ＭＪのぶろぐ

[ら～めん部活動報告] カテゴリの記事

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  二代目えん寺　　#ラーメン　#つけめん　#つけ麺　#ベジポタ　#えん寺　#二代目えん寺　#中野

  掲載店４８９店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０３３杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数４４杯 ２０１８年７月２１日（土）中野にある「二代目えん寺」に行った。初訪問。ラーメンショップ立川錦町店の記事とは違う上司が好きな店である。17時11分到着。先客3人。17時23分着丼。つけ麺(790円)を胚芽麺の冷盛りで注文。スープは、濃厚な豚骨魚介のベジポタ。濃厚な豚骨魚介がメインで、ドロドロで、粘度がかなり高い。しかし、そこはベジポタ。豚骨魚介の中に、何か違うモノを感じる。ベジポタはほとんど食べないが、これがベジポタの感じかぁと思った。麺は、太麺でほぼストレート。断面は正方形で、コシをしっかり感じる。硬いということはなく、このコシはいい具合である。無知であったが、胚芽麺ともっちり麺といえば、私の中では、渋谷の道玄坂マンモス。どうやら道玄坂マンモスはえん寺のグループ店のようだ。道玄坂マンモスは、えん寺のようなベジポタ感はあまり感じていないのだが。ちょっと自信がなくなった。とえん寺に話を戻して、チャーシューは、大きなブツ切りが2個。脂身が多く、スープと同様にこってり感が強い。連食だが、あっさり完食できた。道玄坂マンモスとの差を感じるが、作り方としてどう違うのか気になる。中野区中野5-62-7JR中央線・中野駅の北口を出て、右手に進んだところ。入口専用口と出口専用口が違うため要注意。営業時間は、11時30分～16時、17時30分～23時。土日祝日が、11時30分～23時。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入口専用口から入って正面。食券を渡すときに、麺の種類と麺の温冷を伝える。

  Jul 21, 2018

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  煮干中華そば 鈴蘭 中野店　　#ラーメン　#鈴蘭　#中野　#煮干し　@suzuranakano312

  掲載店４８８店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０３２杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数４３杯２０１８年７月２１日（土）中野にある「煮干中華そば 鈴蘭 中野店」に行った。1年5ヶ月ぶりの3回目。11時30分開店の3分前到着。行列1番目。開店時には後ろに5人。11時39分着丼。銀の煮干しそば(800円)にチャーシュー(200円)をトッピング。濃厚な煮干しは変わらずおいしい。煮干しの濃さは当然でメインになるが、それだけでなく、豚骨ダシなどもバランスよく、濃いながらもどんどん飲めてしまう。麺もパツンパツン系の細麺で好きな麺である。限定のためできるか分からないが量的には大盛りでもおいしく食べられるだろう。そして、チャーシュー。レア感が強いチャーシューも変わらずおいしい。チャーシュー増しはレア肉好きな私には必須だ。ぶつ切りのほうは冷たさがあり、スープに長めに浸すほうがよりおいしい。薄切りも量が多く、レア感を堪能できる。スープ、麺、チャーシュー、鈴蘭は好みのラーメンだ。中野はなかなか来ないエリアなだけに、多摩地域にも支店を作ってほしい。

  Jul 21, 2018

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  ラーメンショップ 立川錦町店　　#ラーメン　#ラーメンショップ　#立川　#錦町　#立川錦町

  掲載店４８８店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０３１杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数４２杯 ２０１８年７月２０日（金）立川にある「ラーメンショップ 立川錦町店」に行った。ラーメンショップは行ったことがあるが、この店舗は初めて。初訪問。以前に上司が行き、評判を聞いていたが、やっと行くことができた。13時22分到着。先客1名。13時28分着丼。チャーシューメン・中盛り(1,000円)を注文。ザ・ラーメンショップのラーメン。スープは、豚骨醤油。豚骨がやや強めに感じた。数店のラーメンショップを食べているが、豚骨感は一番強いかもしれない。当然こってり感があり、卓上にある摺りにんにくも合う。初回なのでほとんど入れなかったが。麺は、やや細めでほぼストレート。ラーメンショップの麺である。中盛りにしたが、すこし多く感じた。普通のラーメンならば、中盛りでもいいかもしれない。チャーシューは、肉本来の味が強い。ブツ切りのものも載っている。食べている最中に、たくさんの客が入ってきた。地元で人気があるのが分かる。メニューに、にんにくラーメンというのがあった。次回は食べてみたい。翌日も含めて、予定がないときにに行かねば。立川市錦町3-5立川まんがぱーくの向かい。JR南武線・西国立駅が最寄り。営業時間は、11時～16時半。定休日は、日曜、祝日、第一月曜日。口頭注文後払い。常連らしき方は、カウンターにある小銭をお釣りとして自分で取っていた。そういうシステムなのだろうか。目の前にコインパーキングあり。

  Jul 21, 2018

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  麺屋 ひとつなぎ　　#ラーメン　#ひとつなぎ　#昭島　#東中神　　　#

  掲載店４８７店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０３０杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数４１杯２０１８年７月１８日（水）東中神にある「麺屋 ひとつなぎ」に行った。2年10ヶ月ぶりの2回目。19時16分到着。先客なし。19時22分着丼。バラチャーシューメン(750円)を大盛(100円)で玉ねぎ増し(50円)で注文。大盛りは多いかなと思ったが、あっさり完食。玉ねぎの多い感じがいい。八王子ラーメンもここまで玉ねぎが多い店は少ない。ラーメンと玉ねぎの組み合わせは好きである。ここは濃くない八王子系だが、汗をかく夏だと濃くてもいいかなと思ってしまう。濃いめとかでも注文できるのかな。久々の八王子系だが、八王子系をいろいろと食べたくなった。前回同様、奥さんは感じがすごく良かった。

  Jul 20, 2018

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  肉中華そば ムタヒロ　#ラーメン　#ムタヒロ　#国立市　#国立　@mutahiro

  掲載店４８７店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０２９杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数４０杯 　２０１８年７月１５日（日）国立市にある「肉中華そば ムタヒロ」に行った。5ヶ月ぶりの6回目。11時28分到着。先客6人。11時38分着丼。ゲキにぼ中華そば(850円)を注文。初めて、煮干しの粉が別皿に。自分のペースでかけられていいシステムだ。そして、何よりビックリしたのが、しょっぽさを感じなかったこと。ラーメンを食べるため、塩分を取っていなく、けっこう歩き、汗をかいていた。そのせいだろう、いつもはしょっぱいと感じるが、今回はほとんど感じなかった。汗でかなり塩分を失っていたのだろう。けっこうスープを飲んだが、あとで喉が渇く感じはなかった。熱中症対策で塩分もということをまさに体感する出来事だ。最初は量が少ないかな、ご飯も注文すれば良かったかなと思ったが、結局はちょうど良かった。

  Jul 15, 2018

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  にんにくだいち　　#ラーメン　#だいち　#にんにくだいち　#にんにく　#国分寺

