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2021.05.29
テーマ：食べ物あれこれ(49630)
カテゴリ：藻緯羅の飲食
［お母さん食堂］は、ファミリーマートのプライベートブランド品の
愛称ですが、「ジェンダー」の観点から批判の声があるようです。 商品の表は「やわらか食感さといもの煮っころがし」↓↓↓なのですが、  裏面の表記には、「そうざい（さといも煮）」とあります。 製造委託先での「扱い」が表示されているのでしょうか？ 「やわらか食感」と表示されてますが、 １／３ほどは硬かったです。箸では切れません！ 名古屋の「イチビキ」の「そうざい」には、 無添加のものが多いように記憶してましたが、 この品には、添加物として「増粘剤」が使われています。 おそらくは、 「さといもの煮っころがし」の粘り具合を 一定にしようとすると、 かなりの手間と廃棄が出てしまうので、 加えているのだと思います。 本来は「物質名」を書くべきだと思うのですが、 国の定めでは、これで良いようです。 なので、何が入っているかは判りません！ （加工でんぷん）とあるので、 「でんぷん」から、工業的に合成しているのでしょうね。 藻緯羅の感覚では、 「エキス」類は、調味料と考えていて添加物には入りません。 ちなみに、 右となりの名称「焼きいも」は、無添加です。 17,000円  【ふるさと納税】豚肉 しゃぶしゃぶ 鍋 阿蘇 ロース バラ スライス セット 2kg 冷凍 SPF豚 阿蘇産 お取り寄せ ごちそう ギフト 贈り物 豪華 おうちごはん 熊本県阿蘇市 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2024.02.29 06:05:48
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