|
|
|
2026.10.05
カテゴリ：Cafe研究所
Patisserie 3104 ＠向ヶ丘遊園 ～和梨とクリームとジャスミンのタルトがうまい
 「Patisserie 3104」で近くのカフェのスゥイーツを監修したとのことで、視察をすることに。 まずは「Patisserie 3104」を予約しておいて訪問し、ランチのキッシュの勉強をします。    キッシュのランチ税込1,200円を注文して、多摩川梨とジャスミンのタルトを勉強したいと思います。   キッシュにはサラダが盛り付けてあり、しゃっきっとした食感と酸味のあるビネグレットオイルが良いです。キッシュはきのこを主体としたキッシュ。 私がレストランでキッシュを食べるのは福岡の「ASAKO IWAYANAGI」とこちらの店だけですが、パティスリーのキッシュはタルト生地（というのかな）がおいしい。 昔、フランスで車で移動中サービスエリアのブラッスリーでタルト2個注文していた私ですが、年には勝てず・・・というより、タルトの勉強もありますしね。 勉強代行業というのは意外と命がけのお仕事なのです。  和梨とクリームとジャスミンの組み合わせがナイスです。  梨のテクスチャーが勝ちがちですが、バランスの良い品。 一緒にダージリンの紅茶を飲むと、ジャスミンの香りが広がる印象です。 これはおいしい一品でした。 さて、近くの店に移動しましょう。 Patisserie 3104 神奈川県川崎市多摩区登戸1831 AMZA 1F 電話 044-281-3104 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2026.10.06 11:14:53
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
|
|