  掲載店４８７店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０２８杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３９杯 ２０１８年７月１３日（金）国分寺にある「にんにくだいち」に行った。上司の知り合いが経営ということで、上司と初訪問。19時53分到着。先客1人。20時3分着丼。チャーシュー麺(1,100円)と替え玉(50円)を注文。スープは、醤油味。背脂があり、こってりに見えるが、意外とあっさり。店主の話では、醤油にこだわりがあるようだった。食べたら何が入っているか分かるとのことで、その店主が配合した醤油ダレはかなり気になるところだ。そして、店名のにんにくを入れる。最初に1つ、途中で2つ、替え玉後に2つ。もう少しと思ったが、上司もいたので控えた。もう少し入れても良かったかなと。麺は、細麺でストレート。硬さを選べるが、普通で注文。いわゆる博多豚骨の細麺に近い。替え玉は硬で注文。硬のほうが良かったかな。替え玉が50円とは安い。そして、チャーシュー。大判のモノがたくさん入っている。ややレアなような赤みがあったが、いい具合に歯応えがあるもやわらかく食べやすい。味も適度にされていて、ちょうどいい。チャーシュー麺にしてよかった。にんにくやとはまた違った感じで、にんにくが食べたいときにはいい。あまり行かないエリアだが、紅国分寺が混んでいたら、選択肢の一つになりそうだ。国分寺市本町2-12-5JR中央線・国分寺駅の北。営業時間は、11時～14時、16時～スープ切れまで。定休日なしの無休。食券制。券売機は入って右。近くにコインパーキングあり。

  Jul 15, 2018

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  麺 絆水産　　#ラーメン　#絆水産　#国立　@MenKizunasuisan

  掲載店４８６店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０２７杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３８杯 ２０１８年７月９日（月）国立市にある「麺 絆水産」に行った。3ヶ月ぶりの2回目。ネットを見ていて、「日本一生しょうゆの中華そば」の感想を見た。かなり気になっていたので、即訪問。12時20分到着。先客3人。12時26分着丼。日本一生しょうゆの特製中華そば(980円)スープは、あっさり醤油。醤油が濃く、前面に来る。コクのある醤油でおいしかった。「日本一生しょうゆ」ということのだけのことはある。深みもあり、好きな醤油である。行くまでにだいぶ汗をかいたため、しょっぱさがよりおいしかった。麺は、細麺でストレート。断面は長方形で、パツン系。小麦粉感があり、好きなタイプである。欲を言えば、パツン感と小麦粉感がもう少し強いと理想的な好きな麺になる。量は少なく感じた。大盛りでもよかったかもしれない。チャーシューは、鶏と豚の2種類。ともにレアな仕上げ。しかし、すぐに火が通ってしまった。出たくらいに食べればよかった。豚はやや強めの味付け。鶏はあっさり脂が少ない。個人的には鶏のほうが好きである。全体的に好きなタイプのラーメンである。大盛り無料券をもらったから、次回は大盛りで食べよう。

  Jul 11, 2018

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  香味徳 牛骨ラーメン 鳥取ゴールド　　#ラーメン　#カップラーメン　#香味徳　#鳥取ゴールド　#牛骨　#牛骨ラーメン

  掲載店４８６店　即席麺・お取り寄せ５８店食数１０２６杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３７杯２０１８年７月７日（土） カップラーメン「香味徳 牛骨ラーメン 鳥取ゴールド」を食べた。セブンイレブンで購入。スープは、あっさり醤油。その名のとおり、牛骨の風味が強い。味も香りも強い。コショウもかなり強い。コショウが味の一番のインパクトになる。透明な油層も厚めだが、コショウの強さがあり、油っぽさはあまり感じない。色合いも鳥取ゴールドのとおり、綺麗な黄金である。3年4ヶ月、行っていないが、銀座 香味徳に行きたくなった。

  Jul 8, 2018

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  #ラーメンショップ　#ラーメン　#国立

  掲載店４８６店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０２５杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３６杯　 ２０１８年７月３日（火）国立市にある「ラーメンショップ」に行った。2ヶ月ぶりの25回目。12時到着。先客4人。12時4分着丼。チャーシューメン・並盛り(950円)を注文。朝をしっかり食べていたから並盛りにしたが、ちょうどよかった。量をホントに食べられなくなったと再認識。暑さで汗もかいていたため、しょっぱさがよりおいしく感じた。チャーシューも適度なしょっぱさに感じた。店内は涼しかったため、温かいラーメンも食べやすかった。食べている最中に店内は満席に近くなった。いいタイミングで入店できた。夜営業がほとんどないようなので、昼に行けて良かった。

  Jul 7, 2018

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  蒙古タンメン中本 品川店　　#ラーメン　#中本　#蒙古タンメン　#タンメン　#品川　#品達　#港区

  掲載店４８６店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０２４杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３５杯　２０１８年６月３０日（土）品川にある「蒙古タンメン中本 品川店」に行った。初訪問。中本で考えると新宿店で4年1ヶ月ぶり。18時40分到着。4人の行列。18時44分着席。18時45分着丼。蒙古タンメン(800円)を注文。ジンワリくる辛さはおいしい。最初はあまり辛くないなと感じたが、ジワジワと汗が出てきて、最終的には辛くておいしいとなった。最初、野菜を食べていたが、その野菜は辛さがなかった。豆腐を崩さずと思い、混ぜなかったが、混ぜれば野菜も辛く食べられたかな。卓上には唐辛子があったが、帰りに腹痛になってても思い、唐辛子をかけなかったが、少しかけてもよかったかもしれない。麺の具合もちょうどよかった。麺の太さも全体感の中でよく、量も腹八部でちょうどよかった。中本はなかなか行かないが、おいしかった。数年前に立川にもできたから、今度は立川に行ってみるかな。 港区高輪3-26-20JR・品川駅の高輪口を出て、南に進んだところ。営業時間は、11時～23時。定休日はなし。食券制。券売機は入って右手。

  Jul 6, 2018

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  玉 品達店　　#ラーメン　#つけめん　#玉　#品達　#品川　#港区

  掲載店４８５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０２３杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３４杯２０１８年６月３０日（土）品川にある「玉 品達店」に行った。2018年4月24日開店。品達店は初訪問。本店から考えると2年8ヶ月ぶり。11時21分到着。先客10人程度。11時34分着丼。つけめん(850円)を注文。スープは、濃厚な魚介豚骨。文字どおり、濃厚な味わい。スープだけでは濃くて飲めない。もちろん、麺と食べるとちょうどいい濃厚さである。かなり濃いがおいしい濃さである。本店にはなかったが、かつお節も載っている。味に変化というインパクトを与える。ドロドロとしたタイプで、麺との絡みがいい。大盛りを頼んだ（？）横の客は麺が残っているがスープがなくなってしまったようだった。それくらいドロドロとしたタイプで、麺との絡みが強いということだ。麺は、太麺でストレート。量は普通盛りでちょうどよかった。全部載せにしなくてよかった。太麺だが、変な硬さもなく、ツルツルとしていて食べやすい。チャーシューは、大きいものが1枚。王道の濃厚つけめんを食べたい時にはちょうどいい。川崎市の本店と同様にはずれることはなさそうだ。港区高輪3-26-20JR・品川駅の高輪口を出て、南に進んだところ。営業時間は、11時～23時。定休日はなし。食券制。券売機はドアの横。

  Jul 1, 2018

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  熟成らーめん 麺処 まるしん　　#ラーメン　#まるしん　#立川　#西国立　#○伸

