狂躁的非日常と日常

さて「日本酒探訪」今回は福井県の「黒龍　純米吟醸」です。ワタシの黒龍好きは以前もお話ししましたが、売っている西村酒店さんありがとー。ってかんじ。

気分的な問題かもしれないのですが、純米酒はデフォルトですが、あまり大吟醸は好きではない人だったりします。だから純米吟醸を飲むのでした。おいしいねー。とりあえずあては生ハム（→日本酒にはあわないなー）と獅子唐をフライパンでちゃちゃっと炒めたやつです。本当は万願寺がよかったのですが貧乏人なんで…。

純米吟醸とかだと吟醸香が強くてキレメインの味わいになるとういう思い込みがあるのですが、あんましキレがありすぎてもなんか微妙だなーと思ってしまうのです。純米吟醸でありながらしっかりした味わいがすきなんです。けど、最近の日本酒事情をしらないあきらっくは勉強せねばと思ったりもしますが、ワインで忙しいのでした。だれか日本酒教えてくれー。ｸﾚｸﾚｰ｡