名古屋B食倶楽部

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  夜は、華龍で、ギョウザでビール！！

  ブログの名前を、Ｂ食倶楽部でなく、アル中倶楽部に変更した方がイイかな～？注文を決める前に、まずはきゅ～～～～っとやま平で、昼ビーをした夜、長男が晩飯を食べさせてくれと来たんで、丁度、奥さんも居なかったんで、二人で近所の華龍へギョーザにビール、これも幸せの構図だな噛むと、びちゃびちゃと汁が落ちるくらいジューシーなギョウザです岐阜の岐洲に次ぐ、汁だくなギョウザです。ニラの入った野菜も、肉もしっかりボリュームおじさん、ラー油だけ漬けて食べるのも好きなんですこのラー油の瓶が綺麗なのが、素晴らしいと思いませんか？普通、中華屋のラー油の瓶って、触るのも嫌な感じに、油でにちゃにちゃで、埃まるけの瓶を思い浮かべませんか？そういうモンを思い浮かばない人は、高級中華しか行った事の無い人で、イヤだな海老の玉子焼きを頼んだら、全然思い描いたのと違うものが出てきたアレレ、仕様が変わったのか？昔、Almazさんが豊田で食べた海老の玉子焼きが、刈谷と違うな～と思ったら、刈谷も、昔と違うんだ。昔は、もっとふわふわの山のような玉子焼きに、海老が衣無しで、ブリブリで沢山入っていました。納得がいかなくて、他の卵と海老を使った料理も注文これは、エビチリの玉子焼きだね。これも、旨いけど違うんだな～～～長男が焼そばを頼んだら、もう、すっごいお天こ盛りで、コレだけでお腹いっぱいに成ります屋台の焼そばに似た感じで、ソースの甘酸っぱい焼けた香りが堪りません誘惑に負けて、思わず、一口だけ、頬張るほど口いっぱいに食べてしまった

  2015年04月28日

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  天白　洋食亭　寅安で300グラムのハンバーグ定食980円

  天白区の保健所に行く前に、ランチをるぱん君の唐揚げ定食に挑戦してみようと、洋食亭の寅安さんへおじさん、糖質制限始めてから、肉がガッツリ食えるように成ったんです以前は、魚食民族だったんですが、今は肉と魚の、水陸両用系旦那ですタワーのように積み上げられた鶏の唐揚げ、男子たるもの、一度は挑戦してみたいと思い、席に着いたら、丁度、隣に、コレが運ばれて来ました・・・・・・「ハンバーグ定食くださいご飯、小で」・・・・・・ヘタレと呼んでイイよなんと呼ばれようが、止めて正解でした。おじさん、自分の料理が出てくる前に、隣の唐揚げの匂いが漂ってくるのを嗅いでるだけで、胃が二割くらい膨れた気がしたもんじゃじゃ～～～ん、登場ですおじさんのご飯は、コレでも、小盛りのおばちゃんです。多分、上の写真は普通盛り小盛りと言っても、小さい丼ご飯だと思います。丼の横に、飯粒が着いてるのが可愛い３００グラムのハンバーグ、ジャイアント馬場の掌大でしょうか？なぜか、正月の鏡餅が、頭に浮かびましたふわふわで、肉汁もそこそこあり、普通に美味しいです。家庭的な味です。肉肉しさは無いですが、おじさん、好きです。コレなら軽く食べられると思いましたが、後半、残り三分の一辺りから、ぐぐっと効いて来ました自分でも、アホだなって思えたのは、もう、お腹いっぱいなのに、「次回来た時は、目玉焼き、二つにして貰えるかな？」って考えてたことご飯は、口直しに、おちょぼ口で、小鳥のように食べただけで、殆ど残しましたごめんなさい回りのお客さん、皆、ご飯大盛りが似合いそうな男子ばっかり１人だけ、女性が居ましたが、首から肩の盛り上がり方は、中盛り男子サイズで、振り向くまで女性と判らんかったですだって、唐揚げ定食を他の男子と一緒に食ってるんだもん

  2015年04月15日

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  大宮の、いづみや本店は、やっぱり楽しい！！

  ３月１日に東京に行き、また、１４日１５日と東京に行って来ました新幹線に沢山乗れて嬉しいどうしても、聞きたい勉強会が在ったんですおじさんって、勉強熱心決して、お江戸で鮨を食うために行ったんではありません今回は、毎年、３月に大宮で逃亡者に成る為です逃亡者の話をご存じない読者の方はこちらを逃亡者逃亡生活2日目　新宿から大宮へおばちゃんから、片腕の男の情報を聞くために、またもココに寄りました予約なんか受けちゃあダメよ、ダメ、だめ～この雰囲気で「予約」だなんて、無粋ですこの日も、ラブホで一汗かいて来た、黄昏流星群カップルが居たいいな～～鮪の刺身を頼んだら、「お兄さん、いい男だから」って、中トロくれました～～～おばちゃんも魅力的だよ～～～鯵フライも忘れずに このシッポが、冷凍モンじゃない証拠です。おばちゃんたちの、着かず離れず、無関心そうで、ちゃんと見ててくれるのが嬉しい「そんな高そうなスカーフ巻いたまま食べてると、ソースが付くと大変だよ。」って遊んでくれます。「え～～、高いって判りますか～？」「イタリアの何とかって、たっかいヤツでしょう～？」「そう、イタリアのナントカってヤツです」「やっぱりね～、おばさんも、そごうで買ったわ。ガハハハハ～～」そごうは、大宮の駅前に在る大きなデパートです。あそこなら、「イタリアのなんとか」も売ってるかもしれんな 

  2015年03月17日

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  ココ壱の東刈谷店、もっと、盛り付けをちゃんとしてください！！桜えびとあさりの春爛漫カレー全然違うじゃん！！ぷんぷん！！

  もう、おじさん、ふんとに残念で、怒れてしまいます。桜えびとあさりの春爛漫カレー - カレーハウスCoCo壱番屋ホームページの写真を見てくださいメニュウのスクランブルエッグ添えなんて、もう、おじさんのためのカレーか？と思っちゃう綺麗なカレーじゃないですか桜えびとあさりをはじめ、たけのこ、スナップエンドウ、キャベツが入って春の味覚満載。宗田鰹で和風に仕上げた春を感じるカレーです。・・・だそうです。おじさん、これのご飯少な目、スクランブルエッグ、ササミカツ、カレーソース追加、３辛で１５２４円を注文どんなカレーが出てくるかと思いきや・・・・・・ななんなんじゃ、こりゃ～～～～～来る途中に、転んだんか散らばったのを、手でかき集めたんかなんか、おじさんに恨みでも在るんですか？桜海老は何処に居るの？って目印が欲しいくらいすけないこれは、キャベツと筍の春乱雑カレーだろうがスクランブルエッグと、ササミカツの並べ方も、何とか成らんもんかもう、おじさんが、指導してやりたいココの店長は、もう一度、本部で、盛り付けのトレーニングを受けてきてください味以前の問題です。美意識のカケラも感じられんココ壱の生まれた愛知県のお店が、これでは、あまりにも寂しい 

  2015年03月10日

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  腹ペコ歯医者さんと、 松坂屋でお昼ご飯

  この前の電話での対応の冷たさで、やはり、私は愛されていないんだと悟りました。おじさんは、へらへらノー天気に見えるが、非常に繊細で、臆病ですもう、他人の一言に、右往左往してしまう。なので、こんな一言を投げかけられたら、もう、気が動転してしまいます腹ペコ歯医者さんから、ニラレバ？なんのこと？あっ！発見しました！そんな、他人の些細なミスを指摘していはいけません！おじさんも、西尾の王将でギョウザ食いました！ での、こんなコメントを頂くと、もう、ダメですどうしようどうしよう腹ペコ歯医者さんに嫌われちゃったよ～～おろおろおろおろ、心が、薄倖の少女のように打ち震えて、泥濘に倒れこんだまま、起き上がれません。誰か、おじさんの手を握り締めて・・・そうだこんな時は、お代官様に嫌われてはなんねぇから、貢物さ、届けるだという事で、松坂屋で、外商を引き連れて王様買いをされているご夫妻に、水飲み百姓に出来る、極々ささやかなお土産を献上しに参りました。 貢物で、ご機嫌麗しくなられたご夫妻の図です一緒にお昼ご飯を食べてもらいました。おじさん１人だったら、絶対入らないお店です。どんなお店かって言うと・・・店の雰囲気は素朴というか栗原はるみ風というか、どこか垢抜けない雰囲気だ。外国の田舎の雰囲気を狙ったんだろうが、緊張感に欠如した中途半端なインテリアという印象を受けた。非常に不思議だったのは店内のホールスタッフが3人居るが、3人ともコスチュームがあたしンちの新田のような格好なのだ。ベレー帽とエプロンは制服のようだが、眼鏡が全員似たような眼鏡で、服の色や素材感が、妙に似ているのだ。あたしンちのコスプレカフェか？と思わず錯覚してしまった。ちなみに「その眼鏡もユニフォームですか？」と尋ねると「違います」とのことだった。なんと言うか、２０年前のアンアンか、ノンノにお洒落なカフェって紹介された、大きな窓からの光がまぶしい淡色系を使った、田園風景が思い浮ぶお店です。 ふわふわ天津風丼・・・ご飯の上に、シャキシャキレタスと書いてあるが、ネギにしか見えんのだが気まぐれスープ・・・何が出てくるかお楽しみにしてるよ ふわふわ天津風丼１１５０円来ました～～～こ、これが、シェフの、その日の気分で・・・何が出てくるかお楽しみ のスープなのか？本当にそうか？竹輪の輪切り２ケ入ったスープが、「何が出てくるかお楽しみ」なのか？ここに来る客は、こんなモンを「お楽しみ」に来るのか？・・・わからん・・・きっと、この日、シェフは、通勤途中に大金の入った財布を落とし、犬に、新調したばかりのパンツにオシッコをかけられ、自動ドアに挟まれて耳が千切れちゃったのかもしんないなフレッシュなお野菜を使ったサラダだそうです。・・・おじさんは、油揚げ好きで良かった 豆腐と玉子とヒジキとが混ざった、ふわふわ餡かけご飯ご飯は残しましたが、糖質制限的には、「私、健康には気を使ってるの」的な食事でございました。まあ、いつも言ってるように、何を食うかではなく、誰と食うかが問題だから、とっても楽しいお昼ご飯が頂け、おじさんは楽しかったです  