  掲載店４８４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０２２杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３３杯　２０１８年６月２３日（土） 西国立にある「熟成らーめん 麺処 まるしん」に行った。初訪問。2018年4月20日開店したばかり。6月18日から本日6月23日まで麺類全品半額サービス。11時開店のところ、11時9分に到着。自分でちょうど満席に。11時19分着丼。チャーシューめん(450円)を注文。通常時は900円。スープは、あっさり醤油。コクのあるスープ。醤油は秋田の老舗蔵元のものを使用していて、スープは下処理を徹底的に行なった臭みのない鶏がらスープ、という説明があった。この説明のとおり、コクをしっかり感じる。バランス的には醤油がやや強めな印象。ダシもしっかり出ている。麺は、中太で縮れている。影で少し見えづらいが写真のとおり、黄色が強い。モチモチ感が強く、食べ応え十分。量は今日のコンディションなら大盛りでちょうど良かったかもしれない。チャーシューは、歯応えがあるタイプが4枚。しっかり味付けされている。店を出た時には7人の行列になっていた。かなりの混雑を覚悟していたが、店員さんも多くて、サービスデイにしっかり備えているようであった。店員皆さん、感じが良かった。私以外は、塩か味噌を食べていた。店おすすめは塩であるが、豆乳などが入っているようでオーソドックスな醤油にしてみた。次回は、あまり食さないタイプだけど塩を食べてみるかな。立川市羽衣町2-45-11JR南武線・西国立駅の南東。営業時間は、11時～20時半。定休日は、日曜日。食券制。券売機は店に入ったところ。

  Jun 24, 2018

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  麺創研かなで 紅　　#紅　#ラーメン　#府中　@MensokenKurenai

  掲載店４８３店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０２１杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３２杯２０１８年６月１２日（火）府中市にある「麺創研かなで 紅」に行った。2週間ぶりの35回目。17時32分到着。先客14人。こんな時間だから、もう少し空いているかと思った。17時43分着丼。紅らーめん・バラ肉増し(990円)を注文。ラー油ダレがしっかりかかっていて、よりおいしかった。追加の辛みそを頼もうと思ったが、券売機で見つけられず断念したが、ラー油ダレで、辛みそがなくても良かった。と、辛みそのボタンが券売機のどこだったのかなぁ。スープの味自体も、いつもよりほんの少ししっかり感じられた気がした。混雑時よりは、より丁寧な印象に作っているのだろうか。ラー油ダレの量を選べるとよりいいなぁと思ってしまう。もちろん、鬼紅は辛過ぎて無理だが。昼に味付玉子を入れたから、今回も温泉玉子はなしにした。量的にはちょうどよかった。今月は紅強化月間になっている。最終週にもいくかなぁ。

  Jun 14, 2018

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  塩SOBA クワトロ・バリエ　　#ラーメン　#府中　#府中本町　#塩SOBA　#クワトロ・バリエ

  掲載店４８３店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０２０杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３１杯 ２０１８年６月１２日（火）府中にある「塩SOBA クワトロ・バリエ」に行った。初訪問。開店5分前の11時25分到着。行列なし。時間どおりの11時30分開店。11時35分着丼。特製塩SOBA(980円)を注文。スープは、あっさりの塩。透明感があるスープ。塩はとがった感じがなく、飲みやすい。そして、鶏の甘みをしっかり感じられる。説明では、駿河シャモの丸鶏と日向鶏を主食材とし、徹底した温度管理をしながら抽出していると。鶏の油か、透明な油の層も厚めで、鶏のダシと相まって、甘みをより感じる。麺は、細めのほぼストレート。断面は正方形で、歯応えがしっかりしている。説明には、北海道産「キタノカオリ」にフランスパン専用の小麦粉などを独自ブレンドし、パツッとかみ切れる独自のしょっかと風味を追求したと。他店ではあまり感じたことがない、文字どおり、パツッと切れて、いい食感。チャーシューは、低温調理のチャーシュー。レア感強くて、おいしい。通常は2枚だが、特製だとプラス2枚の計4枚。薄めの大判で、食べやすさと食べ応えが共存している。かなり好きなタイプのチャーシューである。特製には玉子も載っている。黄身は半熟。デフォルトでも載っているが、写真の上、鰹節のしたの緑が何かは最後まで分からなかった。何の葉っぱなのだろうか。あまり塩は食べないが、また食べたい。また、曜日限定も食べたい。特に、トリュフは食べたい。府中市本町1-9-41JR南武線・府中本町駅から府中市役所に向かう途中。営業時間は、11時半～15時。定休日は、月曜日。ただし、月曜祝日の場合は営業で、翌火曜日休み。食券制。券売機は入って正面。水はセルフ。卓上にあり。箸もレンゲも卓上にあり。

  Jun 12, 2018

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  麺創研かなで 紅 国分寺　　#紅　#ラーメン　#国分寺　@MensokenKurenai

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１９杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３０杯 ２０１８年６月９日（土）国分寺市にある「麺創研かなで 紅 国分寺」に行った。6ヶ月ぶりの7回目。17時55分到着。6席ほど空いていた。18時4分着丼。紅まぜそば(800円)と紅丼(290円)を注文。遅い朝食であったが、空腹感はそんなになかった。まぜそばだけでは足りなそうで、紅丼を追加した。量としてはちょうど良かった。まぜそばに肉増しはできたのだろうか。肉増しができたなら、それでもよかったかもしれないが。肉味噌と野菜を食べてから、玉子を載せた。玉子が原因ということもあるが、普通の紅に比べると辛みが少ない。辛みそも足してもよかったかもしれない。以前よりも紅まぜそばをよく感じた。また食べたい。

  Jun 10, 2018

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  麺創研かなで 紅　　#紅　#ラーメン　#府中　@MensokenKurenai

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１８杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２９杯　２０１８年６月１日（金） 府中市にある「麺創研かなで 紅」に行った。3ヶ月ぶりの34回目。18時45分到着。18時54分着席。18時59分着丼。紅らーめん・バラ肉増し(990円)を注文。温泉玉子も注文しようと思ったが、昼のご飯が思いのほか多かったか空腹感は全くないため、断念。肉ダブルも厳しいかと感じたが、そこは譲れないかなと。が、しかし、さすがに多かった。最後のほうが厳しかった。量が食べられなくなったものだ。しかし、今回、野菜が多いように思えた。野菜用に辛みそを追加しても良かったかな。今回は珍しくカウンターではなく、テーブル席に案内されたため、食べている途中で麺の写真を撮った。こうみると、改めて太麺だと感じる。紅は、この麺にもおいしい。普段は細麺のほうが好きだが、紅はこの太麺がおいしい。平日のこの時間だと、そんなに並ばなくても食べられる。

  Jun 4, 2018

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  AFURI 恵比寿　　#ラーメン　#AFURI　#あふり　#阿夫利　#恵比寿　#渋谷

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１７杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２８杯 ２０１８年６月１日（金）恵比寿にある「AFURI 恵比寿」に行った。3年1ヶ月ぶりの8回目。11時41分到着。先客9人。11時47分到着。醤油らーめん(880円)に炙りチャーシュー(280円)をトッピングし、麺を真空手揉み麺(180円)に変更し、味をまろ味で注文。鶏油を多めにしてほしいと注文し忘れたが、鶏油をしっかり感じられた。鶏油をしっかり感じつつも、油っぽさもややあった。とはいえ、鶏油好きにはいい感じである。さすがに、多く飲まないように気をつけた。麺は、モチモチ感が強くていい感じ。180円出した価値はあった。チャーシューは鶏チャーシューも選択できたが、炙りチャーシューにした。分厚くてボリューム十分。朝から食べていなくチャーシューを追加したが、追加しなくても十分であった。朝から、来日しているNBA選手の出待ちで3時間も待ち、けっこう疲れていた。空腹よりも疲労のほうが高かった。しかも、サインをもらえたが、ツーショットがダメで午後もまた待とうと思っていたため、疲労感はかなり高かった。そのため、ラーメンでの集中力は高くなかった。でも、一杯おいしく食べられた。鶏チャーシューが気になる。次回は鶏チャーシューにしてみようかな。

  Jun 3, 2018

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  道玄坂マンモス　#ラーメン　#つけめん　#道玄坂マンモス　#渋谷　#道玄坂

