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2020.05.13
カテゴリ：和食
しばらく休業していたおらが蕎麦（名古屋市中村区名駅4-5-26 ユニモール 052-533-1522）が営業再開していたので入店。めかぶとろろそば(628円 税抜)をオーダー。前回中盛にして多過ぎて死にそうになったので、今日は普通盛り。
めかぶととろろがのっているが、トロロは少なめ。蕎麦は以前と同じ印象で乾麺っぽいクオリティ。ぶっかけのタレは気持ち甘い印象だった。 数週間前の名古屋駅近くの交差点でビラを配っていたので知ったうな善（名古屋市中村区名駅南1-17-26 052-551-5235）。コロナの特別サービスでもうな丼1000円引きの1980円と言うので伺ってみた。王将の斜め向かいにあった。 オーダーしたのはジンビームハイボール(500円 税抜)と炭焼き 名古屋式うな丼(1980円 税抜)。 お通しは無料だそうでこごみの胡麻和え。そしてしばらくしてうな丼が来た。吸物は肝吸いではない。鰻はかなり肉厚で香ばしい。名古屋の鰻って、茶漬にチューニングしていて、そのまま食べると味が濃すぎることや甘いことが多いが、こちらのタレはなかなか塩梅が良く美味しい。これなら薬味無し、茶漬なしでも美味しく食べられる。関東風のうな丼もあるみたいなので、このタレなら関東風も美味しいのではないかと思う。しかもこの価格。 こちらの料理人はうな富士で修業していたらしい。うな富士で食べたことはないが、美味しかった。   Giltへようこそ LUXAへようこそ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.05.13 21:43:49
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