  2015年03月04日

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  おじさんも、西尾の王将でギョウザ食いました！

  突然、おじさん「も」って、「も」を付けられても、「もう～、ナンの事か判らな～い」方が、殆どだと思いますが。おじさんが、拝読してるブログに、Almazさんって方がいらっしゃいます。その人が、仕事が忙しくて、暫らくブログを休むって宣言されたんですが、その最後のブログが餃子の王将 西尾店（愛知県西尾市、中華料理）だったんです。おじさん、偶然なんですが、Almazさんが、食べた日に近い日付で、西尾の王将でギョウザを食ってましたほら、ケイさんとの愛の交換日記みたいな事が在ったばかりだから、Almazさんとも、「愛」が通じてるのかなって思いましたイイ焼き加減じゃないですか～餡がタップリでジューシーで、おじさん、好きですよ、王将のギョウザ糖質制限ですから、衣が薄かったら、パーペキです（古いな～、パーペキって知ってる？）おじさんは、糖質制限の身故、Almazさんのように中華飯は食わんよレバニラ炒めです。５１８円です。ライス無しどうです、血が増えそうでしょ？朝、久しぶりに元気な息子に会えるかな？って思えるそうそうみなさん、ニラレバ炒めって言いますか？それとも、レバニラ炒め？おじさんは、レバーが主役だと思うんで、実際、レバーがニラより多いし、ソレを期待してるんで、レバニラ炒めと頼みますが、王将のメニュウには、ニラレバ炒めと記載されています。野菜は、ニラよりモヤシの方が、沢山入っているから、なんなら、モヤシレバ炒めと言った方が正確な表現だと思うけどな。腹ペコ歯医者さんは、いい加減な性格なんで店内は少々古めかしいが、なかなか立派な内装で、ランチの料理は安くて美味しい中華料理店。この中で、お店のメニュウに、レバニラ炒めと書いて在るのに、ニラレバと言ったりしてます。イイな～、大らかな性格でおじさん、臆病な性格なんで、お店の人に、「なんでメニュウと違う言い方をするんだ」って怒られるのが恐くて、正確に書かないと心配です。あっ腹ペコ歯医者さんが、ニラレバ炒めを食べた日も、殆ど同じ日だから、三人も、やっぱり「愛」で繋がっているんだ

  2015年02月28日

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  岡崎　魚市場の「平の食堂」へ

  市場めし平の食堂 : Eat and run！ - ライブドアブログ - Livedoorケイさんのコレを見て、気になっていました。丁度、岡崎に行く用事があったんで、お昼ご飯を食べに午後1時前、外で待ってる人は居ませんでしたが・・・中は満席おじさん、カウンターから、隠し撮り気まぐれ定食１０８０円を注文赤魚の煮付け、白身魚のフライ、小鉢、漬けモン、赤だし大き目の茶碗のご飯ご飯は一回だけ、おかわり無料だそうです少し小さいけど、煮付け、旨いな～、日本酒が欲しくなるねちゃんと笹が敷いてあるのが、市場飯でも、手抜き無し白身のフライは、ボリューム良しあふあふで、コレはビールねキャベツが乾燥してるのは、忙しいから、仕方ないか～刺身、小っちゃっちまちま食べるのは面倒なんで、ミニ海鮮丼に変身赤身、剥き身、蝦蛄、蟹の身、桜海老？鯛、帆立などなど、具の種類は沢山ですどれも、イイ感じです渡り蟹の味噌汁が、ぬるかったのが痛恨の一打です蟹の味噌汁、旨いのにな～、残念です次回は、穴玉丼と、海老玉丼のハーフ＆ハーフを食べてみたいな（そんなの書いてないってっ）と、そこへメールがなんとケイさんからしかも、「nkucchanの日記に刺激されて、円頓寺まで来ちゃったよ」って・・・円頓寺商店街 玉子サンドの西アサヒから、天婦羅の天寅さんへ ...おじさんの、コレ見て、行ってくれてました愛だな、愛

  2015年02月26日

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  魚魚丸で、メヒカリの唐揚げ手巻き！！

  旅行中、和食を食べてないし、寿司が食いたくなって、奥さんに、龍文か、沢田か、幸寿司本店に行きたいと言ったら、今月と来月は、ファーストクラス禁止令が発令されてしまいましたまあ、おじさんには、ファーストクラスじゃなくても、エコノミークラスの魚魚丸と言う旅慣れたシートが待っているから、別に困らないんだけどねコレさえ有れば、ロスでも勝負できると思うんですが、社長さん、海外出店考えてください日本国民は、コレが１８０円で食べられる幸せを忘れてはいけないメヒカリの唐揚げが、５本も入っている手巻きです。当然メヒカリだけ引っこ抜いて、ビールのお供です熱々で、ほろっと剥がれる、脂の乗った、しっとり白身に、ビールがピッタシおじさんの定番メニュウに決定ですヤリイカの柚子胡椒、鮮烈な辛さが良いです。なかなか身の厚い、立派な穴子の天麩羅です。塩をパラリと、ビールが進む君です穴子の天麩羅で気を良くして、炙り穴子を注文したら、タラダラへなへなの穴子で後悔種類が違うのかな？ビールのお供ばかり注文してるな～本鮪の剥き身、タップリ、どっさり嬉しいファーストクラス盛りです今回は、いつものワンパターンではなく、新規メニュウが沢山食べられて愉しかったな  

  2015年02月24日

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  栄町ビルの松月で天婦羅

  ・・・あかん、仕事をする気が、全く出ないあっ、全国２千万人の名古屋Ｂ食倶楽部ご愛読の皆様、ちょっと外出から帰って来ました木曜日の夜遅くに帰りましたが、時差ボケと、体調管理のため、金曜日を、もう一日お休みにしときました。でも、昼から会議が在り、名古屋へ仕事もしたくないのに、会議なんか行きたい訳が無いビール飲んじゃえビルの地下に在る、老舗のカウンター天婦羅屋さんです。でも、すっごい安い天婦羅定食が８５０円。カウンターですから、当然、揚げたてを一品毎に提供してくれます。まずは、お約束の海老ちゃんからスタートキス。当店は、体に良いキャノーラオイルを使用しております。と書いてありますが、二品目にして、コレですから、油切れはかなり悪そうでも、いいんです、８５０円だもん南瓜はホクホクで、めちゃ熱い穴子は半身です。〆は再び海老ちゃん。ピーマンの天婦羅も在りましたが、撮り忘れ種は６品ですが、飲み足らんにで・・・椎茸と・・・烏賊と・・・メゴチを追加して貰いました。どれも、一品１２０円くらいです。〆は、大根おろしと、天カスのふやけた天つゆをご飯にかけて、気分は天丼このお店、繁華街のど真ん中ですから、サラリーマンが大勢ですが、おじさんより年上の、イイ感じにくたびれたおっさんたちが、１人で、ビール飲みながら、昼飯をしてるんですよ。まあ、ビールと天婦羅で１５００円くらい成りますが、この後、散歩がてら、近くの丸栄、三越のデパ地下を、晩御飯の用意を買うつもりで、意識して歩けば、５０００歩はいけそうなんで、健康的な老後生活が送れそうです   

  2015年02月21日

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  なか卯の親子丼で「あっ、蓋取れちゃった！ 」シリーズ第一弾

  鋭い読者の方は、お気づきと思いますが、ここんとこ、食いモンネタが登場しませんでした。実は、先週の日曜日の夜中から、熱が出て、吐き気と下痢に襲われていました月、火、水なんか、夜は九時に布団に入っていました腹ペコ歯医者さんも、ケイさんも、コロタンの旦那様も、さなぎさんの奥様もダウンしてた疫学的に、なにか集団感染ですね。金曜日のお昼に、やっと「腹が減った」感覚が戻り、これは、胃に活を入れようと、なか卯へ半熟とろふわですなか卯さんの親子丼は、ヘタな食堂より、ふわとろ半熟感が素晴らしいと思います大盛り５５０円チケット購入だけど、ご飯少な目とお願い戸惑う店員さんに、「玉子が沢山欲しいだけなんです。」と補足説明３分の１は、ノーマルで頂きます。ここから、Almazさんの「あっ、蓋取れちゃった！」シリーズちょっと意気地無しかなでも、おじさんにしては、頑張ってドバッとかけたつもり。Almazさんに言わせると、「吉野家のそれと比べると白胡麻以外の粒子の挽き目が全体的に細かく、オレンジ掛かっていますよね。この色は明らかに陳皮。丼ものに掛けると、まず陳皮の香りにハッとします。」ハイ、正にその通りです。そして「食べてみると、唐辛子も細かく挽いてあるためか、辛さの立ち上がりも早い印象。個人的な意見ですが、コレはうどんなどの汁物を意識しているんじゃないかと。うどんつゆに唐辛子を振った時、フワッと香りが立つと食欲をそそりますよね。また、唐辛子が細かめに挽かれていないと、つゆモノには辛さが乗りません（丼ものはしっかり噛みますから、挽きは荒目かと）。全くもって、合理的です。」 ハイ、正にその通りです。爽やかな辛さで、おじさん、好きです。ただ、おじさん、２０年ほど前、菊のご門の大々的な農痔改革を二十日間かけて実施しており、現在は美田を所有しております。コレを荒したくは無いので、これ以上の量は慎もうと思っております。・・・まったく合わないやっと回復した胃に、糖質は負担なので、ご飯は少しでも残しました玉子とじの豚生姜丼もあるんですね、次回はコレを食わねば 

  2015年02月08日

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  松永製菓のしるこサンドも懐かしいけど、ユーラクのブラックサンダーも懐かしいと思いました。

  禁玉減酒さんの「ゆうくん」特別出演（無断借用ご勘弁のほど！）この段ボール箱を見て、松永製菓と言ったら、しるこサンドだよな～～と思っていました。昨日、三河安城のキヨスクでコレを発見豊橋の銘菓？ユーラクのブラックサンダー知ってる？オリンピックの金メダリストも大好きだぞ北海道には、白いブラックサンダーが在るそうだ。意味が判らんおいしさイナズナ級懐かしいな～～～昔、駄菓子屋さんで売ってた。もろ駄菓子しるこサンドは、ちゃんとしたお菓子だけど、ブラックサンダーは、明らかに格下だ。まあ、しるこサンドに比べたら、新参モンだもんねしかし、安っぽいクランチですが、一度食べると、これが癖になるんだなおじさん、思わず２箱買って来て、職場に出したが、しかし、若い女性スタッフは、誰一人、全く、微塵も反応を示さず、一つも食べられずに、片付けられてしまった若い女性に大ヒット中・・・じゃなかったのか 

  2015年02月06日

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  おじさん、パルコのオーガニック・マーケット・キッチンで、ウサギに成る！

  ダウザーさんの、名古屋PARCOのオーガニックマーケットキッチンに、若いお嬢様がワンサカいてますよって、言葉に食いついたおじさん、早速、若いお嬢さんを見に行って来ましたふむふむ、ここだな。おじさん、パルコなんて、殆ど、全く、行った事が無い場所です。それこそ、オサレな若人が集う近寄りがたいゾーンですおじさんは、「しまむら」でイイです確かに、若いセンスの良いお嬢さんばかりですおじさん以外に、側頭部が刈り込まれ、頭頂部はベタベタのワックスで仕上がった、細身の黒服の兄ちゃんが１人だけ居ましたちなみに、おじさんは、セーター、シャツ、ズボン、上から下まで、ウニクロファッション間違いなく、容姿において、おじさんは一人ぼっちでアウェーですランチメニュウは、ハンバーガーとパスタと野菜サラダの三種類。いずれも１５００円位しますオサレなご飯は、お高いというか、綺麗なお嬢さんを見るには金がかかるんだと、今更のように思い知る野菜サラダの前菜。可愛い店員さんが、なにやら、鈴のような可愛らしい声で、オーガニックな説明をしてくれるが、耳の遠いおじさんは、ニコニコ頷くだけで、何も聞こえて居ない大皿に野菜サラダが来ました思わず「凄いですね～」と声が出るくらいボリューム在ります。これ、お嬢さんには食べきれないと思いますフレッシュハーブ系に、焼き野菜、フルーツがたっぷり有ります。柿も入ってます。イチゴだけが冷凍です。これは、お家で使えるサラダですおじさん、お腹いっぱいに成りました明るくて、広くて、店員さんも可愛くて、お客さんも可愛いお嬢さんばかりですから、心が荒んだおじさんが、体と精神を浄化しに行くと良いお店です。ただ、あまりの野菜の多さに、網タイツは履かないけど、ウサギに成った気分でお店を後にしました。だって、ゲップが青臭いニオイがすんだもんね