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１６杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２７杯　 ２０１８年５月２５日（金）渋谷にある「道玄坂マンモス」に行った。半年ぶりの5回目。11時38分到着。ちょうど満席で行列。11時54分着席。11時57分着丼。濃厚つけ麺(800円)を胚芽麺で注文。安定の濃厚さ。気分的にはあっさりであったが、渋谷に用事があったため、安定の味のここにした。そんな状況であるが、濃厚でも十分楽しめた。しかし、何となく大盛りは控えてみた。しかし、普通盛りではやはり少なく感じた。腹七部といった感じ。しかし、大盛りはさすがに厳しい。玉子かチャーシューにすればよかった。以前のように食べられないのが、最近の、ある意味悩みだ。と歳には勝てず。店に入るときには行列が10人になっていた。最初はちょうど満席だったからタイミングが悪かったと思ったが、その後の行列を考えると、まあまあなタイミングだった。次は、普通盛りにトッピングを注文しよう。

  May 26, 2018

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  らーめん にんにくや　#ラーメン　#国立　#にんにくや

  　　２０１８年５月１２日（土）国立市にある「らーめん にんにくや」に行った。2ヶ月ぶりの20回目。19時16分到着。先客7人。19時19分着丼。らーめん（800円）と替え玉（100円）を注文。多忙のせいか歳のせいかなかなか疲労が取れず、にんにくや。席からにんにくがとりづらく、最初は隣の客がいなかったが、途中からはとりづらいため、一気に入れた。最初3個、途中で2個、替え玉後に4個。さすがに、4個は辛みが強かった。替え玉後は味が薄めになるから、辛さがあるのもいいが。あまり空腹でなかったが、替え玉まであっさり完食できてよかった。NBAプレーオフをしっかり見られる体力を十分に付けねば。(疲れて、見ながら寝てしまう。。。)

  May 13, 2018

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  らーめん さんさん　　#ラーメン　#さんさん　#国立

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１４杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２５杯　２０１８年５月１１日（金）国立市にある「らーめん さんさん」に行った。2ヶ月ぶりの14回目。12時31分到着。先客4人。12時42分着丼。支那蕎麦(600円)を玉子中華麺で注文。変わらずのおいしさ。体調のせいか、やや濃いめに感じたが、それがまたおいしく感じられた。けっこうスープを飲んでしまった。案の定、あとで喉が渇いてしまった。たまひは、蕎麦粉麺でもと思うも、玉子中華麺にしてしまった。暑いため、つけそばも気になった。つけめんを食べている客が多かった。食べている途中、満席で行列となっていた。タイミングよく入店できてよかった。

  May 13, 2018

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  #ラーメンショップ　#ラーメン　#国立

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１３杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２４杯 ２０１８年５月１日（火）国立市にある「ラーメンショップ」に行った。2ヶ月ぶりの24回目。11時50分到着。先客なし。11時56分着丼。チャーシューメン・中盛り(1,050円)を注文。先客がいなく、すぐに食べられてラッキーだった。そんな中、普通盛りか中盛りか悩んだ。空腹感はほとんどなく、中盛りは無理かなと思ったが、午前の予定がうまくいったため、中盛りにしてみた。そんな悩みは無用で、あっさり完食。この空腹感がない中で、こんなにあっさり完食できたのは自分でも少し驚いた。前日に、全く違う店舗だがラーメンショップに行っているにもかかわらず。そこは多少なりとも味が違うため、そこは言い過ぎかもしれないが。どうあれ、おいしく食べられてよかった。

  May 3, 2018

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  ラーメンショップ椿 稲城店　　#ラーメンショップ椿　#ラーメンショップ　#椿　#ラーメン　#稲城　#南多摩

  掲載店４８２店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１２杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２３杯 ２０１８年４月３０日（月・祝）稲城市にある「ラーメンショップ椿 稲城店」に行った。初訪問。11時7分到着。先客1人。11時11分着丼。チャーシュー麺(870円)を注文。スープは、豚骨醤油のザ・ラーメンショップの味わい。濃すぎず、薄すぎず、ちょうど良い。4ヶ月ぶりに自転車に乗り、汗をかいたため、塩気を無意識に求めていたかもいれない。そうなると、通常時では少し濃いめかもしれない。とはいえ、背脂も載っていて、こってり感もちょうど良かった。麺は、細麺で、少し縮れている。軟らかめの仕上げで、ツルツル食べられる。量はやや多めであった。けっこう空腹であったが、普通盛りでちょうど良かった。ネギ丼セットが気になったが、チャーシュー麺だけにして良かった。チャーシューは、薄めのモノがたくさん。写真のとおり、器を覆うくらい載っている。味付けは適度にされていて、良かった。次回は、ラーメンとネギ丼にしてみるかな。今回、初訪問だったが、多摩サイクリングロードを走ることを考えると、けっこういい立地で、味や開店時間も含めて、けっこう通いそうな店を発見できた。稲城市大丸1032南武線・南多摩駅の南、川崎街道沿い。営業時間は、7時～15時。定休日は、木曜日と日曜日。食券制。券売機は入って右手。水はセルフ。券売機の右。

  Apr 30, 2018

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  中華そば 西川　　#ラーメン　#西川　#世田谷　#千歳船橋　@nishikawa201709

  掲載店４８１店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１１杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２２杯　２０１８年４月２１日（土） 六本木にある「中華そば 西川」に行った。初訪問。18時30分到着。先客3人。18時35分着丼。中華そば(780円)と味付け替え玉(200円)を注文。スープは、煮干しが強い。煮干し好きにはおいしい。煮干しが苦手な方には厳しいだろう。煮干し粉が表面に浮いていて、しっかり煮干しを感じられる。煮干しが前面に感じられつつも、ダシがしっかりしていて、単純な煮干し感でなくて、おいしい。麺は、ストレートの細麺。色味は白さがやや強め。スープに合ったおいしい麺である。量は多くなく、替え玉を考えるとちょうど良かった。チャーシューは、1枚ずつの2種類。1枚は味付けがしっかりしたもので、1枚はハムに似た燻製感が強いもの。次は味付け替え玉。麺、刻みチャーシュー、煮干し粉、青ねぎに味付けされている。味付けは、牡蠣と烏賊お旨味を足したタレと香味油でされている。牡蠣や烏賊はほんのりでちょうどいい。全体的な味も濃すぎず、ちょうどいい。スープにも入れたが、そのままのほうが好きである。小池もそうだが、味付け替え玉をそのまま食べるのがかなり好きである。なかなか行かないエリアだが、何度も行きたい店である。世田谷区砧2-15-10 メゾン・ド・オーポン 1F小田急線・千歳船橋駅が最寄り駅で、環状八号線沿い。営業時間は、11時半～14時半、18時～20時半、日曜祝日は、11時～15時。定休日は、月曜・第3火曜。ただし、祝日の場合は営業で、翌日が休み。食券制。券売機は入って右手。水はセルフ。卓上にあり。

  Apr 22, 2018

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  楽観 NISHIAZABU GOLD　　#ラーメン　#楽観　#西麻布　#六本木　@rakkangold

