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♪Happy Delicious Bakery♪

June 30, 2020
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カテゴリ:手作りパン

またちょっと形を変えて食パンです。


これ容積比を無視してだいぶ多めに生地を入れて焼いています。


それは大き目頭が可愛い食パンを焼きたいから。





奥に見えるハーフスリム食パン型を使って、生地多めで仕込むとこんな感じに焼きあがります。




シリコン加工 黄金 ハーフスリム 食パン型 フタ 付き スリム 250x58x高40mm | 空焼き 不要 松永製作所

​​​このもともと高さがあまりないところから横に少しはみ出しながら焼けることで


ぷっくりとした頭に焼きあがるんです。





このはみ出具合可愛くないですか~?






焼いた日は生食パンでそのまま食べて


次の日はこんがりトーストして焼いています。


インスタでも聞かれたのですが、このシマシマ模様は何で焼いてますか?って。


これ実は魚焼きグリルです。





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我が家が今年に取り換えたガスコンロがリンナイのデリシアというシリーズで


この魚焼きグリルがめっちゃよくて同じパンでもトーストのサクサク感半端ないです。


私ももともと使っていたコンロがマンション備え付けで壊れて取り替えたのですが


10年使うとタイマーあったり、自動調理がたくさんあったり


スマホと連動して料理してくれたりと進化しまくってます。


話はそれましたが本当にサクサクトーストサイコー!


ちなみに私の最近の食パンレシピはこちら


シンプル食パン
​​​
超シンプルですが簡単で美味しいのでよかったらお試しください。







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Last updated  June 30, 2020 11:11:22 AM
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