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おいしいパン物語

2006.09.02
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カテゴリ:手作り麺
パスタメーカー初挑戦!
・・・ま、まだ色々問題はありますが・・・
やっぱり楽チン!!!

まずはHBにてうどん生地を作ります。
材料入れて15分。
あっとゆーまに生地出来上がり!
それをラップに包み、2~3時間。

それを小分けして、パスタメーカーのローラーにかけます。
息子はハンドル回し係り!

9/2-1

薄くしま~~す。

そして麺にしちゃうんですね~~。

9/2-2

息子と均一に切れる~~と感激!!!
すごいよーーー、これ~~~。
だって、この薄くして切るのって自力ですると大変だったのに、チョ~~~簡単(*^^)v

しかし、問題はこの後!
切ったのに、湯を沸かしてなかったんですよー。
湯が沸くのを待つ間、麺がくっついていく~~~(>_<)
1本、1本はずすけど・・・なかなか難しい・・・。
で・・・ダマになったのをまたパスタメーカーにかけ、薄くして、麺に作り直し(^^ゞ

湯が沸いてからパスタメーカーにかけてもよさそうです。
でも・・・コシがあってウマいぞ!
めざせ讃岐うどん!!!








Last updated  2006.09.02 20:27:47
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