  掲載店４８０店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０１０杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２１杯　２０１８年４月２１日（土）六本木にある「楽観 NISHIAZABU GOLD」に行った。立川に行ったことがあるが、西麻布は初訪問。11時11分到着。先客なし。11時15分着丼。特製琥珀(1,100円)を注文。スープは、あっさり醤油。醤油は強め。こだわりを感じるおいしい醤油である。深みのある味わい。醤油は木桶仕込みの一等醤油とのこと。油層もやや厚め。しかし、油っこい感じはない。スープを飲んでいて、何とも表現しづらいラーメンではあまり感じない風味があった。食後にネットで調べたところ、イタリア産オリーブオイルが入っているとのこと。麺は、ストレートの細麺。やや粉感があり、やや硬め。好きなタイプの麺である。スープの吸いがよく、最後のほうは軟らかめになった。量はちょうどよい。かなり空腹てあったが、腹八分目くらいな量。夜のラーメンを考えればちょうど良かった。チャーシューは、厚めものが2枚。暑いが軟らかいため、食べやすい。味付けは薄く、肉自体の味をしっかり感じられ、おいしい。最後に、タマネギもいいインパクトがあり、おいしさをプラスしている。次は、塩味のパールも食べてみたい。港区西麻布1-8-12東京メトロ日比谷線・六本木駅から六本木通りを西に10分弱進み、路地に入ったところ。営業時間は、11時～17時。定休日はなしの無休。口頭注文、後払い。

  Apr 22, 2018

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  麺 絆水産　　#ラーメン　#油そば　#絆水産　#国立　@MenKizunasuisan

  掲載店４７９店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００９杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２０杯 ２０１８年４月７日（土）国立市にある「麺 絆水産」に行った。初訪問。２０１８年２月２３日に開店したばかり。１９時２３分到着。１９時３１分着丼。券売機にはメニューがたくさんあるが、まだ完全に開始されてはない。発売されている中で気になっていた特製地鶏脂の親子油そば(950円)を注文。タレは、醤油が強め。醤油は「日本一しょうゆ」の生揚げ醤油で作られた特製生醤油タレとのことで、もちろん、単純な醤油味ではない。甘みがほんのり後味に残る。地鶏の丸鶏などから抽出した鶏油を入れているらしく、その甘さであろうか。この他、生の黄身も味に影響を与える。麺は、平打ちの中太麺。店内の説明では極太平打手もみ風麺とあるが、極太とは感じなかった。もちろん、太いとは思ったが。タレが強めなため、太めでも味わいが濃い。国産小麦の「春よ恋」を使用しているとある。麺の量は特製にしたため普通にしたが、特製にしなければ大盛り(100円)でも良かったかも。チャーシューは、鶏と豚の2種類。ともにレアな仕上げ。豚はやや強めの味付け。鶏はあっさり脂が少ない。今回は初めてのため、無料トッピングは見なかった。次回は何か入れてみよう。そして、一番気になっている「日本一生しょうゆの中華そば」はいつから始まるのだろうか。楽しみである。国立市中1-18-31JR中央線・国立駅を南に出て、富士見通りを進んだところ。公民館の少し先。以前、哲麺があったところ。営業時間は、11時半～15時、18時～22時。定休日は、水曜日。食券制。券売機は入って右手。近くにコインパーキングあり。

  Apr 8, 2018

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  ジョナサン　鯛かぶととあさりの魚介出汁ラーメン

  掲載店４７８店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００８杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１９杯 ２０１８年３月２３日（金）ジョナサンの季節限定ラーメン。鯛かぶととあさりの魚介出汁ラーメン 焼きおにぎりのお茶漬けセット（1,149円・税別）を注文した。珍しくファミレスのラーメン。そのメニュー名のとおり、あっさりの魚介ダシのスープ。しかし、味はしっかりしている。麺は粉っぽく、けっこう固まっていた。思ったより量が多かった。鯛のかぶとは少し食べられてよかった。焼きおにぎりのお茶漬けもあっさりスープに合っていた。全体的にファミレスのおいしさという感じだが、期待以上ではあった。

  Apr 7, 2018

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  #千里眼　#カップラーメン　#油そば

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００７杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１８杯 ２０１８年３月２１日（水・祝） カップラーメン「千里眼」を食べた。味はガーリックまぜそば。ニンニクがやや効いていていい。ガッツリでないため、ニンニク感ということでなく、全体感を楽しめる。ニンニク感全開でもニンニク好きには問題ないが。辛い揚げ玉は思った以上に辛かった。辛いのはいいのだが、シシトウのような青臭く感じてしまった。個人的にはそんな好きでないため、何ともメリットとデメリットが共存。といいつつ、全体的にはけっこう好きな感じである。カップにしてはいい。また、食べたい。

  Mar 25, 2018

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  横浜家系らーめん たま家　　#ラーメン　#たま家　#多摩市

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００６杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１７杯 ２０１８年３月１７日（土）多摩市にある「横浜家系らーめん たま家」に行った。2年5ヶ月ぶりの5回目。19時40分到着。先客8人。19時47分着丼。ねぎチャーシュー(1,080円)を細麺で注文。こってりが食べたくなり、ふと浮かんだたま家。こってりとともに青ねぎ飯も頼んでみようと。しかし、青ねぎ飯はなかったため、ほとんど頼まない、ねぎ載せのメニュー。このねぎがごま油で味付けされていて、これがおいしかった。ねぎだけおかわりしたいくらいだった。これは白飯でも合いそうだ。で、肝心のラーメンもこってり食べたい気分にしっかりマッチし、簡単に完食。こってりなので量を考えて、普通盛りにしたが中盛りぐらいで良かったかも。店裏の第1駐車場は満車で、第2駐車場にとめた。人気があるのは分かる。自分には無理だが、ミニ丼は種類を問わず、お変わり無料は若い人にはいいだろう。横の若者は、ねぎチャーシューからのねぎメンマと2杯注文していた。あの勢いなら3杯目もいっていたのかな。

  Mar 21, 2018

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  らーめん さんさん　　#ラーメン　#さんさん　#国立

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００５杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１６杯　２０１８年３月１６日（金）国立市にある「らーめん さんさん」に行った。10ヶ月ぶりの13回目。12時1分到着。先客なし。12時6分着丼。特製蕎麦(800円)を玉子中華麺で注文。魚介ダシと薄めの動物ダシ、このバランスはやはり絶妙。スープの濃さに、水菜もいい具合であった。量は普通のラーメンとご飯物、普通のラーメンの大盛りを考えたが、特製にしてみた。量としてはちょうど腹八部で良かった。量は食べられなくなったため、基本的には少ない案を選ぶようにしている。その選択がちょうど良かった。チャーシューも量も食感も気分的にちょうど良かった。店を出るまで客は入ってこなかった。夜がメインになるのか。少し心配になるが、味は確かである。

  Mar 18, 2018

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  中華ソバ 煉虎 　　#ラーメン　#煉虎　#八王子　#帝京大学

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００４杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１５杯 　２０１８年３月１２日（月）大塚・帝京大学駅にある「中華ソバ 煉虎」に行った。4ヶ月ぶりの4回目。開店と同時の11時30分到着。先客なし。11時38分着丼。濃厚つけ麺(780円)を注文。スープは、ドロリ系の濃厚魚介豚骨。文字どおり、濃厚。しっかりした味わいで、豚骨のこってり感が強い。粘度はけっこう高めで、ドロドロしている。ドロドロしていて、麺を食べていてもしっかり味わえる。麺は、中太でストレート。モチモチ感があるが、ツルツル食べられる。そのせいか、重さは感じられない。けっこう空腹であったが、近くに大学が多いため、大盛りはやめておいた。その判断は正しかった。普通盛りでちょうど良かった。チャーシューは、大きめのブツ切りが2個。普通のラーメンのあっさりからは想像以上の濃厚さであった。けっこう意表を突かれた。

  Mar 12, 2018

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  らーめん にんにくや　#ラーメン　#国立　#にんにくや