  2015年01月29日

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  かつさとのカツ丼は、卵がすけないから寂しい

  岡崎に向かう途中、お腹が空いたんで、飛び込んでみました。かつ丼の「かつさと」名前は、道路の立て看板で、良く目にしてました（犬も歩けば看板を見る）カツ丼屋さんに入っておきながら、親子丼と、どっちにしようか、しばし迷うメニュウにジャンボかつ丼を発見、コレなら、玉子も肉も沢山で、糖質制限にはもってこいと思い注文じゃんぼカツ丼セット９５１円、キャベツの千切りと、豚汁付き丼がデカ過ぎるせいで、全く「じゃんぼ」感を認識できず残念な演出「じゃんぼ」を謳うなら、丼から溢れるように、お天こ盛りに、よそって欲しいな実食すれば、トンカツは大きいですモグモグ、口いっぱいに頬張って「食いで」は在りましたただ、玉子に関しては、量も少なく、ふわとろ半熟感は無く、しっかり煮あがって、エロさは無いですタマネギがですね、糸のように細切りで、良く見ないと存在に気づかないかもしかも、先に、汁と煮て在るのか、くたくたで、本当に茶色の糸のようです汁は甘辛く、ジャブジャブご飯が浸ってるタイプではありません。残すつもりが無くても、大量のご飯で半分は食べられませんでした。がっつり系の男子にピッタシの丼でございました

  2015年01月28日

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  大須　和食の「とみだ」で昼酒を

  日曜日、昼から名古屋で勉強会が有りましたその前に、大須でお昼ご飯を食べる事にしましたが、日曜日の大須、凄い大勢の人で賑わっていますこんなに人が出てるのに、なんで、大須演芸場はつぶれたんでしょうね？古そうな店構えの和食のお店を発見引き戸をあけると、左手にカウンターが５席程度、右側にテーブル席が５つほど。奥にお座敷があるようです。席が空くと、お客さんを外に送りながら、「今、席空いてますよ～」と呼び込みをして、集客に励んでますで、それに釣られて、ちゃんと客が入ってくるから、たいしたもんだカウンターに座ってメニュウを眺めると、鰻が有名なようですが、隣のおっちゃんが、ニコニコしながら、銚子を傾けてるのを見て、思わず「ぬる燗と赤身ください。」見事なぬる燗具合に、くいくいいけちゃいます本鮪の赤身に近いねっとり感が有りますが、違うだろうな。でも、キハダでは無さそう。色はイマイチですが、旨いです観光客が団体でドカドカ入ってくるかと思えば、近所のおっちゃんが、ほわ～～～んと１人でやってきます。なにげに昭和な雰囲気が流れています。これ、正味一合入ってんのかな～、すぐ空っぽになっちゃうけど底に穴、開けてんじゃないよねってんで、しょうがねえから、もう１本そうそう、昼飯を食うつもりだったんだから、液体の米ばっかでは、腹持ち悪いから、おでんを注文。いや～、このおでんの茹り方がイインですわ～、竹輪の歯ごたえが全く無くて大根、やわやわつるんうでたまごも、黄身の表面が黒くなってません新しいうでたまごで、黄身がしっとり。どれも、普通のおでん、関東煮に、味噌を掛けてますから、味噌が染み込んでない。味噌がさらさらでクドク無いのがイイナ～～なんか、もう、勉強会、どうでもよくなっちゃったよ

  2015年01月27日

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  大須　すず家で、カキフライオムレツカレーを堪能

  おじさんは、ひつこい。（はいはい）カレーライスに、オムレツとカキフライを乗せたいと思ったのに・・・三越の東洋軒では、オムライスは在るけど、オムレツは作ってくれんし、カキフライが欲しいと言うのに、殻に乗った風味焼きとのセットしか無いと言われ、世の中の冷たさに負けましたそこへ、釧路の亮さんが、いよいＳＬの季節がやって来たで、ココ壱の、ちゃんと、オムレツとカキフライの乗ったカレーをアップして来ましたやっぱ、ココ壱だよね～～～～と思いつつ・・・昨日の例も在る様に、メニュウに無い所で、「有」を作りたい昨日、名古屋で会議があり、その前に、大須のすず家さんに伺いました。ご主人に、「なに～、nkucchan、久しぶりじゃないですか～。また、ワイン会やってくださいよ～。」と言われてしまったカキフライ単品と、オムレツ単品と、カレーご飯小盛りでくださいカキフライ単品、牡蠣が９個も在りましたタルタルソースも美味しいけど、おじさんはソースね。塩でも食べてみましたが、牡蠣が濃厚で、柱の存在感がしっかり在って、小振りですが、本当に旨いこれをカレーに乗っけて、もう存分に食いました～～～どうだ、東洋軒さん、こうしてくださいよ～ハムの入ったオムレツも美味しい。この曲がったスプーンも久しぶりだな～～。カキフライ、オムレツ、カレーライス、それぞれ別々の方が旨いだろうと仰る気持ちも、よ～判りますが、これはこれで、三位一体カレーは、３．３倍旨いからイイんですハンソン口の中が、もう、賑やか過ぎて、楽しいったらありゃしない

  2015年01月22日

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  Almazさんから腹ペコ歯医者さんへ、そして、おじさんの吉野家の牛丼へ

  う～～～ん、遅れを取ってしまった・・・Almazさんがブログに「牛丼の小説ライクな食べ方」という記事を書いてた吉野家 犬山店（愛知県犬山市、牛丼）ソレを見た、腹ペコ歯医者さんが、くっちゃん先輩が書く前に書こうと、今日は混んでいて苦手な吉野家まで出かけ、店内で食べて来た。と言って、牛丼の小説ライクな食べ方をオマージュしちゃいました。なにを言ってるかといいますと、早い話は、他人の話を、オマージュと言いながら、ネタ切れに使おうと魂胆なんですソレを腹ペコは医者さんに、先を越されて、二番煎じなネタを書こうとしてるおじさん、絶対的不利ですしかもね、二人とも、最後に生卵を牛丼にかけているんです。  かけ卵は嫌いではなのですが、ワシ、白身のどろどろ、苦手じゃんね残ったノーマル牛丼に玉子を掛けて食します。マイルドな黄身とひんやりとした白身が、燃え盛る炎を鎮め、再び平和が訪れるのであります。。。まさに大団円。  ひんやりした白身が、燃え盛る炎を鎮めるどころか、おじさん、寒気がしちゃうんですあのとろとろ啜ると やっぱり、おじさんは牛すき鍋ですね。タレとして、玉子をかき混ぜるのも、もう少し黄身と白身が混ざるようカチャカチャしたいです。で、コレに牛肉を絡めて、オンザライスでございますまずは、潔く、肉のみこんな感じでね、お上品に美しく黄身に絡まった肉のテラテラがエロイでっしゃろ続いて、豆腐やネギと同衾し、さらに黄身のローションマッサージぬるぬるエロエロ丼でございます。華麗なる一族丼です〆は鍋底に残ったタレに、玉子を混ぜ混ぜ溶きいれて・・・ソレを・・・山椒なんぞを振ってみたりして・・・決して、あっ、蓋取れちゃった！なんてワザとらしい事はしません〆の〆に、タレとして残った玉子に、まあ一個玉子を頼んで、ひたすらカチャカチャしまくって、こんな状態にあっカラザは必ず取ってねでもって、コレをお代わりさんにとろ～～りかけるのでございますまさに大団円どうです、おじさん、起承転結の、気持ち良い四段締めですおバカですよねー。オマージュのために、今半まで行って来ました。まぁ、抑揚があるのって楽しいじゃないですか。同じ発想ですが、でもコレ、一回やってみるとハマるんですよ（んなこたぁない、か）。唐辛子は有りませんが、もう、写真を撮るのが、お上品な仲居さんの前ですから、視線が痛いイタイ多分ワシ、次にココに入るときは、コレやれんとと思います、ハイ。  

  2015年01月21日

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  ケンタッキーフライドチキン　フィッシュの次は海老！！　エビプリフライを食べました！

  ケンタッキーフライドチキンも、鶏だけでは食っていけんってことでしょうかね～。昨年のフライドフィッシュに続き、今年はエビフリャ～を発売しました。昨日、土曜日の夜、奥さんが新年会に出かけて、おじさんは夜一人ぼっち風邪さへ引いてなければ、夜の街にガオ～～～ッなんですが、大事を取って自宅待機おじさんは、別に１人は嫌いでは無い１人なら、思いっきし屁ェ～こいても、鼻くそホジっても叱られんから気楽ですそして、こんな時しか食べられんケンタッキーを買って来ましたケンタから新発売のえびぷりフライですえびぷり１本１９０円。シッポ無しで、スティック状なんですね。真ん中は、一年ぶりのフィッシュフライで、左が、これも始めて食べるレッドホットチキンフィッシュフライは一年前のケンタッキーフライドチキンのフライドフィッシュは衣が旨い ...を読んでね。いずれも、パン粉の着いたフライではないのが残念ですが、まあ、ファストフードの簡略化された調理工程を考えれば当然ってっちゃあ当然ですね。見るからに固そうな衣だね衣をばりざくっと、かぶりつくと、ぷりぷりの海老の塊がゴロゴロと出てくるかと思いきや・・・なんだ、この噛み切った断面の形はケンタのニュースリリースのイメージ写真とは見事に、全く、全然違う天然のタカツメエビって、直方体の海老なんだね、きっとカニカマならぬ、海老カマです。たしかに弾力はいいですね。海老の味もするし。ただな～、年寄りには、衣が油を吸いすぎでクドイだからビールが合うじゃんってことは言えるだから、コールスローサラダも必需品一度に三本は食えん、油で飽きます。フィッシュフライは、同じような衣の形状に油の多さを感じ、食べずに見るだけ。チキンも一口食べて、衣の辛さと、肉の味気なさで放置。タルタルソースはビールのお供になりました。結局、コールスローと、タルタルソースを舐めながらビールを飲んでご馳走様でした来年の新製品に期待しましょう 

  2015年01月18日

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  仕事初めのランチは、すき家の牛すき鍋定食680円！！

