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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2016年05月05日
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カテゴリ:関西グルメ

2年と2ヶ月ぶりに大阪は福島の「洋食 泉」を訪問。
何度目かの訪問で「この2人はコースは食べない」と認識されたようでしたが、久々だったせいか一応説明されました。

絶品のビーフカツサンドを食べるとオムライスが食べられない。
卵好きとしてはあのオムライスを食べないわけには行かないってことで…

今回はビーフカツサンドをテイクアウトして、お店ではオムライスにしよう!と予め決めてました。

+2種類くらいでちょうど良いでしょうってことで。

いま掘って来ました、的な新鮮さを感じた筍に、帆立か何か(忘れちゃった)の燻製のディップ。

P1030937



蟹クリームコロッケ。

P1030938


そしてメインのオムライス~

P1030939

これは是非指でストレッチするか、2回クリックして大きめ画像でっ見ていただきたい。
とろとろの卵にデミグラスソースがまた美味しいんだよね。


食べ終わる頃にデザートを勧められたので。抹茶のブリュレだったかな。

P1030940


その間もシェフは他のお客さんの料理と並行してテイクアウトのビーフカツサンドを。

ビーフカツサンド

右端のは普通の耳ですが(これも美味しい)、別にカリカリに焼いた耳に砂糖を振りかけたものをラッピングしてつけて下さってました。(この日の画像、いろいろなくしてる)
あれ、何だろう?と思って見てたらうちらのだったぽっ


ほんとはもっと良い色です。

ビーフカツサンド

テイクアウトはお店で食べるのとはまた別に、冷めても美味しいように作ってらっしゃるそうで。
温めて食べちゃったよ…
だからなのか、やっぱり次はお店でって思ってたんだけど。

今回もシェフは一人で全てをこなし(接客はバイトさんもいますけど)、外までお見送りもして下さったのでした。


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最終更新日  2016年05月05日 20時06分51秒
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Re:洋食泉で遂にオムライス☆そしてビーフカツサンドをテイクアウト(05/05)   ライナス69 さん
クリームコロッケ、オムライス、ブリュレすべて
美味しそうです。たまごのトロトロ具合が食欲をそそりますね。
カツサンド、計算しつくしてあるんですね。温めて食べちゃう気持ちわかります (2016年05月06日 01時46分40秒)

Re:洋食泉で遂にオムライス☆そしてビーフカツサンドをテイクアウト(05/05)   Blue*Hawaii** さん
オムライスは小学生の頃に母がよく作ってくれたんですけど・・・
洋食屋さんのオムライスは家庭では作れませんね~
関西はビーフなんですね!
経済的な理由で我が家は基本トンカツ(^^ ; (2016年05月06日 20時36分50秒)

Re:洋食泉で遂にオムライス☆そしてビーフカツサンドをテイクアウト(05/05)   灰色ウサギ0646 さん
カニクリームコロッケ大好きです。ヴェルデさんみたいにいろいろな美味しいところに行かれないので、自分で作るんですけど。
オムライスすごいトロトロですね。サンドイッチも美味しそう。 (2016年05月07日 20時22分29秒)

Re[1]:洋食泉で遂にオムライス☆そしてビーフカツサンドをテイクアウト(05/05)   ヴェルデ0205 さん
ライナス69さん

>クリームコロッケ、オムライス、ブリュレすべて
>美味しそうです。

全て美味しかったです。ここは外れがない。

>カツサンド、計算しつくしてあるんですね。温めて食べちゃう気持ちわかります

冷めても美味しいとは聞いていたんだけど、そのように作られていたとは… (2016年05月07日 23時54分00秒)

Re[1]:洋食泉で遂にオムライス☆そしてビーフカツサンドをテイクアウト(05/05)   ヴェルデ0205 さん
Blue*Hawaii**さん

>洋食屋さんのオムライスは家庭では作れませんね~

わたしも子供の頃は家で良く食べました。
それはそれで美味しいんですけど、このデミグラソースみたいなのはまた特別。

>関西はビーフなんですね!

そうみたいですね。静岡はどっちだろ?あんまり見たことなくて。

>経済的な理由で我が家は基本トンカツ(^^ ;

なかなかビーフはね。
ちゃんと揚げられるんですね。
(2016年05月07日 23時58分42秒)

Re[1]:洋食泉で遂にオムライス☆そしてビーフカツサンドをテイクアウト(05/05)   ヴェルデ0205 さん
灰色ウサギ0646さん

蟹クリームコロッケ、わたしも大好きだけど、夫が苦手なので家では作りませんね。そもそも揚げ物、あまりしない(^_^;)

>オムライスすごいトロトロですね。サンドイッチも美味しそう。

このオムライスは美味しいです~
まぁ、泉さんは全てが美味しいですけどね。
(2016年05月08日 00時00分16秒)

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