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００３杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１４杯　２０１８年３月１１日（金）国立市にある「らーめん にんにくや」に行った。1ヶ月ぶりの20回目。22時28分到着。ちょうど満席。22時36分着席。22時38分着丼。らーめん（800円）と替え玉（100円）を注文。多忙のせいか、仕事でミスばかり。疲れたときのにんにくや。たくさんのにんにくを食べようと。まずは、にんにく2個。そして、中盤に2個と思ったが、一つをする前にスープに落としてしまった。そんなわけで、1個のにんにくをそのまま食べた。もちろん、辛みが強く、口に辛みがずっと残った。そして、替え玉をして、にんにくを2個。結局、6個プラス1個。プラス1個はさすがに胃に悪そうだが。それにしても、仕事はいつになったら、落ち着くのだろうか。にんにくやに行くこともしばらく多そうだ。

  Mar 11, 2018

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  らーめん チキント　　#ラーメン　#油そば　#チキント　#立川　　@superchikinto

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００２杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１３杯　２０１８年３月４日（日）立川市にある「らーめん チキント」に行った。5年6ヶ月ぶりの2回目。開店11時ちょうどに到着。先客4人。11時23分着丼。油そばセット(900円)を注文。油そばのワンタンスープのセット。以前は、普通のラーメンを食べたが、油そばは初めて。タレは、味が濃い。味はオーソドックな油そばとは違い、今時な印象がある。香辛料を混ぜた味わいで、醤油ダレも単調さがない。さらに、チャーシューとともに麺にもバーナーで火をかけ、味わいが変化しているのだろう。そして、ニンニクや2種類のネギが味わいに変化を与える。スープも中華的なスープであるが、少し濃いめで、単純な味わいではない。朝から食べていなく、けっこう空腹であったため、量としてはちょうど良かった。普通の状態ならば、油そばだけでもいいかもしれない。紅油そばとどちらを頼むか悩んだが、まずは普通の油そばにした。次回は、紅油そばを食べてみたい。他の客が食べていたのを見たが、そこまで辛そうではなかった。にしても、この油そばの味わいに辛みが加わったらどうなるか。次回の楽しみに。

  Mar 4, 2018

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  志奈そば 田なか　　#ラーメン　#田なか　#池袋　#豊島　　@yuki19800428

  掲載店４７５店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１００１杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１２杯 ２０１８年３月３日（土）池袋にある「志奈そば 田なか」に行った。初訪問。11時29分到着。先客8人。11時33分着丼。得のせ田なか(950円)を注文。スープは、鯵ダシのあっさり醤油。まず、驚いたのが餡。スープの表面は餡に覆われていて、かなり熱い。餡独特の味わいもしっかり。しかし、食べ進めていくと、餡はなくなっていく。そうすると、鯵ダシが前面にくる。どの段階でも甘みが強い。最初は餡の甘みだと思っていた。しかし、餡が薄まってからも甘みの強さは変わらなかった。鯵ダシの甘みが今度は感じられる。もちろん、餡の甘みも残っているとは思うが。麺は、ストレートの細麺。粉の鯵がけっこう強い。やや硬めでいい食感である。大盛りは無料とあったが、普通盛りのまま注文。最終的にはいわゆる全部載せのため普通盛りで量はちょうど良かった。チャーシューは、歯応えのあるタイプが3枚。味付けも適度で、脂が多めで、いい具合である。餡があるという珍しいタイプの一杯であった。店主、店員も丁寧で感じが良かった。豊島区東池袋2-19-2サンシャイン60を北東にしばらく進んだところ。営業時間は、11時～15時、17時～22時、土曜日が11時～15時。定休日は、日曜祝日。食券制。券売機は入って左手。水はセルフ。卓上にあり。

  Mar 4, 2018

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  みんみんラーメン本店　　#ラーメン　#みんみん　#八王子　#八王子系

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数１０００杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１１杯 ２０１８年２月２５日（日）記念すべき1000杯目。どこにするか悩んだ中で浮かんだのが、紅、みんみん、狼煙屋、中村屋、しば田がパッと浮かんだ。その中で一番行っている紅にしようと思った。先週の金曜日に行こうと思ったが、仕事で疲れすぎて、行けなかった。何か縁がないという気がして、そして、みんみんラーメン本店に決定。亡くなってしまった上司と行ったり、今の上司とは2回行くも閉店していたり、その他、けっこう職場の方に紹介している。記事では5杯目で、一番長い期間、継続的に行っている店である。唯一、特大と量も多く食べる店である。八王子市にある「みんみんラーメン本店」に行った。5ヶ月ぶりの26回目。11時30分到着。店外に2人の行列。11時51分着席。12時7分着丼。バラチャーシューメン特大(950円)を玉ねぎ多めで注文。やはりおいしい。記念すべき1000杯目にして間違いなかった。最近はめっきり量を食べられず、特大にせず、大にするか悩んだ。しかし、1000杯目と特大にしたがあっさり完食できた。みんみんのおいしさは量をも凌駕する。店を出るときには20人近くの行列に。かなり行きづらい場所にあるのに、この行列。駅の近くだったりしたらどんなに行列になるのだろうか。しかし、このおいしさなら納得である。1000杯目にでも満足のおいしさであった。ちなみに、駐車場が広くなっていた。店舗の後ろも駐車エリアになっていた。以前より行きやすくなる。暖かくなった自転車でまた行きたい。もちろん、今後も継続的に行きたい。

  Feb 25, 2018

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  白河手打ち中華 孫市　　#ラーメン　#孫市　#国分寺　#国立駅　#白河ラーメン

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数９９９杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１０杯　２０１８年２月１８日（日） 国分寺市にある「白河手打ち中華 孫市」に行った。ホームページ「ＭＪのぺ～じ」のら～めん部活動報告999杯目。記念すべき999杯目をどこにするかいろいろと考えたが、1杯目の店にしようと。2002年12月4日の1杯目が孫市。2杯行っているから、初回からの換算ではないが、13年8ヶ月ぶりの3回目。13時42分到着。行列4人。13時57分着席。14時6分着丼。中華そばランチセット(850円)を注文。ご飯は、焼豚と高菜を選択できるが、焼豚で注文した。スープは、あっさりしたやさしい味わい。13年以上も来ていないとさすがに記憶がかなりあいまいだが、このやさしい感じは覚えていた。濃いものが好きな方には薄すぎるという感想になることもあるだろう。そのやさしいスープに、白河手打ちのモチモチした中太の麺。相対的に、このモチモチ感が印象に残る。朝から食べていなく、かなりの空腹であったため、大盛りにしてもよかったかもしれない。このモチモチの麺とあっさりスープはいくら食べても飽きない。焼豚ごはんは、ラーメンとは違い、濃いめ。醤油が強めのタレがご飯にしみておいしい。焼豚もレアめでおいしい。おすすめの味である。かなり久々に行ったが、こんなに行かなかったのが不思議である。ただ、その行列が客内の申告という感じで、すこし不安になってしまう。名前を書くなどすればいいのにと思ってしまう。ただ、この形式でやっているということは、問題なくやっていられるのだろう。記念の999杯目。昔を思い出すいいきっかけになった。なかなか行っていない店を再訪するのもいい。次はいよいよ1,000杯目。

  Feb 19, 2018

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  麺創研かなで 紅　　#紅　#ラーメン　#府中　@MensokenKurenai