  さすがに、仕事初めの午前中、忙しかったですなんやかやで、午後２時を回り、すき家へ吉野家の牛すき鍋膳と同じかな？すき家の牛すき鍋定食にしました。玉子を追加ね。ほう、肉が生で出てくるように成ったんだこれは、素晴らしいですね、肉が良くないと生で出せないし、自分の好きな煮加減で食べられます。うん、これは、イイ考えだ実際、肉が、柔らかくてちゃんと牛肉っぽくて、吉野家より旨い気がする量も値段からは、嬉しいほうに期待を裏切って、満足感が高いです。うどんも多いです。吉野家、負けるな豆腐も、もう一切れ入れてください。出来れば、白滝もくださいじゃあ、長ネギもってか？玉子の白身が固まったところで、ご飯の上に移動です。これで、黄身を潰してグチャグチャにして、丼を持ってかっこむと幸せなんだな、これが。ご飯を半分残して、うどんも半分残して、ちゃんと糖質制限にも気を使いました

  2015年01月05日

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  大阪で、ネギすじ焼

  大阪まで勉強会に来ましたが、つまらない内容に、早目のランチをすることにしました。ビール飲まなきゃ、やってらんない日曜日なのに、工事中の振動と、騒音が凄くて、BGMは、全く聞こえないねぎと、スジって合いますよね。おじさんは、スジは、なるべく甘くないのが好きです。さあ、もう一回、会場に戻るか

  2014年12月21日

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  ミッドランドスクエアー　福臨門で忘年会

  日曜日は、月一回、東京から先生をお呼びして夜中まで勉強する会の、忘年会でした。場所は、恒例の福臨門シャンパンを６本、白ワインを２本持ち込んで、無礼講の忘年会自分の業界の悪口を言い合う、とっても品の無い忘年会ですおじさん、ここのクラゲが太くて好きなんです。毎年、福臨門で忘年会をしているんで、今年は、福臨門で、「普通」の中華が食べたいとリクエストがありました。今回、唯一の高級食材美しい焼き具合です塩茹での海老を頼んだんですが、さすが福臨門、出てきたのは、紹興酒の酔っ払い海老。 大根餅も、お上品 焼きギョウザをお願いしましたが、これは頑なに拒否されました出てきた蒸しギョウザは、海老ギョウザと・・・ニラギョウザ。コレなんかは、焼いても旨いと思うのですが・・・（未練がましいおじさん） フカヒレギョウザも出て来ましたが、高級なんで、写真はパスね本当は、ギョウザや大根モチなどの点心は、お昼のメニュウで、福臨門では、ディナータイムには出してくれませんが、「普通」の中華って事で無理にお願いまあ、毎年、忘年会などで必ず利用してる、おじさんの甘え上手です鶏肉の蒸したのをお願いしたら、こんなんが 良い蒸し加減なのか、鳥さん、気持ち良さそうに目を細めてうっとりしている・・・これが、酢豚です食べかけではないですよ、これで一人前・・・酢豚には見えない。もう一品、写真が無いのですが、野菜炒めを頼んだら、スナップエンドウが７個綺麗に並んだものが出て来ました。他の野菜は一切無し、ただスナップエンドウが白いお皿にきちんと整列してるだけ「普通」の中華屋で、そんなん出てきたら、ケンカに成りそうです広東料理の福臨門には、四川料理のマードドーフは、メニュウに有りません。が、これも、甘え上手に「普通」のマーボドーフを作って貰いました〆に炒飯と・・・（ちょっと高級そうな炒飯） ラーメンは必須です・・・しかし、これも、高級な海老ワンタンメン・・・ナルト、支那竹、プレスハム、小さな四角い海苔の入った中華そばにして欲しかった。もちろん、無理は承知で台湾ラーメンも、事前に聞いてみましたが、当然却下 デザートは、高級タピオカのココナッツミルクこれ、美味しいんですよ。これは、おじさんでも、別腹で食べられます福臨門のスタッフのみなさん、楽しい料理をありがとうございました先生、来年もよろしくお願いします 

  2014年12月16日

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  待ってました！！吉野屋の牛すき鍋

  おじさんも、待ってたよ、牛すき鍋おじさんのばやいは、ご飯要らないから、単品、その代わり肉の大盛り６３０円を注文「あっ生卵、もう一個追加してください～～」卵が、２個だと、幸福度が増します肉もタップリですね卵一個は、溶いて鍋に投入します。半熟卵が絡まった肉が旨いんですよ。もう一個も投入したかったな～。次回は、卵を３個にしよう白菜や豆腐に浸ける生卵も必要です。甘辛い醤油の香りが、食欲をそそります僅か一本ですが、うろんを残しました。少ない後ろ髪を惹かれましたが、この一本がデブの元割引券を貰ったから、また、来なきゃただ、ご飯無しで食べると、味が甘くて、最後飽きてきますから、良い子は、ご飯も貰いましょう 

  2014年12月10日

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  魚魚丸さ～～～ん、石垣貝じゃなくて、イシカゲ貝ですよ～～♪

  仕事場に届いた、ダンチュウの表紙を見たら、これは、寿司を食いに行きたくなるでしょう銀座は遠いんで、おじさんの贔屓の魚魚丸へく～～～～っと一発、昼ビ～やっつけますもちろん玉子焼きを肴にして、ごきゅごきゅごきゅ・・・ぐっと我慢して・・・・・・ップハ～～～最高です鮪三昧もビールのつまみで、酢飯は半分残します。ご飯を残すのも行儀悪いんで、天婦羅で頼んだのに、酢飯の上に乗って穴天が登場してきた揚げ物は、ビールが進む君で困る白いトリガイに似た石垣貝と言うのが回ってきたが・・・んんんコレ、静岡と言ったら、ケイさん、お薦めの末廣寿し本店！！で食べさせてもらった貝に似てるが・・・家に帰って日記を見たら、イシカゲ貝と成っていた。正式名称は、エゾイシカゲガイ Clinocardium californienseネットで調べたら、市場では「いしがけ（き）がい」＝「石垣貝」と間違ったまま呼ばれる。とありました。魚魚丸さん、間違ってるから直してねトリガイと同じように使えて味もよく、安いというので知る人ぞ知るという貝であった。それが味のよさが一般に浸透し、その上、乱獲のためか値段が高くなってきた。身の形はトリガイにそっくりで、黄味がかっている。でも、回転寿しも、常に新しいネタをちゃんと研究して、仕入れているんですねでも、おじさんは、毎回、おんなじモンコウイカをパキパキ食って、石垣貝は食べません回転寿しでは、非常に保守的なおじさんです。この鯖寿し、すっごい身が厚くて立派ですへたな寿司屋さん、負けちゃいますでも、身が甘すぎるんです残念だな～～、これ、もう少し甘くなかったら、おじさん、玉子焼きと一緒で、棒寿司のまま貰って帰りたいくらいです本を見て発作が起きたけど、これで、収まりました

  2014年12月05日

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  ココ壱のビーフカツは、全くもって残念至極な一品です（涙)

  まさか、奥さんから、ココ壱へ行きたいと言われるとは、思っても居ませんでしたが、言われた以上はお供をせねばなりません。おじさん、ココ壱好きですが、ブログネタ的にも、ココ壱は１１月１１日に、健康診断の後に、１人で入っているんで、数ヶ月は空けたかったうで卵トッピングの明太子大根サラダを注文。うで卵の並べ方が、なんだな～～～～気に入らんな～～～～せめて、こんくらいは綺麗に並べて、黄身の可愛さを演出して欲しい。腹ペコ歯医者さんが、ココ壱は、ビーフカレーの方が美味しいと言っていたのを思い出して、ビーフカレー５９７円の３辛６３円、ルー多目１００円、ご飯２００グラム５１円引きで注文。メンチカツ２５８円と・・・ビーフカツ３６０円をトッピングだいたい、この時点で、おかしいな？とは感じてました。だって、メンチカツが２５８円で、何で、ビーフカツ様が３６０円なのかおじさんの子供時代、牛肉は王様だったしかも、手仕込トンカツが４６３円で、豚に負けてるなんて、牛肉王国の恥じだと思うトンカツは手仕込にして貰えて、牛肉様が手仕込に成らないなんて、この凋落を、王様はさも、忸怩たる思いでご覧だと思う。爺は、ソレを思うと、不憫でなりませぬ断面を見て、合点がいきました此奴、牛肉であって、牛肉に有らず牛肉王国を追放され、何処の馬の骨とも判らぬものと一緒に成り、身を持ち崩した成れの果てまさか、ココ壱で、他の肉に紛れ、何食わぬ顔でビーフなどと名乗って居たとはゆ、許るせ～～～～～んッ一刀両断に成敗してやるわ～～（この辺り、三波春夫の俵星玄蕃風に読んで頂けると、感じがでます）（なんなら、三波春夫～俵星玄蕃フルバージョン～ - YouTubeこちらで練習してね）・・・って、既に、五切れに切られちゃってるしこれって、成型肉じゃないですか？間違っていたら、ごめんなさいですが、薄い肉がミルフィーユ状態に重ねられているように見えます。まあ、３６０円で、血の滴るようなレアなビーフカツが出てくるとは思っていませんから、本当は、全然気にして無いから、大丈夫ですでも、せめて、トンカツに勝つ値段設定にして欲しかったな

  2014年12月02日

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  新梅田食道街は、大人の遊園地や～～！♪

  ２４日、大阪で勉強会がありましたスタート時間が午後２時からと、ゆっくり大阪のお昼を食べて下さいと言う配慮？会場の近くの新梅田食道街へココは、凄いですね。高級なお店は無いですが、１００軒近くの飲食店が入っています喫茶店、居酒屋、お好み焼き屋、串揚げ屋、たこ焼き屋、寿司屋に天ぷら屋におでんやさんもう、目移りしちゃって困りますまずは、明石焼きを久しぶりに食べようかな真ん中の椅子が空いてるし当然昼ビー明石焼きって、紅生姜付いたっけ？久しぶりで忘れました。お出しが効いて、ほわほわ熱々、蛸はちっちゃい大学生の頃は、８個乗るこの板で、４枚は食べてた。懐かしいです。庄内麩ニラ玉炒め５００円が気に成る麩の入ったニラ玉って？見てたら、おでんのお汁の中に、お麩を入れてお汁を吸わせてます。卵は３個も溶いてます期待しちゃうな～ビールばかりでは、お腹が膨れちゃうから、角ハイボールにチェンジニラ、少なッ茶色いのが麩ですが、お汁の吸い方が足りないのか、ちょっと硬いのが残念ですが、コレ、面白いです。普通のニラ玉とは全然違う。卵がタップリだから、おじさん、文句無し１５８０円で、ご馳走様。さあ、次は何処に入ろうかな～～二階は、夜にオープンのお店が多いようで、閑散としています。立ち飲みを発見流行ってます串カツ屋さんです。向こうに見える「きじ」は、たしか有名なお好み焼き屋さんかと。そうか、ここに在ったんだ。次回、チャンスが有れば、「きじ」に行こう豚玉と、ウズラを注文。豚玉は、肉団子でした。ここは、注文を揚げるのではなく、色々揚がっている中から、店員さんが、注文の品を探してくれるシステムでした。だから、ヘタを打つと冷たい串揚げです牛串の揚げたてが、ボールに山盛り入れて、売りに着たので、２本確保隣のアンちゃんが、「鳥の温いの（ぬくいの）探してきて。」と上級者のオーダー。なるほど、そういう注文の仕方が在るんだ～。次回、使おう串５本と、ビール小で８５０円くらいでした。さっ、勉強しに行こうかな 

