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2015.11.03
カテゴリ：イタリアン
今日は我々夫婦の25回目の結婚記念日。とうとう銀婚式だ。私の妻は素晴らしい。本当に結婚できて良かったとしみじみ思う。昨日私は妻の時計を妻は私の時計を買ったのだが、色違いのペアウォッチを交換した。
今日の夜は、エッフェ（中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 8F 03-6228-6206）を予約しておいた。いつものように、私と妻はコースにワインを合わせてもらい、Lucyは同じメニューで。今日の料理は、まずはココナッツとアニスシードのパンに、スプマンテ ぺルノーを加えて。アワビとプーリア産のキノコ（濃厚な味わい）、セミドライトマトのパン、ポルチーニと鴨のフォアグラのスープ ねずの実（これまた濃厚で旨い）、白トリュフのリゾット ホロホロ鶏の卵黄（これはやばい旨さ）、アイスランド産仔羊 オリーブのスフレ（仔羊はまるで鴨やローストビーフのように盛られている。温度は低め。美味しい）、ピスタチオのパン、生クリームたっぷりのケーキで25周年をお祝いしてくれ、更にピスタチオのアイス ニョッキ 胡桃のソース（美味しい）。ワインも美味しく、ついつい眠くなってしまった。小林シェフのレストランには20年以上通っているが、こんな風に記念日を祝ってもらったことがあったか（マリーエの時代にケーキを出してもらった覚えがあるが、こんな風に文字が書かれてはいなかった気がする）なあと思った。いい記念日だった。   Giltへようこそ B4Fへようこそ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015.11.04 00:16:34
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