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数９９８杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数９杯　２０１８年２月１７日（土） 府中市にある「麺創研かなで 紅」に行った。3ヶ月ぶりの33回目。17時35分到着。ギリギリで店内行列。17時41分着席。17時51分着丼。紅らーめん・バラ肉増し(990円)を注文。温泉玉子、辛みそのトッピングも考えたが、小銭がなく断念。早い昼食にして、夕食の時間をずらした。18時前でも行列とは。外でないだけ、この季節はいいが。さすがの人気である。今回は、しっかり味付けられたバラ肉が多く、ニンニクチップ＆ラー油ダレも多く感じた。客、店員ともにゆったりとしているから、せかせか感がなく、しっかり作成されたからだろうか。2月17日は、バスケの神様Jordanの誕生日、大好きな紅を食べる。おいしさも増す。店を出るときには行列はなくなっていた。かなりの人気店になったため、簡単に食べるには、タイミングがかなり重要だ。これくらいの待ち時間で食べられるといい。

  Feb 19, 2018

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  #ラーメンショップ　#ラーメン　#国立

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数９９７杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数８杯 ２０１８年２月１６日（金）国立市にある「ラーメンショップ」に行った。1ヶ月ぶりの23回目。12時37分到着。先客2人。12時41分着丼。チャーシューメン(950円)を注文。記念すべき、23回目(神様Jordanの背番号)。並盛りと中盛りをかなり考えたが、食後の予定を考えて、並盛りにした。結果的にはちょうど良かった。どうも昔の感覚で食べたくなるが、食べられる量がだいぶ減っている。理屈では分かっているが、感覚では浸透していない。スープの濃さ、チャーシューの塩気、ちょうどよかった。麺が並盛りな分、チャーシューの量が相対的に多く感じ、満足感が高かった。

  Feb 18, 2018

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  肉中華そば ムタヒロ　#ラーメン　#ムタヒロ　#国立市　#国立　@mutahiro

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数９９６杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数７杯　２０１８年２月７日（水）国立市にある「肉中華そば ムタヒロ」に行った。5ヶ月ぶりの5回目。13時46分到着。先客8人。13時58分着丼。ゲキにぼ中華そば(850円)を注文。近くを通ったので、迷わず、入店。昼のコアタイムを外せば、行列にはならない。逆に、この時間でもけっこう客が多くて、さすがの人気。ちょうど、濃いのを食べたく、当然にゲキにぼ。自分の中では、この店はゲキにぼという感じになってきた。煮干しをガッツリ感じられていい。大盛りにしようか悩んだが、普通盛りにした。大盛りでも良かったかなと後悔も定期的に食べたくなる濃さである。

  Feb 11, 2018

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  らーめん　にんにくや　　#ラーメン　#国立　#にんにくや

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数９９５杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数６杯 ２０１８年２月４日（金）国立市にある「らーめん　にんにくや」に行った。1年8ヶ月ぶりの19回目。19時49分到着。先客は8人。19時53分着丼。らーめん（800円）と替え玉（100円）を注文。疲れたときのにんにくや。紅とも考えたが、にんにくやにした。濃い味に慣れすぎたか、スープは薄く感じた。と思いつつ、最初ににんにく2個で気づいたら、1杯目が終了近くに。そのため、替え玉後に3個のにんにく。計5個と、もっと入れようと思っていたが、なんかタイミングを逸してしまった。やっぱり疲れているなぁ。先月は月5杯。今年こそは健康面から年間100杯以下で抑えたい。そろそろホームページの記事、1,000杯になる。やはり1,000杯目は一番行っているところか。

  Feb 4, 2018

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  らーめん専門店 ぶぶか 油そば　　#ラーメン　#油そば　#ぶぶか　#カップラーメン

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５７店食数９９４杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数５杯　２０１８年１月２８日（日） カップラーメン「らーめん専門店 ぶぶか 油そば」を食べた。カップラーメンで初めての油そば。ケースの形から、見た目の茶色から、カップ焼きそばの感覚が強くなり、焼きそばでない違和感を感じてしまった。油そばは濃い印象が強いが、そこまで濃くはなく、油感も少なく、わりとあっさり食べられた。マヨネーズが付いていたため、少し付け食べたが、やはりマヨネーズ味になった。初めての油そばだったため、全体に入れなくてよかったかも。マヨネーズ好きにはいいと思う。これといった特徴があるタイプではないが、なんかまた食べたくなる味であった。

  Jan 28, 2018

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  からあげ&らぁめん IBUKI　　#IBUKI　#ラーメン　#国立　#唐揚げ　@IBUKI_kunitachi

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９９３杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数４杯 ２０１８年１月２０日（土）国立市にある「からあげ&らぁめん IBUKI」に行った。7ヶ月ぶりの4回目。13時50分到着。先客なし。13時57分着丼。Bセット(900円)を塩麹らーめんと大盛りで注文。前回は大盛りで多く感じたが、今回は朝から食べていなかったため、大盛りを選んだ。量としてはちょうど良かった。スープは鶏ダシがしっかり感じられ、謳い文句のとおり、やさしいスープである。唐揚げは写真を撮らなかったが、揚げたてで、衣はパリパリで肉はジューシーでおいしかった。唐揚げを通過しても良かったか。とできるのだろうか。今回でスタンプが20個貯まり、唐揚げ3個がサービスされる。次回、頼んでみるかな。

  Jan 20, 2018

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  つけめん らーめん 青樹 立川店　　#ラーメン　#青樹　#立川　@aoki0702

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９９２杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数３杯　２０１８年１月１６日（火）立川にある「つけめん らーめん 青樹 立川店」に行った。4ヶ月ぶりの5回目。13時35分到着。先客9人。13時42分着丼。油そば・中盛り(750円)とご飯(無料サービス)を注文。油そばは初注文。いつものように白菜やネギ、シナチクなどを混ぜる前に、最初に食べた。そうしたところ、タレがかなり濃く、白菜はとっておくべきだった。しかし、そこは白飯で濃さは中和できた。麺だけだと私には濃すぎるが、白飯があれば大丈夫。しかし、その濃さは煮干しがしっかり感じられる。タレもいろいろなものが混ざっている感じがしつつ、バランス良く混ぜられている。色も黒であるが、味としてもマー油も入っているだろう。ふと思ったが、味が濃いため、生卵をトッピングしてもいいかもしれない。麺は、中盛りにしたが良かった。空腹感はなかったが、並盛りも中盛りも同額であったため、中盛りにチャレンジ。無料のご飯も込みで満腹。ご飯がなかったら、中盛りでちょうど良さそうだ。ちなみに、本日は元立川市役所前のラーメンショップ 立川錦町店に行くつもりだった。行ったら休みだった。休みの理由が店主が腰痛とのこと。2月中旬の復帰を目指しているそうだ。復帰されたら、行こう。

  Jan 16, 2018

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  #ラーメンショップ　#ラーメン　#国立

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９９１杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数２杯 ２０１８年１月９日（火）国立市にある「ラーメンショップ」に行った。2ヶ月ぶりの22回目。12時55分到着。先客6人。チャーシューメン(950円)を注文。いつもは中盛りにするが、空腹感が全くなかったため、並盛りで注文した。ちょうど腹八部くらいでちょうど良かった。もちろん簡単に完食。中盛りでもここなら食べられた。しかし、健康を考え、腹八部でいい。正直言えば、満腹に食べたいが。年齢も考え、今年はラーメンでも少しだけ健康を考えるようにした。話を戻して、ややチャーシューの塩気が強かったが、その分惜しさが増した気がした。ワカメが気持ち多く感じたが、チャーシューの塩気で乗り切った。何だかんだで、次回は23回目。けっこう行っているなぁ。以前に、上司に勧められた立川のラーメンショップにも行きたいところだ。

  Jan 14, 2018

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  つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店　　#つけめん　#ラーメン　#三田製麺所　#国分寺　#国分寺並木店

