゃんが舌を出して待ってるみたいな黄身が。


全く見えてないけど、自家製トマトソースとベーコンが下に隠れてます。


ケチャップもいいけど、トマトソース最高です。





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