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ただいまスコーンとガレットブルトンヌの試作をしています。


家の中は朝から28度くらいあった中で、クッキー生地を扱うのはなかなかべたついて


苦戦しながら作ってます。


それらは美味しいレシピになったらまたご紹介するとして今日はごくごくシンプルな食パンの話。



いつもはホシノ山を作っているのだけど、ホシノの生種が切れたので


ちょっと作るのが面倒でイースト使ってシンプル食パンを。


レシピはこちら
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​シンプル食パン​

バターとスートもそのままも、ジャムをつけても、サンドにしても何でも使える万能なやつ。







ちょっと窯伸びが大暴れしてるけど


こんなに伸びてもごくごく普通の強力粉のこれ
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様々なパンに使えてリーズナブルなのでこればっか。







私は結局一番好きなのがこのバタートースト。


バターのこの溶けた画像がたまらんでしょ


夕飯のチキンのトマト煮が余ってたんで、それをいつもの葉っぱのサラダを炒めオニオンドレで。


今スコーン見てきたらいい感じに膨らんでいた♪

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