  2014年11月25日

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  岐阜　珍道中って串カツ屋さん、イイ感じです！

  岐阜の勉強会が、予想外に早く終わり、どうしようか「岐阜で困った時は、しんのすけさん」へ連絡 午後２時半からやっているそうです、なんて素敵なお店でしょうお店は新しいと思いますが、串カツ屋さんの、良い空気を醸し出しております 定番の味噌串カツが旨いです。衣が旨いのだね。 種によって、衣が違う。一番左は、牡蠣フライです。しかも、丁寧な仕事に見えますでしょ？ やんちゃそうな、お兄さんですが、礼儀正しいです。お店も清潔 生秋刀魚の串カツって、珍しいですよね。銀杏は、素揚げの方が好みかな。でも、仕事が美しいトマトが可愛い 常連さんお薦めの生麩もちもちして面白いです。 生を二杯グビグビと、串六本で１５００円しなかったかな。他にも、ドテ煮、丼モン、刺身、一品料理などなど、長居をしても飽きないメニューが目白押しです。是非、明るいうちに再訪したいお店でした

  2014年11月22日

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  並んで、三河安城　北京本店で食事しました。

  ９月１０日に、北京本店でオカズをお持ち帰りして、家でご飯を食べた日記の最後に、大将が、お店が混んでるのに、わざわざ調理場から出て来て、「たまにはお店に来てくださいね。」って言われたから、これは、並んでも、食べに行かないといけないな～～～～って内心思っている次第ですと書きました。アレから２ヶ月が経ってしまいましたが、お孫ちゃんが来たので、みんなで北京本店へ土曜日の午後６時到着、当然満員おじさん達、丁度、入れ替わりの後に入ったらしく、前には３組だけ。しかし、すぐに、お店に入りきれないほどのお客さんが、後ろに並びました餃子とバンバンジーが来たら、まずは、で乾杯。４０分待ったんで、ビールが喉に旨い石鍋マーボドーフ、熱々で、むせる寸前の辛さが、これまた、ビールに合います。今夜はビールで攻めるか周りを見渡せば、若いカップルから、年金カップル。体育会系大学生グループから、とても礼儀正しそうに見える行儀良い親子。ショウロンポーが和辛子と醤油のタレなのが残念。火傷しそうな肉汁たふたふで美味しいけど、こんなに混んでいては、黒酢と生姜をくださいとは、気が引けて言えません。何処かで、バレーの発表会に出てきたような安っぽいティアラと衣装を纏ったままの、パンダのようなヘタな化粧をした小さな女の子二人と、その家族と親戚一同。ラテン系の色男の旦那と、全く日本人の顔をした子供三人に、「レオ」とか、カタカナに聞こえる名前を呼びながら、客でごった返してる床で、車やコーラの缶で遊ばせてる若いお姉さん。登山でもしてきたのかと思える大きなバッグを背負った、小太り秋葉系兄ちゃんグループ。皮とか脂肪が少ない淡白な鶏の唐揚げ唐揚げも、絶対下町の雑多な雰囲気がバンバンの土曜日の夜です客の話し声と、飛び交う注文の声、引っ切り無しにかかってくる電話、調理場で鍋が五徳に当たる音。皿同士のぶつかる音。いい雰囲気です他の客の注文の声で知った、ワンタンスープ。ワンタンラーメンから、麺を抜いただけのようなお得なスープです。やっぱりお店で食べると、半熟とろふら卵が良い感じですビール三杯を飲んで、お腹いっぱいゆっくり食後の会話を楽しんでる場合では有りません。まだまだ順番を待っている、お腹を空かせた客の鋭い視線を無視できる度胸の無い人はさっさと席を空けましょう    

  2014年11月16日

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  大きな鯖缶発見！！

  おじさん、何でも、大きなものに憧れる人間も、ぽよんぽよんした腹ペコ歯医者さんみたいな体型が、抱くと安心できて好きです唐突ですが、缶詰も好きです。きちっとした性格なんだろうなって思う。生真面目、物静か、沈思黙考型の人物像を思い浮かべる。いつも、何気なくそばに居てくれると、安心します。特に、鯖缶は、飾り気が無くて好きです。ムール貝のオリーブオイルなんちゃらとか、こじゃれたつま缶が流行っているが、おじさんは、ちゃらちゃらして、イヤだな。男は黙って、鯖缶この鯖缶でも大きいと思っていましたが・・・コレ、倍近く在りますホラッしかも、どちらも、国産の鯖を使用してるのも、日本人として誇らしい。中国産の鯖なら、買わないおじさんは、習なんとかのように、心が狭いあっおじさん、大きな人間好きだって言ったけど、取り消し嫌いな奴が居た残念な事だ安倍ちゃんは、よく我慢したと思う同じ大きさのお皿に出しても・・・・・・入っている量が、全然違います。非常食にも成るし、鯖缶、良いと思います。おじさんは、タマネギスライスと、マヨネーズ・七味がお薦めです

  2014年11月13日

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  ココ壱でスープカレー　カキフライ・スクランブルエッグのトッピ１１６７円

  今日、おじさん、お昼休みに病院へ行って、心臓の健康診断ドキドキエコー検査の時、薄暗い部屋で、お姉さんが、ゼリーを塗りながらプローブを当て、「もう少し、お体を私の方にもたれてきてください。」などと、誘惑するモンですから、心拍数が早く成ってしまいました・・・って嘘です。おじさん、疲れてたのか、うつらうつら寝ちゃって、心拍数が５０くらいにしか成りませんでしたその後、ハムスターのように、トレッドミルで、負荷心電図こっちは、歩く速度と、傾斜を段々きつくして、心臓に負荷をかけて、診察です。最後には、血圧が１６０くらいに上がり、心拍も１２０まで上昇でも、今日の検査は、異常なしってんで、お昼ご飯を食べずに行ったので、帰り道にココ壱へイカリング明太サラダを食べながら、カレーを待ちます。イカリング大好きおじさんです。コレとを所望したいが・・・。相変わらず、スープカレーの顔が冴えない写真とあまりにも違うだろうこんなんでは、釧路に絶対に勝てん地元なのに、情けない心臓の事を考えて、３辛です。黒い細かい点々はオレガノ？茄子とか、人参や、ジャガイモのゴロゴロ感を出してね熱々カキフライ、美味しいです。スクランブルエッグのふわとろ感もよろしいのに、、スープカレーの顔だけは最低なのが悲しいご飯は少な目２００グラムその２００グラムのご飯を半分残し、カレーのジャガイモを、ぐっと堪えて、ご馳走様でした。今、２４時間心電計を着けています。明日、コレの検査結果が良かったら、天婦羅蕎麦が食いたいと思うおじさんです

  2014年11月11日

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  煮かつで、上顎粘膜を大火傷（涙）

  人間的には常人離れした怪人ですが、意外な程、喋ることはまともでつまらない「くっちゃん先輩」ですアッ、独り言ですからお昼休みに、秋冬用の仕事用のズボンをユニクロに買いに、東浦のイオンまで行きました平日の午後１時過ぎ、館内は空いていて、小さな子供を連れたお母さんや、リタイアした老夫婦が多い気がしました。買い物の前に、腹ごしらえ。大トロ、焼き穴子、茶碗蒸し、出汁巻き玉子、ヤリイカ、海老、蟹サラダ、味噌汁を食べに回転寿司に入りたかったが、満員で断念とんかつ・そば処と言う、ちゃっと訳の判らないお店が空いていたんで、入る事に。席に着こうと思ったら、先に、入り口で会計を済ませてくれと言われる。え～、座ってからメニュウを見て決めるんじゃなくて、家を出る時から、今日はココで、ナニを食べるか決めてないと入れない店なのか？目の前に、メニュウも無いし、どうするんだ？と、うろたえるおじさん。トンカツ屋さんだから、カツ丼を食べたかったんで、カツ丼みたいなもん有りますかと、間抜けな事を聴いてしまったカツ丼みたいなもんって、カツ丼しかないだろうまともにも喋れんじゃないかそうしたら、「かつ鍋定食が有りますけど」と来た。カツ丼みたいなモンが有ったじゃあ、煮かつ定食ください。と応えるおじさん。カツ丼みたいなもん、着ました。１２５２円鍋がとっても熱いですから、火傷にご注意ください。「ご注文は以上でよろしかったでしょうか？」と聴いてきたんで、「ここは、注文の出し忘れがないか、最後は客に責任を持たせるつもりですか？」と聴いてみたかったが、可愛いお姉さんを困らせるのは、ベッドの上だけと決めているので、止めておいた白身が良い感じです卵がタップリかぶった右端を持ち上げたら、やけに大きい。トンカツの端っこって、筋や脂身が付いてて、ちょっと噛み切り難い事って有りますよね？大きいんで、噛み切ろうと思ったら、案の定噛み切れない。しかも、熱いよと、お姉さんが言ってたじゃん熱々の汁を吸い込んだトンカツの衣が、もろに、上顎切歯裏側の歯肉及び硬口蓋粘膜に密着して、あがあが状態吐き出そうにも、筋が歯間に挟まり、離れない必死に引きちぎりましたが、後の祭り・・・粘膜が腫れて、ぶよぶよしてます今でも、ひりひりしてます   

  2014年11月07日

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  やっぱり魚魚丸！！

  奥さんが、まだ、声が枯れ、鼻が詰まり、調子が悪く、ご機嫌が麗しくない体調が優れないのは、勿論心配だが、ご機嫌が悪い時は、おじさんの「君子危うき近寄らない警報」をレベル３まで引き上げないと、とばっちり感染拡大を招くので、注意が必要だレベル３は、おじさんだけ、夜、倶楽部活動に行かない。おじさん個人で使用するものを（服とか靴とかね）購入しない。奥さんのいう事に、反対意見を言わないレベルですちなみにレベル５は、地べたにはいつくばり、飛来物との衝突を避け、ひたすら身の安全を心がけ、嵐が過ぎるのを待つチャンスが在れば、核シェルターに避難する。ですお昼ご飯を食べに行きたいと仰せですが、食べたい物が決まらないご様子天手古舞のお蕎麦は？やま平の鰻は？幸寿司本店のお鮨は？ココ壱のカレーは？北京本店の北京飯は？コレは？我が家の外食の選択肢は、コレくらいしかない・・・・そうだ魚魚丸が在るじゃん焼き玉子を食べに行こう席に着くなり、焼き玉子くださいいつもは、焼きあがるのに５分以上かかるのに、こんな日に限り、２０秒もかからず「お待ち～～」と来たが、はたして、熱々ではないなま温かいだけで、これでは奥さんのご機嫌が治らないではないか「焼き直して貰う？」とすかさず気を使うおじさんだが、首を横に振られた「鰯の炙りは、ＥＰＡやＤＨＡが豊富だから頭が良くなるからね。」「別に頭は悪くないと思う。私、痛いだけだから。」と逆効果コチの天婦羅は熱々ですイカの天婦羅は家でやって貰えないから、必ず注文したいですね。もちろん、そんな事は言いませんよ「穴子の天麩羅も美味しいよ」「私、焼き穴子が食べたかった・・・」「ごめんね～～、天婦羅ばっかり頼んで～～～」とおじさん。モンコウイカは鉄板ネタぷきぷきぱきぱきした歯ごたえと、上品な甘さが好きですこの時期は生鰹も食べないとねきっと血液も増えて元気が出る（ような気がする）三河湾三種盛りにズワイガニが入っていたが、三河湾でズワイガニが獲れんでしょうか？焼き玉子は二皿頼みましたが、あとは二人で一貫づつ食べて、全部で９皿でご馳走様でした。歳を取ると安上がりだな～～～世界平和のためにも、早く奥さんが、元気になってほしいものだ

