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2006.09.02
カテゴリ：手作り麺
 ・・・ま、まだ色々問題はありますが・・・ やっぱり楽チン！！！ まずはHBにてうどん生地を作ります。 材料入れて15分。 あっとゆーまに生地出来上がり！ それをラップに包み、２～３時間。 それを小分けして、パスタメーカーのローラーにかけます。 息子はハンドル回し係り！  薄くしま～～す。 そして麺にしちゃうんですね～～。  息子と均一に切れる～～と感激！！！ すごいよーーー、これ～～～。 だって、この薄くして切るのって自力ですると大変だったのに、チョ～～～簡単(*^^)v しかし、問題はこの後！ 切ったのに、湯を沸かしてなかったんですよー。 湯が沸くのを待つ間、麺がくっついていく～～～(>_<) 1本、1本はずすけど・・・なかなか難しい・・・。 で・・・ダマになったのをまたパスタメーカーにかけ、薄くして、麺に作り直し(^^ゞ 湯が沸いてからパスタメーカーにかけてもよさそうです。 でも・・・コシがあってウマいぞ！ めざせ讃岐うどん！！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.09.02 20:27:47
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