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９９０杯（２００２年１２月４日以降）２０１８年食数１杯　２０１８年１月７日（日）国分寺にある「つけ麺専門店 三田製麺所 国分寺並木店」に行った。6ヶ月ぶりの5回目。13時58分到着。少し空席がある程度。帰るときには行列ができていた。14時16分着丼。つけ麺・中盛り(760円)を注文。濃厚魚介豚骨は変わらない。以前よりはやや甘めに感じたがすぐにその感じはなくなった。空腹感は少なかったが、簡単に完食。まぜそばとかなり考えたが、未食のものより、確実なものを選択。そんなに混んでないと考えていたため、かなり混んでいて驚いた。時間を外したつもりだったが、もっと外さないと行列になるかもしれない。今回はタイミングが良かった。

  Jan 10, 2018

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  江川亭 　　#ラーメン　#江川亭　#小金井

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９８９杯（２００２年１２月４日以降）２０１７年食数１２４杯　２０１７年１２月２９日（金） 小金井市にある「江川亭」に行った。14年ぶりの3回目。と学生時代、記録作成前にはけっこう行っていたが。新店舗になってからは初。駐車場も完備され、行きやすくなった。13時58分到着。外行列4人。14時8分着席。14時19分着丼。中華麺(650円)を大盛り(100円)でニンニク(100円)をトッピング。写真のとおり、ニンニクは小皿で提供される。もやしに付けながら、ニンニクを味わいながら食べられる。スープや麺も自分のペースでニンニクを入れられるのはいい。最初は100円とは高いなぁと思ったが、けっこうな量だからやむを得ないかと。そのニンニクと背脂の多い豚骨醤油は合う。こんな時間に行列になるとは思っていなかった。結局、今回も中華麺にした。さすがに前日に宝華を食べた後で、油そばを注文できなかった。次回は、油そばを注文してみたい。

  Dec 31, 2017

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  中華料理 宝華　　#ラーメン　#油そば　#宝華　#小金井　#東小金井

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９８８杯（２００２年１２月４日以降）２０１７年食数１２３杯　　２０１７年１２月２８日（木）東小金井にある「中華料理 宝華」に行った。12年8ヶ月ぶりの2回目。近くの店に行くも、駐車場が満車で断念。近くを探して決めた。かなり久しぶりだ、他の店舗には行っているが。20時50分到着。ちょうど満席。20時53分着席。21時3分着丼。宝ソバ(700円)の大盛り(150円)で注文。安定感のあるおいしさ。昭和を感じるシンプルな味わいであるが、シンプルにおいしい。大盛りもペロリと完食。写真でも分かるように、タレは少し多めに感じた。しかし、その油感がおいしい。大盛りだと、カイワレ大根も刻みネギも多くなる。タレにつけて食べれば、そこまで多くはないが。大盛りでも完食できたが、中盛りなら腹八部でちょうど良かったか。それともセットでチャーハンを注文している人も多かったがチャーハンもおいしそうだった。閉店間際でも行列とはやはり大人気店だ。なかなか行かない地域だが、また食べに行きたい。

  Dec 29, 2017

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  中華そば 亜雄　　#ラーメン　#亜雄　#府中　#北府中　@Chukasoba_AO

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９８７杯（２００２年１２月４日以降）２０１７年食数１２２杯　２０１７年１２月１７日（日）北府中にある「中華そば 亜雄」に行った。7ヶ月ぶりの2回目。12時34分到着。先客5人。12時39分着丼。特製中華そば(780円)を背脂ありで注文。前回は背脂なしで注文したため、今回は背脂ありで注文した。スープは、背脂のせいか、以前よりも甘みが増したように感じた。身体がかなり冷えていて、背脂の載っているスープは身体を温め、おいしかった。当然、室内は暖かく、これまた身体が温まった。個人的にはもう少し背脂が多いかと思ったがそこまで入っていなかった。多めとお願いすれば、もっと入れてもらえることは可能のかな。麺は前回同様に細麺で注文。一度は太麺を食べてみたいが、好み的に細麺にしてしまう。今日は大盛りにしてもよかったもしれないが、腹八部でちょうど良かったのかもしれない。特製でチャーシューや味付玉子が載っているため、これで量はちょうどよかったのかもしれない。行く前は、油そばも考えたが、冷えた身体を考えて、やはり中華そばにしたがよかった。身体も温まり、おいしく食べられた。自分の後は、7人の大学生で、行列となった。タイミングがよかった。大学生には大盛り無料はうれしいところだろうし、人気があるだろう。

  Dec 17, 2017

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  らぁめん小池　　#ラーメン　#小池　#世田谷　#上北沢

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９８６杯（２００２年１２月４日以降）２０１７年食数１２１杯　２０１７年１２月１０日（日）上北沢にある「らぁめん小池」に行った。11ヶ月ぶりの5回目。12時19分到着。3人の行列。12時22分着席。12時25分着丼。濃厚ラーメン(800円)と替え玉(200円)を注文。相変わらず、おいしい。濃厚な煮干しはやはりおいしい。そして、チャーシューは絶品。さすがに量はいけないため、チャーシューを諦め、替え玉を注文した。この替え玉も変わらずおいしい。私は替え玉というよりこのまま食べるのが好きである。この油感と味が好きである。替え玉だけ大盛りでもいいくらいである。それはそれで、ラーメンもおいしいから悩むが。もちろん、麺自体も好きである。タマネギも載っていて、好みがつまっている。といいつつも、11ヶ月も行っていないとは。なかなか行かない地域だが、もっと行きたい。行くようにしよう。店を出るときは行列は増えていた。タイミング入れてよかった。

  Dec 11, 2017

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  麺創研かなで 紅 国分寺　　#紅　#ラーメン　#国分寺　@MensokenKurenai

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９８５杯（２００２年１２月４日以降）２０１７年食数１２０杯 ２０１７年１２月９日（土）国分寺市にある「麺創研かなで 紅 国分寺」に行った。3週間ぶりの6回目。12時23分到着。自分でちょうど満席になる。12時34分着丼。紅らーめん・バラ肉増し(980円)と辛みそ(30円)を注文。前回の時は薄く感じたが、今回はしっかり濃厚に感じ、おいしかった。ラー油もしっかりかかってあり、肉にも濃厚な味付けでおいしかった。しっかり味付けされているなら、辛みそはなくても良かったかも。野菜も少なめだったため、余計にそう感じた。といいつつも、高いレベルの話で、紅はやはりおいしい。

  Dec 10, 2017

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  神座 新宿店　　#ラーメン　#神座　#新宿

  掲載店４７４店　即席麺・お取り寄せ５６店食数９８４杯（２００２年１２月４日以降）２０１７年食数１１９杯　２０１７年１２月２日（土）新宿にある「神座 新宿店」に行った。初訪問。11時36分到着。先客10人以上。11時43分着丼。おいしいラーメン(730円)を注文。スープは、甘みの強い醤油。甘みが前面に感じられる。とにかく甘い。深みを感じる甘さである。野菜の甘みだろうか。シンプルに砂糖だろうか。白菜がたくさん入っているだけに甘みがより感じられる。味はしっかり整っていて、その中で、甘みを強めになっている。おろしニンニクや辛みニラを入れると味はまた変わる。麺は、細麺でほぼストレート。透明感のある麺である。この色の麺はあまり見ない。量はちょうど良かった。チャーシューは、歯応えがあるタイプ薄いがけっこう枚数がある。チャーシューになるとどうなるだろうか。出入りが多く、いろんな客層であった。新宿区歌舞伎町1-14-1歌舞伎町の中で、ゴジラの近く。営業時間は、24時間営業。定休日はなしの無休。食券制。券売機は入口外の右手。

  Dec 2, 2017

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