  2014年10月30日

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  豊明　釜通のカツ丼は、玉子が少ないです（悲しい）

  腹ペコ歯医者さん夫妻が、金山の梅蘭を探している頃、おじさん夫婦は、腹ペコ奥様が好きなカツ丼を偵察しに、豊明に車を走らせていましたここは、カレーうろんが売りですが、カツ丼も旨いと、何方かのブログへの書き込みを見た覚えが有り、来て見たかった。午後１時前、おじさん達とすれ違いに帰られたお客さん二名以外、誰も居ませんおじさん達より、少し年配のご夫婦で営んでいらっしゃるようです。昔からの、大衆食堂と言うか、丼モン、麺類って暖簾が似合う雰囲気ですカツ丼、７５０円到着。一目見て、卵がすけないいや、実は、調理場で卵をかき混ぜてる音を聞いて、丼かボールに菜箸が当たるカチャカチャの音ばかりが聞こえて、随分軽いというか、高い音なんで、卵少ないんではなかろうかと、危惧をしておりましたが、あにはからんや、想像とおりとは卵はきっと一個分です。黄身の主張する領土が、あまりにも少ないタマネギとトンカツだけのシンプルなカツ丼。うどんの出し汁系と言うより、甘辛な濃厚つゆ。トンカツは、包丁で細長く切られるタイプでなく、このサイズの大きさが三個組み合わさっています。トンカツ一枚を三つに切ってから揚げてあります。ご覧のとおり、衣に、しっかり甘辛な汁が染み込んでおり、白いご飯が欲しくなります次回は、卵を三つ使って下さいとお願いしたいが、すこし気の強そうなおばちゃん、聴いてくれるかな～奥さんのカレーうろん、透明感の有る片栗ルーで、鰹風味タップリの純和仕様です。白ネギのぶつ切りが、少し煮込まれて、良い感じですうろんは、ぷっくり太った赤ちゃんのわき腹のような、やわやわにょろにょろうろん歯が無いおばあちゃんでも、むぐむぐ食べられます。ただしただし非常に熱い溶岩のような餡を纏ったうろんは、唇や歯肉が「アヒ～～ッ」と泣き叫びますしかも、うろんが不必要に長い手打ちなんですって事が、充分納得させられる長さ。普通が「ずっずっずっ」でしたら、その三倍の「ずっずっずっ」が必要です。「ずっ」の三乗ね。なので、計算上、通常三本のうどんを絡め啜り込む人は、一本で、三倍の長さがありますから、充分、口内容積は、いつも通り満たされますただ、おじさんは、とにかく、うろんがめちゃ熱いので、一本のうどんを几帳面に、最後尾がちゅるりんと跳ねるまで、我慢して啜りこむ事は薦めないね

  2014年10月19日

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  カレーライスは太る！！ココ壱で、蒸し鶏根菜カレー

  ４ヶ月ぶりに、ココ壱へ。昨日、余呉湖マラソンの翌日のお昼、何故か、無性にカレーが食べたくなった。んで、ココ壱へ・・・おじさんの仕事場から、歩いていけます。筋肉痛のリハビリを兼ねて、歩いて行きました。先に野菜を食べましょう明太マヨ大根サラダ、イカリングフライトッピ　４９４円 期間限定、蒸し鶏根菜野菜のカレーご飯２００グラムに減らして手仕込みメンチカツと、スクランブルエッグをトッピ本日は３辛に１３３３円也 根菜野菜は、基本糖質が多いンで、ＮＧなんですが案の定、レンコン、里芋、人参、牛蒡、インゲンと、澱粉質の多い野菜ばかりスクランブルエッグは、メンチカツに隠れて、地味に存在もう少し、卵の事を考えて、盛り付けてやって貰えんモンかの～メンチカツ、衣が厚く、ちょっと想像と違いました。肉がみっしりと入っているかと思ったら、軽る～～～い２００グラムのご飯を３分の１は残しましたが、お腹パンパン、どんより重たい。 晩御飯になっても、お腹が空かない。奥さんが、今夜は十三夜だから、お月様を見なさいと「先月、十五夜を見たじゃん。」と言ったら、その翌月に、十三夜を愛でるのが、風流なんだって知ってました？おじさんは、もちろんですよ～～～、知らないほうに 今朝起きても、お腹が重いな～～と思ったら、昨日より、６００グラム、体重が重たかった

  2014年10月07日

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  かちゃぐり屋とっときは、横一列！！

  祝日の月曜日、昼から勉強会でした夜は当然ご褒美をふっと、鉄板焼きを食べたくなり、大昔に行った事がある、かちゃぐり屋さんへスマフォで調べたら、昔行ったお店ではなく、姉妹店が近くにあり、そちらへ最近の名駅、那古野界隈に沢山在る、若者が「おっしゃれ～～～」と言いそうな、デザイナーズ古民家改造に見えるけど安普請店舗。鮪の中落ち、６００円くらい靴を脱いで上がると、奥へ真っ直ぐ、一直線のカウンター穴子の玉子焼きも６００円くらいだったかな？これ、美味しいです２０名ほど座れるでしょうか。これでは、大勢のグループでは、端と端は、話が通じないね舞茸の醤油バター炒めは、家でも出来るねほぼ満席で、カウンターの中は、スタッフが５名くらい忙しそうに、動いています。中でも、女性スタッフ達の対応が気持ち良いです。流行っていますね牛タンの美味しいトコ焼き１６００円確かに美味しいトコで、噛み締めると旨い最後に、糖質制限破りのお好み焼きをネギ焼きと・・・海鮮お好み焼きをちょこっと食べて。ふわふわで、立体感の在る仕上げ方が面白いし、美味しそうに見えます。おじさん以外は、若者で、ちょっと、おじさんにはミスマッチなお店でした。おじさんには、やっぱり、木村屋本店か、今池屋が合ってると、反省の一夜でした翌朝１６日の体重。新聞がお休みだったんで、携帯の日付けです。最近、ジムに行けてませんが、そんな大きな体重の変化は無いですね。 

  2014年09月18日

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  北大路 魯山人　椿の大鉢

  おじさん、かなり偏執狂的で、何時までも、ぐじぐじ根に持って、忘れないタイプです。なんとかしたい事は、何年経っても、諦めないでナントカしたい。嫌いに成ったヤツは、何年経っても嫌い粘液質のひつこい人間 ２０１１年３月２３日の日記に、北大路魯山人に触る！叩く！！撮る！！！ | 名古屋B食倶楽部 ...って、書きました。そん中で、椿の大鉢がすごく好きで、感激したお話しをしました。これね高い時は一億の値が付いたそうです小さいのでイイから、欲しいなって、ず～～～～～っと思っていましたほらっ我が家の、にゃん庵の床の間にっほらほら、魯山人の椿が新品なんで、お鍋で一度煮ました。大鉢では無いですが、それなりに大きくて、我が家の鍋では、一番デカイパスタ鍋でないと入らなかったです。・・・・・・んんん新品なんとなく、色が全体に薄いかな～～～～地の釉薬に、うす～～い肌色が入ってないせいか、奥行きを感じない軽～～～～～～いペラペラ感が・・・値段ですか？まあ、箱書きが、孫の玩具箱に成るくらいのお値段でした～～  

  2014年09月15日

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  博多一風堂のホットもやしを、山ほど作りました！！

  おじさん家、ラーメンは食べませんが博多一風堂のホットもやしが好きなんですココだけの話ですが、奥さんが作るより、おじさんが作った方が、息子達の食いっぷりがイイ見よこの鍋いっぱいのモヤシを山盛りです２キロのモヤシです我が家では、これ以上、口の広い鍋は無いから、これが限界の量です茹って、しなっと成ったら、お鍋の縁、ぎりぎりの量になりました。商売で、売る訳でも無いのに、アホみたいな量だと、自分でも思うぎゅ～～～～～って、絞ると、随分減っちゃう。奥さんのより、おじさんのが、美味しいポイントは、この水ぎゅ～～～～だと思うそして、ホットもやしソースに、追加する調味料達。決め手は、このペニンシュラホテルのXO醤です。奥さんも入れるが、ケチって入れるから、ダメなんだと思う。え～～～～っそんなに入れたら、勿体無いじゃんって位、ドバっと入れます一番上に、XO醤油の貝柱が、沢山見えるでしょ？なんのことはない、結局は、これが旨いんですよ鍋に手を突っ込んで、よ～～～く混ぜますそのまま、手から直接食って味見をし、混ぜては味見をし、ソースを追加しては味見をする。おじさんの唾液がいっぱい入っているから、お客さんには、出せないもし、我が家に遊びに来て、コレが出ても、おじさんと間接キッスだと、覚悟して食べてね旨いから、味見で１００グラム分は、食ってると思うな。再度、汁気を絞ると、ジップロックの「大」２個に収まってしまいます。とりあえずの、酒のツマミですが、息子達が見つけると、一度に半分くらい食われてしまいます

  2014年09月12日

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  夏の終わりに、松坂屋で赤福氷

  今年は、かき氷をあんまし食べんかったな～～～と思い・・・松坂屋の赤福へ美味しいかき氷は、他所に沢山在りますが、並びすぎだし、こんな暑い時期に、お店の外で、長時間待つのは、おじさんには、危険だ本当は、「せんじ」に赤福を入れて食べたいが、この宇治しかないので、注文けっして宇治が嫌いな訳ではないんですが、「せんじ」が、おばあちゃんの味なんです。以前も書きましたが、おじさん家、おじいちゃんとおばあちゃんが雑貨屋と言うか、葬式饅頭から、フジパン、コカコーラ、電球、蒸し羊羹、お抹茶、たんきり飴や変わり玉やニッキ、ビーンズなどの計り売りの飴、松永のしるこサンドも、ブルボンのレーズンサンドも、春日井シトロンソーダの粉末などの駄菓子、祝儀袋等など売っていたんです。そして年寄り連中が、日なが一日、入れ替わりでやって来て、おじいちゃんが入れた煎茶を飲みながら、饅頭や、みたらし団子を食べていました。冬は火鉢で餅や団子や酒蒸し饅頭を炙り、夏は、アイスクリンや、かき氷も手動のカキカキで売ってました。もちろん、宇治は、西尾茶をその都度点てて使っていました。「せんじ」はおばあちゃんが、暑い中、首にタオルを巻いて、ガスコンロの前に立ち、鍋に砂糖を溶かし、木べらでゆっくり、一時間くらいかき混ぜて作ってました。ソレをつぼに入れて、当時、木製の冷蔵庫に入れて寝かせて使っていました。甘いのに、全然べとつかず、口に残らず、さっぱりとした「せんじ」は、いまだ、おばあちゃんのを越えるものは、おじさんにはありません。どうして、普通に売ってる赤福を入れないんだろう？この餡は、赤福のより、くどい甘さが残るし、餅？白玉？も、食感が硬いです。普通の赤福は、冷たいと美味しくなくなっちゃうんでしょうか？かき氷って、糖質制限的には、氷以外、蜜も、餡も、餅も炭水化物で、危険な食べ物なんだよね昨日の体重は大丈夫でしたが・・・・・・ 

