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2006.10.19
カテゴリ：和食
銀座で昼となった。久しぶりに金田中庵（中央区銀座７－６－１６ 銀座金田中ビル ２Ｆ 03-3289-8822）に行ってみた。今日は、金田中グループ全体の総料理長である高橋さんがこちらにいらしていた。昼のメニューから丸玉地ご飯 すっぽんと大根の鍋（2100円）をオーダーした。すっぽんと大根の鍋の出汁の加減、正に完璧で、身体に染み入る感じだ。丸玉地ご飯は、ご飯の入った茶碗蒸しなのだが、これも完璧に美味しい。高橋さんにお会いできたのは久しぶりで、まだLucyも本当に小さかった頃。「是非週末に奥様とむすめさんと一緒にいらしてください」と言われた。個室があれば間違いなく来ているんだけど。
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Last updated
2006.10.20 01:51:05
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