夜が待ち遠しい

年を取って肉への欲求が衰えたなどと日頃は語るようになって久しいけれど、それはもしかするととんでもない勘違いだったのではないかという事態に至ってしまったのです。肉が食べられなくなったというけれどそれは正確ではありませんでした。脂っぽい肉、霜降りだったり脂身が多い肉が苦手になっただけで赤身だったり油っ気の少ない部位であれば全然いけちゃうってことが分かってしまったのです。というか脂身に関してはガキの頃からずっと苦手だったのだ。苦手ってのは嫌いってことでは全くないです。実際にはそれとは逆で脂身は苦手だけど好きなのです。好きだからつい霜降り肉とか豚の脂身なんかをいやしくもらって食べたりして、しばらくしてから激しく気持ち悪くなるってことがよくあったものです。今では当時よりは脂に対する耐性ができてきましたが、その分、食べられる総量が減っているから結局納得いけるまで脂滴る肉を堪能し尽すことなくぼくは人生を終えることになるのでしょう。でも脂だけが肉の旨さではないのであります。この夜は久々にホルモンを食べに行って、特にシロを大量食いしてしまったのでした。





　やって来たのは「あみ焼元祖 しちりん 北松戸店」です。同世代のオヤジグループでの久々の7名程度での呑み会でありました。皆、若々しさとは無縁の枯れたメンバーでありまして、隣り合った2卓に分かれることになりました。印象論としてぼくの着いた卓側が健啖・爆飲(風)グループ、一方が少食・下戸(風)グループでありました。酒の量は明らかに見立て通りでありましたが、食う方に関しては両者ともに思いがけずも健啖ぶりを示したのでありました。最初にホルモン盛合せを適当に見繕って食べたのですが、その後は安価なサービス品のマグロの皮の煮付けなどには目もくれることなくひたすらにシロを追加オーダーすることになるとはよもや想像もしていなかったのでした。そりゃまあ酒吞みにとってシロは定番のホルモンでありますが、酒を呑まぬ人はそうは食べる機会がないように思います。だってねえ、シロってグニグニとした食感は楽しいけれど、それ自体に味があるって訳ではないですから。それなのに数種類あるタレの味で延々と食べられてしまうのだから実に不思議なものであります。いい年をしたオヤジたちがひたすらにグニグニしながら酒を呑み、口中にシロを転がしながらも会話に興じるのであります。いかにも見苦しい客たちであったはずです。そんなみっともない我々でありましたが、従業員の可愛くてしかも感じのとってもいい女の子は嫌な顔一つせずに明るく応じてくれたもんだから、オッサンたちはさらに盛り上がるのでした。ということでこれまでこちらには何度かお邪魔していますが、今後はシロを集中的に食べることを心に決めた一夜となったのでした。って写真にはシロなど一切れも写ってないじゃん。