  2014年09月11日

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  亮さんのホルモン焼きに吊られて、お家でホルモン焼き！

  昨日、「きっと、今日は木曜日で、夕方の仕事は無いから、今から家に帰ったら、速攻ビール飲んじゃうだろうな」と言いながら、亮さんの日記の客船とちょっとだけ帯広の夜 - 楽天ブログに出てきた、牛の脂肪タップリ付いたホルモン焼きを見たら、もう、どうにも、ホルモン焼きが食べたくなって、家に帰る前に、車でホルモン買いに行きました奥さんが、居なかったんで、勝手に、５時半から、一人でビールを飲みながら、晩御飯の支度を開始ホルモンを買い行ったら、鮪が美味そうだったんで、マグロのヅケも仕込んで・・・・・・薬味も用意して・・・奥さんの「ただいま～～～」が聞こえた瞬間から、牛ホルとキャベツと、エリンギを、ガ～～～～ッと、炒め始めました牛をやっつけたら、続いて第二弾は、豚ホルモンとモヤシ炒め牛さんは、脂肪がふるフルで、柔らかくて、甘くて、くにゅくにゅでエロっちく美味かったんですが、豚さんは、おじさんが炒め過ぎたのか、固くて、噛んでも噛んでも、何時飲み込んでイイのか判らない状態でしたモヤシを炒めすぎるとシナシナで水っぽく成るから、ちゃっちゃと炒めたつもりなんですが・・・久しぶりの、家ホルモン焼き、美味かったです今朝の体重・・・・・・あと少しで元の体重に戻れそうです

  2014年09月05日

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  西尾　松寿司さんでカツ丼！！

  土曜日に、高校の還暦同窓会の打ち合わせを、西尾の松寿司さんで行いました。奥さんも、同級生なんで、一緒に参加。そこで聞いた話ですが、おじさん達の同窓生は４０５人ですが、２０組は同級生同士で結婚しているだってなんという閉鎖的な社会で育ったんでしょう同窓生の約一割が同級生同士で結婚なんて、自分もそうですが、異常だと思うここね、お寿司屋さんです。それは判るけど、酒の肴に、寿司が沢山出てきますおじさん、中身だけ食っちゃいますよおじさんだけの追加注文蓋の周りに、お汁が溢れてるこんなん初めて見ました。凄いです蓋の形に、卵とじがドーム状に成っていますトンカツが見えませんが、これ、カツ丼ドームを除けると、薄い衣のトンカツが一面を覆っています。たっぷりのお汁で、じゅくじゅくのトンカツ卵とじは、タマネギが入っていました。お座敷で、メニュウも見て居ないので、お店の雰囲気も判りませんし、オムライスとか、麺類が在るのかも、正直、酔ってて、全く記憶が無いので、まあ一回行ってきます 

  2014年08月11日

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  お好み焼きは、生地以外は糖質制限？　西尾　高知屋でアベミックス

  糖質制限をしてる者にとって、お好み焼きって、どうなんでしょう？小麦粉の溶いた物以外は、キャベツと、豚肉、卵だから、溶いた小麦粉の量いかんでは、けっこう糖質制限かな？なんて、言い訳を考えながら、西尾の保健所に行くついでに、高知屋さんへおじさんは、高校時代から食べているんです。「ふんわり」より、「もっちり」とした食感は、他では味わえないです。生地は薄く延ばしてるから、そんなに糖質の量は多くない（と思いたい）朝、夜は糖質を全く取っていませんが、最近、お昼の外食に、けっこうご飯を食べているから、体重が６３～６４キロと、完全に糖質を避けていた時より１キロ増加状態で、安定していますなのに、右の大きなのが、おじさんの、アベミックスと言う、裏メニュウで、卵多目のビッグサイズ 具は豚とイカです。それに卵を２個、中央に割りいれて焼くんです。もっちりとした食感が、イインだな～～～さくさくふわふわではありません。どちらかと言えば、湿潤タイプ。でも、全然くどくないですよ熱々に特製ソースをかけると、焼きたての熱で、ソースが湯気と共に舞い上がり、鼻腔を刺激するんです焼きそばとか、お好み焼きのソースの香って、魔物ですよねおじさんは、咳き込んでもイイから、深呼吸したいなご馳走様でした～～特製のお皿が、歴史を物語っています３００円のせんじが、熱くなった口を冷やすのに、ピッタシです

  2014年08月07日

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  中村区　八千代味清で、またもダメだし！

  高島屋で、期限切れ間近のポイントを商品券に代えて貰いに行きながら、中村区の八千代味清でランチ錦三の八千代、記憶の片隅に在るような・・・・当然、ヒレカツを注文しようと思いながら、メニュウを見ていて・・・ＯＭＳとか、ＣＫＢとか、意味不明の文字列を発見ＣＫＢで、カレーとカツと、ビッグのセット・・・？ビッグはデカイって意味で食いモンでは無かろうそれとも、ピッグの間違いか？でも、それではＢに成らんな？とりあえず、お姉さんに「ＣＫＢください。」と注文。そうしたら、豊明のとんかつ屋さんのように「コレ、凄く大きいから、無理だと思います。」って言われてしまいましたおじさんは、いざと成ると、焼そば定食に、穴子フライ２本食えるんですけど、ダメですか？とは、よう言えず、「そんなに大きいの？」って聞き返したら、お姉さんが、自分の肩幅くらいに手を広げて、「こんなお皿に、山のようなご飯に、カレーと、トンカツが二枚と、玉子がかかっています」と脅すんです「じゃあ、料金は同じで良いですから、ご飯を普通盛りでお願いします。」確かにデカイですギャラクシーのＮＯＴＥ２は幅が８センチありますが、皿がその４．５倍近くありますから、３５センチほど有ります。肩幅って程は無いけど、大きいですタマネギと鶏肉のカレーです。家庭の味に近いカレーで、おじさん、好きですトンカツは細かいパン粉がピシッと硬く纏っていますが、肉は柔らかくサクッと噛みきれて、美味しいです。カレーでなく、ウスターソースで食いたい。熱々で上顎粘膜は焼けど必至です  玉子も厚いのが嬉しい半分ほど食べて、既に腹がパンパンに成ってきましたこれでは、とても完食は無理と悟り、この後、ご飯は残して玉子とトンカツとカレーだけ食べました。夜までお腹が空かず、晩御飯は、普段の３分の１しか食べられなかったです会計時に、「普通盛りでも、ご飯が沢山で、残してごめんなさい。」と言いましたら、「でしょう？通常は、もう一回り大きいお皿に、山盛りで出すんですよ～」って笑われてしまいましたケイさん、無理って言われるか、行ってみてください次回、おじさんは、ＯＭＳに挑戦してみたいと思っておりますただし、ご飯は、普通盛りでなく、小盛りでね

  2014年08月01日

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  刈谷　アサヒ食堂で、アジフライと親子丼

  きっと刈谷でも、一、二位を競う（もう一軒は知らないが）老舗の大衆食堂、アサヒ食堂さん。素晴らしい外観ではありませんか刈谷市の食の遺産に登録しましょう中の雰囲気も、期待に違わずです左の給水器の向こう側に、セルフの一品料理が並んでいます。おじさんは、アジフライをチョイス残念ながら、作り置きで冷たいですが、身は厚い親子丼を注文瓜の浅漬けが夏らしくて良いですね。白だし醤油でしょうか、黒くなくて、美味しそうでしょ？タマネギと、蒲鉾も沢山入っています。鶏肉もたっぷりで、薄味で、食べやすいトロトロ半熟感は少ないけど、汁だくが似合ってますお隣の、唐揚げ定食の唐揚げがお天こ盛りで、凄いボリュームだったのが、通常料金のモノなのか、追加で唐揚げを貰ってるのか、気になりました。何度通って、お店のシステムを勉強しようと思います 

  2014年07月28日

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  石巻やきそばで復興支援は、腹パンパンに成りました！！

  名古屋で会議があり、事務所に向かう途中で発見石巻やきそばアカデミー会員って何暖簾の上には、とんかつ　みそかつの文字が・・・店内はコンナ感じ復興支援ですか、それでは、飲ん兵衛チャリティーの主催者としては、お手伝いせねば出し汁で蒸し焼きした焼そばですか・・・でも、コレも気になるんです店主一押しの、穴子丸ごとフライ、それも２本載せちゃいましたって、「載せちゃいました」に、乗せられて、「注文しちゃいました」よ、おじさんは石巻焼そば到着。しまった定食じゃなくて、単品でよかったのに腹ぺこ歯医者さんが、糖質制限を再開して頑張っているのに、おじさんが、こんな丼飯食ってどうするんだ見た目、ソース焼そばに見えますが、これが、甘辛醤油味の親子丼のお汁のような味付けです。くたくたに煮られたタマネギが、余計親子丼の味を彷彿とさせます。ご飯にオンして、コンナ感じで、目玉焼きをグチャグチャにして、かじりついて食べてしまいました旨いっちゃあ、旨いけど、焼そばとは別モンの、麺料理ですね。焼そばと思ったら、美味くないっちゃあ、美味くないです熱々穴子フライ。ビールください割り箸より長い写真より大きいって、とっても感激します。得した気になります。腹パンパンで苦しくて、会議どころでは在りませんでした

  2014年07月27日

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  安城の東天紅は、早い、安い、旨い・・・と思う（笑）

  安城のテーラーヒラノさん家のそばに在る、東天紅名古屋の国際センターの東天紅とは、全く関係ない・・・と思う（笑）ヒラノさんが、ランチ７５０円の天津飯の卵多目で注文してくれました卵追加分は８０円と微妙こういうチャーラータイプの注文は、糖質制限を開始して、初めての注文かも。懐かしくて、涙がでそうだこの手羽先の煮込みが名物なんです。ピリカラで、ほろほろと骨から外れます。これだけで、白いご飯が一杯いけます。勿論、ビールにピッタシバンバンジーののこり？と、唐辛子の天婦羅も付いてますが、いづれもビールを注文しても、ＯＫなメニュウですね。卵が厚いって、見ただけで判るのが嬉しいな～～～ほら、厚いでしょうたっぷり玉子で、幸せ気分倍増です具はネギだけのようですが、塩加減が、おじさん好み、餡のとろとろ加減もきつくなく、ドロッとしてなくて、肌に塗っても気持ち良い、アノとろみ加減です中華そばも、薄い醤油味、懐かしい味わい。カマボコが無いのが残念チャーシュウが腿肉で、脂身が少ないけど、くどくなくて、良いと思います。１０年位前は、安城で呑んだ後、〆によく寄らして貰った事が懐かしいです。

  2014年07月23日

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  形原の居酒屋さん　「ととや」は凄い！！

  テーラーヒラノさんに、凄いお店に連れてって貰いました。ＪＲ蒲郡から、タクシーで形原へ住宅街の角地に在る、お洒落でも、綺麗でもない、どちらかと言えば、田舎の居酒屋さん年配のご夫婦で経営。中に入ると、「コ」の字にカウンターが在り、１０名ほど入れます。地元の方が、普段着、仕事着で来れるお店。その奥に、仕事場なのか、ご夫婦の休憩室なのか、仮眠室なのか、私物が沢山置いてある小部屋が在ります。おじさん達は、そちらに６名で予約。ビールの「通し」にかき揚げって、珍しいですよね蟹、好きなの取って、食べなねいいでしょう？この豪快さこれが、おじさん、一番気に入りました。瀬戸内海でママカリ、こちらではキンカワって小魚です。ソレを酢で〆て、オカラと生姜と、唐辛子で漬け込むんです。一年くらい保存できるそうです。たっぷりの酸っぱいオカラが、また、いい味を出しています。おじさん、命名、キンカワの切ら酢漬けみんなが食べた残りのタッパ、タッパごと、おじさんが購入小分けして、冷蔵庫に保存して有ります。これで、酒のアテには当分困らない煮魚も旨いです。名前失念。ヒラノさん、教えて下さいこれ、黄色い瓜で、マクワウリでしたっけ？でも、なんとかメロンって名前で、売られてるヤツです。これまた、豪快な出し方メヒカリの刺身メヒカリって、深海魚で、天婦羅が美味しいですよね。アレのすっごくデカイのです。不味くは無いけど、おじさん、やっぱ、天麩羅が良いなあとですね、ガッルーラでも食べた事が無いような、めちゃ大きな赤座海老の生も出てきましたおじさん、生の海老もあまり好みではないので、恐る恐る食べたんですが、コレはとても甘くて、全く臭みが無くて、旨かったです大振りな切り方の生まぐろ、トリガイも、デデ～～ンとまあ、どれも大雑把な出し方ですが、コレが似合ってるお店なんですこの散らかった食べ方も、お店に合ってるんですよピンクのは、お手拭ね。ペットボトルは、お冷が入ってました。左上の海苔のパックは何で出てきたんだっけな～～？そうそう鮪のトロのすきみが山盛り出てきたんで、ソレを包んで食べるためです。パッカン容器は、残り物を持って帰るためビール飲んで、冷酒飲んで、シャンパン持ち込んで、百年の孤独をボトルで入れて、お一人様５０００円安すぎ良太郎でした。ぜひ、又、魚を食いに行きたい

  2014年07月15日

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  すき家で、牛・豚・鶏を食う

  お昼ご飯を食べる時間が無いけど、腹が減ったんで、すき家に飛び込みました牛丼ライトを注文前回、隣の人が紅生姜をたっぷり乗せて食っているのを見て、学習しました紅生姜が在ると、味が引き締まって、飽きないですね。ライトは、ご飯の代わりに、豆腐が入っています。そしてレタスが敷いてあります。しかし、コレだけでは、一度、ブログに載せてるし、面白くない。メニュウを見ていたら、サイドメニュウに、鶏の唐揚げ・豚汁セットなるものを発見ブログネタにイイじゃないですか、牛と豚と鶏を一度に食べる図なかなか普段の生活の中で、三大お肉を一度に食す贅沢は有り得ませんなんとなく、陸・海・空を制覇した気分だ中国なんかに負けるもんかって思える洋食屋さんで、ミックスフライと言っても、豚と鶏は在っても、ビフカツは付いてこないでしょ？ココ壱の手仕込み三昧カレーでも、豚がトンカツとヒレカツで、残りはササミです。あっでも、トッピングで、ビフカツと、トンカツとチキンカツを頼めば、三大お肉の贅沢カレーが完成してしまう・・・・・・う～～～ん、自分で、自分のネタの価値を下げるような事を思い付いてしまった・・・・・・でも、高いモンね、ココ壱で、こんなん頼んだら。ちょっと具が少ない豚汁です。唐揚げ、熱々なんですが、衣がべたべたで、隣同士がくっついています。きっと、チンするときに、広げて置かなかったんだと思います。牛丼ライトを、肉を牛皿「並」で追加したんで、お腹いっぱいで唐揚げが食べ切れない勿体無いので、貰って帰りました〆て８１０円よし、次回は、ココ壱で挑戦してみよう 

  2014年07月13日

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  寿司三連発　魚魚丸で、３４皿食いました！！

  先日、奥さんが出かけて留守の時に、息子二人が揃ったんで、寿司でも食うかと、魚魚丸へ今回も、六人分の玉子焼き、丸ごと注文まだまだ、職人さんへの注文の仕方、また、職人さんの「？」が在り、すんなりとは頼めません。その注文のやり取りが、隣のお客の興味をそそり、恥ずかしいオニギリじゃないです今回は、大根おろしを貰うように進化しましたあとは、まあ、息子たちが、手当たり次第に注文おじさんは、ビールのツマミを専門に烏賊天、好きです息子達も鮪が好きなんです二皿づつ頼むんで、テーブルに乗り切らなく成るほどこれも、恥ずかしい煮穴子や、焼き穴子より、天麩羅が無難に旨いですねっとりヤリイカより・・・パキパキ歯応えのモンコウイカが好きなんです。だから、アオリイカより、スミイカが好み。この鰹、初鰹と言うより、戻鰹のように脂がありました怒涛のような食い方で、あっという間に、この皿数に男三人の食い方は、食事を楽しんでると言うより、餌を食う野獣だね〆て、９５４５円也、食ったな～～～五分以上つき合うのは疲れるけど、お孫ちゃんと一緒の方が、まだ、場が華やぐね

  2014年07月10日

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  天白のパセリは、ご飯好きには天国かも！？

  天白の保健所に行くついでに、ブログネタを探しに寅安にしようか、パセリにしようか悩んで、未訪問のパセリにお店に入ったら、揚げ物メインのお店のせいか、床がぬるっとしました調理場を囲むようにカウンターが半円？「コ」の字状に有ります。若い男性が中心で、ところどころ中年、おじさんの年齢の人は居ない業務用のドレッシングがデ～～～ンと置かれています。定食は、どんぶりご飯なんで、おじさん、右上の卵とじカツ丼Ｍサイズ８００円を注文隣のお兄さんの所に来た、本日の定食は、５００ＣＣのペットボトルサイズのメンチカツと、ハガキ二枚分ほどのチキンカツにキャベツお兄さん、まず、キャベツとソースだけで、山盛りの丼飯を平らげて、「ご飯お代わりください。ご飯多目で。」と注文おじさん、思わず、失礼と思いながら、痩せた、華奢な体のお兄さんを上から下まで見ちゃいましたお代わりの丼ご飯は、これ以上よそったら、ドカッと崩れるだろうと思われるミサイルの先端のような山盛りですいや～～～、コレを見れただけで、パセリに来た価値は在りました卵とじかつ丼、来ました。丼がラーメン丼ですカツと卵の量は、いたって普通で、ちょっとガッカリご飯が大量なだけです。コレなら、Ｓサイズを注文すれば良かった。ご飯は、半分も食べられず、ギブアップだって、卵とカツの量に比べて、ご飯の量が多すぎて、オカズとのバランスが悪すぎます。ご飯だけのために、ドレッシングをかけて食べるのかな？次回が在れば、デラックスカツ丼成る物を、Ｓサイズで注文したいと思いました。隣のお兄さんは、チキンカツとメンチカツを半分残して、ご飯を食いきりそうでしたもう一回お代わりをするのか、見たかったですが、順番待ちのお客さんが沢山居たので、残念ですが、席を立ちました

  2014年07月04日

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  唐揚げが一人１００円で食べ放題！信じられますか？

  昨日行った、大須の氷屋さんの隣の立て看板に、こんな宣伝が１００円で、唐揚げ食べ放題有り得んでしょう普通はこれって、中国マッサージ、３０分２５００円と成っているけど、入ると、あんなトコとか、こんなトコとか触られるうちに、段々値段が高くなっていくトコと同じではないか？と、普通のおじさんは疑います圧倒的サービスってのが怪しい背の高いソファと植木の陰に隠れて、圧倒的サービスで、思わず腰を浮かせてしまう程、気持ち良くさせて、お金を取るってよく在る話だ。と、普通のおじさんは、経験から知っている詳しくは店内へどうぞって、最も危険だ一歩、店内に入ったら、可愛い姉ちゃんと、恐い兄ちゃんの二段構えで、ビール一本と乾きもので５万円とか、泣く羽目に成ったりするのは、普通のおじさんは、み～～～～んな経験してるゾ唐揚げ好きな、ななさん、おじさんの代わりに、偵察に行って来てくださらんか 

  2014年06月26日

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  ココ壱に印度カレーは似合わないと思うな

  カレーを極めるものとして、その気持ちは判らんでもないけど、ココ壱が、敢えて、挑まんでも、ソッチ方面目指すオタクは、沢山居るから、ソッチに任しといた方が、イイと思うな。印度カレー目指すお店は、こういうサイドメニュウは無いと思うしねイヤ、おじさんは、コレを否定はしてないですよ、全然ご家庭で、奥さんが嫌がるイカフライが、カレー屋さんで食べられるんですから、こんな素晴らしい事は無いと思っとりますトッピング次第で、夏野菜、ホウレン草、茄子、オムレツ等など、どなどな、どんなカレー手仕込なんちゃらとか、メンチカツと在るんだから、そこへ、敢えて、印度は・・・・どうなんでしょう「いや～～、うちは、そういう本格的なカレーは苦手で」「やっぱ、おかあちゃんのカレー屋ですから、アハハハハ～～～～」って、笑って居た方が、カッコイイと思うな

  2014年06月12日

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  魚魚丸のポイントカードが在ったんだ！！

  おじさん、回転寿司では、魚魚丸が一番のお気に入りまさか、生シラスが食べられるとは流通の素晴らしさに感謝ですまあ、あとは定番の上赤身と・・・コチの天麩羅は塩だね。いつものコウイカピキッピキで歯ごたえが楽しいんですもちろん玉子焼きは外せません。今日は、ぼっち飯だったんで、普通サイズたった五皿で、お腹いっぱいなのが寂しいでね、会計で待ってたら、前のおばさん二人連れが、それぞれこんなカードを出して、ポイントを集めてるじゃないですか。おじさん、三河安城店は、孫を連れてったりして、月に一回は行ってると思うけど、こんなカードは貰っていませんなんか、悔しかったさっそく作って貰いました１００円で１ポイントかな？１００００円食べると１００ポイントで１００円引きかな？先は長い話ですが、とりあえず頑張ります

  2014年06月08日

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